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这一来一回二十公里,山道难行,花去了众人整整一天的时间。
众人回到宾馆的时候,正好是吃晚饭的点。
这顿晚饭,是印度驻尼泊尔使馆方面请客,地点就在林朔他们下榻的宾馆。
萨南倒是挺客气,点了满满一桌子菜。
这桌子上的东西,要么是绿色的菜叶子,要么是红色的辣椒,再就是黄色的一坨坨咖喱食物。
这些东西,吃在嘴里面刺激,但落进肚里,对林朔和章进来说其实是没什么热量的,无非就是尝个新鲜。
吃了两口,林朔觉得滋味其实还行,就是特别辣。
江南林,世居钱塘江一带,那儿自古以来就没有吃辣的传统。
林朔比起一般的江南人,能吃辣,但不嗜辣。
他知道这种辣度吃下去,嘴受得了,肠胃未必受得了,搞不好会闹肚子。
于是吃了两口,他就放下了筷子。
看看旁边的魏行山,这汉子一边抽着凉气,一边唏哩呼噜地吃着,胃口看上去不错。
林朔摇了摇头,轻声说道:“等开了春,你就是个门里人了。门里人吃饭的规矩,我给你普及普及。”
魏行山一听,赶紧放下了筷子,用一边的湿纸巾抹了抹嘴:“您说。”
“门里人,其中绝大部分是手艺人。东家请我们,我就有饭吃,不请我们,我就没饭辙。”林朔说道,“所以吃饭,在家里吃没关系,爱怎么吃怎么吃,可要是一旦出了门,在东家家里吃饭,是有讲究的。”
“嗯。”魏行山应了一声。
此时的饭桌上,大家其实吃得差不多了,正在各自聊着。
曹余生,正在跟萨南用英语聊着什么,听着意思,是在提醒有关尸检的事情。
林朔这边话匣子一打开,Anne和章进两人,就把耳朵凑过来了,显得很好奇。
林朔指了指章进:“你们家那边的人,是齐鲁一带迁过去的,齐鲁是孔孟故里,你们塞北章的传人在外面吃饭,讲究可就多了去了,话怎么说、酒怎么敬都是有章程的。
不过我估计我义兄没怎么教过你,是吧?”
章进点了点头。
“你们塞北的规矩,我没法教你。”林朔摇了摇头说道,“我说的,是我们江南那边的规矩。
中国很大,各个地方地理环境和人文传统不一样,这些个出门在外的规矩,其实也是不尽相同。
我们猎人为民除害,是不挑人家的。
豪门大户请我们,我们得去,寻常百姓请我们,我们也得去。
上等酒席我们吃,咸菜疙瘩我们也啃,这个没法挑。
要是去了深宅大院,主人家有钱,那还行,除了别喝酒,其他没事儿。
反倒是穷苦人家,请我们吃饭,我们就得讲究了。
有这么两条:
肉,吃热不吃冷。
鱼,冷热都不吃。
你们知道这是为什么吗?”
“怕主人家下毒?”魏行山问了一句,随后自己也否认了,“这也说不通啊,请猎人来除害,下毒干嘛。”
Anne和章进两人你看看我,我看看你,都摇了摇头,示意不知道。
“你们啊,一个个生在红旗下,长在春风里,是不知道以前的老百姓日子过得什么日子。 ”林朔说道,“鱼和肉现在很平常了,可是搁在以前,大部分人家是吃不起的,一年到头也就过年的时候能开开荤。
请咱们门里人吃饭,能把鱼和肉端上来,那是主人家客气,咱不能当真。
实际上就这盘鱼肉,主人家每天端出来再端回去,要充一个多礼拜的面子。
既然是面子,那就要这盘菜品相是完整的。
一盘肉端上来,要是热的,那就能动一两筷子,因为那还是一盘肉,看不出来。
可肉要是冷的,脂肪全冻上了,你这一筷子撬下去,就会有痕迹。
鱼也是同样道理,无论冷的还是热的,只要动筷子,就有痕迹了。
要是这么做的话,那就是不合规矩,街坊四邻传得特别快。
这师傅为人不行。
这些事儿听起来狗屁倒灶,可搁在以前,还真得讲究。
咱们门里人,能耐大小暂且不论,名声是很重要的。
否则就走不动四方路,吃不了百家饭。”
“哎呦。”魏行山听了很感慨,随后又问道,“那咱猎门的人,出去不至于这样吧?”
“六大家的当然不至于,但是要是小门小户的猎人,也得讲究这个。”林朔瞟了这个未来首席大弟子一眼,“你算是走运的,赶上了好时候。
眼下老百姓生活水平上来了,不至于跟以前这样为了一点荤腥斤斤计较,但是道理还是一样的。
这出门在外啊,要注意吃相。”
林朔这绕了半天,最后一句话魏行山听明白了。
魏行山有点儿不好意思地抹了抹自己的脸:“老林,不带你这么拐着弯嫌弃人的。”
Anne和章进也明白过来了,两人都开始笑了起来。
饭桌这边,气氛很轻松,那是饭桌那边,已经剑拔弩张了。
“什么?”曹余生的音量猛然间大了起来,嘴里用英语说道,“受害人尸体已经没了?”
