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顾清颜见方氏这么训斥自己,有些不高兴了。不过也自觉自己刚刚是有些没礼数,于是便是安静了下来。
李芸姝开口说道,“芸姝今天来是特意给老夫人送山药来的。不过却听方妈妈说老夫人今日胃口不太好。所以就给做了山药排骨汤,特意让老夫人给尝尝。”
方氏见李芸姝这般有些,也是高兴,说道,“丫头你倒是有心了。也不怕你笑话,我之前是馋嘴你年前给送的山药。可是想吃的紧。可是近段时间也不知道怎么的,竟然是吃什么都没胃口呢。所以你今儿做的那山药排骨,我只怕也是吃不了几口的。”
见方氏这么说,方妈妈就笑盈盈的对方氏说道,“老夫人,虽然今儿芸姝丫头还是给做的山药排骨。可是却多了一样佐料,这味道也定是不一样的。”
“老夫人,正如方妈妈所说。芸姝今儿专程给老夫人弄了蘸酱。这蘸酱是用辣椒粉给做成的。若是吃这山药的时候,觉得没味道,大可蘸一些这蘸酱。那味道自然就浓烈好吃的多。”
方氏也是好奇这辣椒粉给弄的蘸酱,于是说道,“这就是你拿辣椒粉给弄的蘸酱?”
方氏看到丫鬟手里给端的辣酱油,可是红彤彤的,而且闻着可是香呢。平日里万府的厨子做菜也是会放辣椒的。
不过因为万府的人都极少吃辣,加上因为辣椒的做法在这个地方还不普及,所以这厨子给做出来的菜即便是放了辣椒,味道也不是很好。
所以自此以后,这万府的厨子做菜可就是几乎不放辣椒的。
方氏自认也对这辣椒没有什么特别的印象。
倒是见了李芸姝用着辣椒粉给做的蘸酱,方氏还觉得新奇。
李芸姝点点头,说道,“正是呢。老夫人可否愿意尝试一下?”
方氏本就闻着那味道就觉得极香,加上那辣椒油的色泽也是极好的。所以这倒是还真的勾起了方氏的食欲。
于是方氏说道,“那就尝尝这丫头给做的稀罕东西。”
等到了方氏的应允,李芸姝就把用勺子给盛了少量的辣椒油到空的碟子里面。再往碟子里面给放了些葱姜蒜的给剁成了末。然后再用筷子把这些末都和那辣椒油给搅匀了。
在往这碟子里给放了块山药。因为李芸姝知道这里的人好像都不太能吃辣。所以李芸姝也只蘸了一点点辣椒油。
然后就让丫鬟给送过去。
方氏尝过以后,立马就还想再吃第二块。
“丫头,这辣椒粉可是跟咱们府里平日里吃的有些不一样呢。可是比那厨子给做的都好吃了上百倍呢。”
顾清颜也是个爱凑热闹的,尤其是还有好吃的。也眼馋有嘴馋的望着方氏说道,“外婆,当真好吃?”
方氏点点头,然后顾清颜就也想尝试一下。
李芸姝怕顾清颜辣着了,也只给顾清颜蘸了一点点辣椒。
吃过以后顾清颜也说道,“外婆,还真是好吃呢。外婆还从未吃过这么好吃的... -->>
顾清颜见方氏这么训斥自己,有些不高兴了。不过也自觉自己刚刚是有些没礼数,于是便是安静了下来。
李芸姝开口说道,“芸姝今天来是特意给老夫人送山药来的。不过却听方妈妈说老夫人今日胃口不太好。所以就给做了山药排骨汤,特意让老夫人给尝尝。”
方氏见李芸姝这般有些,也是高兴,说道,“丫头你倒是有心了。也不怕你笑话,我之前是馋嘴你年前给送的山药。可是想吃的紧。可是近段时间也不知道怎么的,竟然是吃什么都没胃口呢。所以你今儿做的那山药排骨,我只怕也是吃不了几口的。”
见方氏这么说,方妈妈就笑盈盈的对方氏说道,“老夫人,虽然今儿芸姝丫头还是给做的山药排骨。可是却多了一样佐料,这味道也定是不一样的。”
“老夫人,正如方妈妈所说。芸姝今儿专程给老夫人弄了蘸酱。这蘸酱是用辣椒粉给做成的。若是吃这山药的时候,觉得没味道,大可蘸一些这蘸酱。那味道自然就浓烈好吃的多。”
方氏也是好奇这辣椒粉给弄的蘸酱,于是说道,“这就是你拿辣椒粉给弄的蘸酱?”
方氏看到丫鬟手里给端的辣酱油,可是红彤彤的,而且闻着可是香呢。平日里万府的厨子做菜也是会放辣椒的。
不过因为万府的人都极少吃辣,加上因为辣椒的做法在这个地方还不普及,所以这厨子给做出来的菜即便是放了辣椒,味道也不是很好。
所以自此以后,这万府的厨子做菜可就是几乎不放辣椒的。
方氏自认也对这辣椒没有什么特别的印象。
倒是见了李芸姝用着辣椒粉给做的蘸酱,方氏还觉得新奇。
李芸姝点点头,说道,“正是呢。老夫人可否愿意尝试一下?”
方氏本就闻着那味道就觉得极香,加上那辣椒油的色泽也是极好的。所以这倒是还真的勾起了方氏的食欲。
于是方氏说道,“那就尝尝这丫头给做的稀罕东西。”
等到了方氏的应允,李芸姝就把用勺子给盛了少量的辣椒油到空的碟子里面。再往碟子里面给放了些葱姜蒜的给剁成了末。然后再用筷子把这些末都和那辣椒油给搅匀了。
在往这碟子里给放了块山药。因为李芸姝知道这里的人好像都不太能吃辣。所以李芸姝也只蘸了一点点辣椒油。
然后就让丫鬟给送过去。
方氏尝过以后,立马就还想再吃第二块。
“丫头,这辣椒粉可是跟咱们府里平日里吃的有些不一样呢。可是比那厨子给做的都好吃了上百倍呢。”
顾清颜也是个爱凑热闹的,尤其是还有好吃的。也眼馋有嘴馋的望着方氏说道,“外婆,当真好吃?”
方氏点点头,然后顾清颜就也想尝试一下。
李芸姝怕顾清颜辣着了,也只给顾清颜蘸了一点点辣椒。
吃过以后顾清颜也说道,“外婆,还真是好吃呢。外婆还从未吃过这么好吃的... -->>
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