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儿基本上没有人会去吃豚肉,豚肉也并不好吃,带着一股子腥臊味儿,令人难以下咽,这会儿人们若是吃肉的话,一般都是从猎户手中购买野味儿回家做了吃了。
但是,要供应军中,仅仅是野味儿的话,得弄到多少?这是一笔不小的花费。
所以,王澈还是要将目光放在家养的豚身上,也就是猪。
不都说猪在阉割之后再养大,其肉就不会再有腥臊味儿了吗?这可以试试。
养猪也是中原大地的百姓的传统了,百姓们养猪,不是为了吃肉,而是为了积肥,“养猪不赚钱,回头看看田”是相传已久的农谚了,在石器时代,人们就已经驯化了野猪作为家养牲畜,圈养在了自家,因为猪产仔多,生长期短,不会远离,受到了定居人们的重视,那个时候人们养猪,就是为了将猪作为一种食物储备,在严寒的冬季,缺少粮食的时候,就要把猪宰杀,以渡难关。
后来在原始的部族之中,猪的饲养也出现了别的意义,一直发展到了封建王朝,猪也被大量的用于祭祀典礼之中,牛、羊、猪成了主要的祭品。
寻常百姓家里祭祖,也是用猪来祭祀,家祭,以豕为之,陈豕于室,合家而祭。豕就是猪,这也是“家”的本意。
现如今颍川附近养猪的百姓并不少,所以想要搜集到猪肉的话,并不是很难,但是在这之前,要说服养猪的百姓们将自家的主给阉割了才是。
种猪留下,要往外卖的给阉割掉。
其实等到猪阉割了之后,百姓们就会发现,被阉割掉的猪比普通的猪长的更快,更加早熟易肥。
但是现在还没有出现有这技术的人.......
这让王澈很是头疼,想要解决营地物资的问题,这一关是必须要过的。
王澈回到了郡守府之中,走进大厅,默默的坐在了自己的位子上。
厅中的三人仍旧在仔细的处理着郡守府之中的公务,王澈走进大厅,他们也见到了,王澈心事重重的样子都摆在了脸上了。
不是说去城外的营地去了吗?怎么这么快就回来了?好像还是带着事儿回来的。
曹满不着痕迹的挑了挑眉毛,见王澈仍旧坐在自己的位子上发呆,也就没说什么。
钟繇和荀攸也是如此,看了王澈一会儿之后,便再次开始处理起手头上的事情了。
王澈坐在那里并不是发呆,而是在想解决这件事的方法,如今最可行的方法就是找对牲畜有足够了解的人,然后由郡守府这边出钱,向百姓买猪,然后让他练手,熟练之后,开始做替猪阉割这事儿。
这事儿若是成了,也算是给他找了一门生计,将来军中要给将士们置办肉食,对于猪肉的需求,可不会少了去......
目前来看,也就只能如此了,在此之前,也要好好了解了解猪的价钱如何。
不过这点王澈倒是放心,这会儿猪肉这么难吃,价钱肯定也高不到哪儿去。
儿基本上没有人会去吃豚肉,豚肉也并不好吃,带着一股子腥臊味儿,令人难以下咽,这会儿人们若是吃肉的话,一般都是从猎户手中购买野味儿回家做了吃了。
但是,要供应军中,仅仅是野味儿的话,得弄到多少?这是一笔不小的花费。
所以,王澈还是要将目光放在家养的豚身上,也就是猪。
不都说猪在阉割之后再养大,其肉就不会再有腥臊味儿了吗?这可以试试。
养猪也是中原大地的百姓的传统了,百姓们养猪,不是为了吃肉,而是为了积肥,“养猪不赚钱,回头看看田”是相传已久的农谚了,在石器时代,人们就已经驯化了野猪作为家养牲畜,圈养在了自家,因为猪产仔多,生长期短,不会远离,受到了定居人们的重视,那个时候人们养猪,就是为了将猪作为一种食物储备,在严寒的冬季,缺少粮食的时候,就要把猪宰杀,以渡难关。
后来在原始的部族之中,猪的饲养也出现了别的意义,一直发展到了封建王朝,猪也被大量的用于祭祀典礼之中,牛、羊、猪成了主要的祭品。
寻常百姓家里祭祖,也是用猪来祭祀,家祭,以豕为之,陈豕于室,合家而祭。豕就是猪,这也是“家”的本意。
现如今颍川附近养猪的百姓并不少,所以想要搜集到猪肉的话,并不是很难,但是在这之前,要说服养猪的百姓们将自家的主给阉割了才是。
种猪留下,要往外卖的给阉割掉。
其实等到猪阉割了之后,百姓们就会发现,被阉割掉的猪比普通的猪长的更快,更加早熟易肥。
但是现在还没有出现有这技术的人.......
这让王澈很是头疼,想要解决营地物资的问题,这一关是必须要过的。
王澈回到了郡守府之中,走进大厅,默默的坐在了自己的位子上。
厅中的三人仍旧在仔细的处理着郡守府之中的公务,王澈走进大厅,他们也见到了,王澈心事重重的样子都摆在了脸上了。
不是说去城外的营地去了吗?怎么这么快就回来了?好像还是带着事儿回来的。
曹满不着痕迹的挑了挑眉毛,见王澈仍旧坐在自己的位子上发呆,也就没说什么。
钟繇和荀攸也是如此,看了王澈一会儿之后,便再次开始处理起手头上的事情了。
王澈坐在那里并不是发呆,而是在想解决这件事的方法,如今最可行的方法就是找对牲畜有足够了解的人,然后由郡守府这边出钱,向百姓买猪,然后让他练手,熟练之后,开始做替猪阉割这事儿。
这事儿若是成了,也算是给他找了一门生计,将来军中要给将士们置办肉食,对于猪肉的需求,可不会少了去......
目前来看,也就只能如此了,在此之前,也要好好了解了解猪的价钱如何。
不过这点王澈倒是放心,这会儿猪肉这么难吃,价钱肯定也高不到哪儿去。