林朔等人听到这话,注意力也马上被拉过去了。
只见萨南的脸色也不太好看,没有否认曹余生的说法。
“坏了。”曹... -->>
这一来一回二十公里,山道难行,花去了众人整整一天的时间。
众人回到宾馆的时候,正好是吃晚饭的点。
这顿晚饭,是印度驻尼泊尔使馆方面请客,地点就在林朔他们下榻的宾馆。
萨南倒是挺客气,点了满满一桌子菜。
这桌子上的东西,要么是绿色的菜叶子,要么是红色的辣椒,再就是黄色的一坨坨咖喱食物。
这些东西,吃在嘴里面刺激,但落进肚里,对林朔和章进来说其实是没什么热量的,无非就是尝个新鲜。
吃了两口,林朔觉得滋味其实还行,就是特别辣。
江南林,世居钱塘江一带,那儿自古以来就没有吃辣的传统。
林朔比起一般的江南人,能吃辣,但不嗜辣。
他知道这种辣度吃下去,嘴受得了,肠胃未必受得了,搞不好会闹肚子。
于是吃了两口,他就放下了筷子。
看看旁边的魏行山,这汉子一边抽着凉气,一边唏哩呼噜地吃着,胃口看上去不错。
林朔摇了摇头,轻声说道:“等开了春,你就是个门里人了。门里人吃饭的规矩,我给你普及普及。”
魏行山一听,赶紧放下了筷子,用一边的湿纸巾抹了抹嘴:“您说。”
“门里人,其中绝大部分是手艺人。东家请我们,我就有饭吃,不请我们,我就没饭辙。”林朔说道,“所以吃饭,在家里吃没关系,爱怎么吃怎么吃,可要是一旦出了门,在东家家里吃饭,是有讲究的。”
“嗯。”魏行山应了一声。
此时的饭桌上,大家其实吃得差不多了,正在各自聊着。
曹余生,正在跟萨南用英语聊着什么,听着意思,是在提醒有关尸检的事情。
林朔这边话匣子一打开,Anne和章进两人,就把耳朵凑过来了,显得很好奇。
林朔指了指章进:“你们家那边的人,是齐鲁一带迁过去的,齐鲁是孔孟故里,你们塞北章的传人在外面吃饭,讲究可就多了去了,话怎么说、酒怎么敬都是有章程的。
不过我估计我义兄没怎么教过你,是吧?”
章进点了点头。
“你们塞北的规矩,我没法教你。”林朔摇了摇头说道,“我说的,是我们江南那边的规矩。
中国很大,各个地方地理环境和人文传统不一样,这些个出门在外的规矩,其实也是不尽相同。
我们猎人为民除害,是不挑人家的。
豪门大户请我们,我们得去,寻常百姓请我们,我们也得去。
上等酒席我们吃,咸菜疙瘩我们也啃,这个没法挑。
要是去了深宅大院,主人家有钱,那还行,除了别喝酒,其他没事儿。
反倒是穷苦人家,请我们吃饭,我们就得讲究了。
有这么两条:
肉,吃热不吃冷。
鱼,冷热都不吃。
你们知道这是为什么吗?”
“怕主人家下毒?”魏行山问了一句,随后自己也否认了,“这也说不通啊,请猎人来除害,下毒干嘛。”
Anne和章进两人你看看我,我看看你,都摇了摇头,示意不知道。
“你们啊,一个个生在红旗下,长在春风里,是不知道以前的老百姓日子过得什么日子。 ”林朔说道,“鱼和肉现在很平常了,可是搁在以前,大部分人家是吃不起的,一年到头也就过年的时候能开开荤。
请咱们门里人吃饭,能把鱼和肉端上来,那是主人家客气,咱不能当真。
实际上就这盘鱼肉,主人家每天端出来再端回去,要充一个多礼拜的面子。
既然是面子,那就要这盘菜品相是完整的。
一盘肉端上来,要是热的,那就能动一两筷子,因为那还是一盘肉,看不出来。
可肉要是冷的,脂肪全冻上了,你这一筷子撬下去,就会有痕迹。
鱼也是同样道理,无论冷的还是热的,只要动筷子,就有痕迹了。
要是这么做的话,那就是不合规矩,街坊四邻传得特别快。
这师傅为人不行。
这些事儿听起来狗屁倒灶,可搁在以前,还真得讲究。
咱们门里人,能耐大小暂且不论,名声是很重要的。
否则就走不动四方路,吃不了百家饭。”
“哎呦。”魏行山听了很感慨,随后又问道,“那咱猎门的人,出去不至于这样吧?”
“六大家的当然不至于,但是要是小门小户的猎人,也得讲究这个。”林朔瞟了这个未来首席大弟子一眼,“你算是走运的,赶上了好时候。
眼下老百姓生活水平上来了,不至于跟以前这样为了一点荤腥斤斤计较,但是道理还是一样的。
这出门在外啊,要注意吃相。”
林朔这绕了半天,最后一句话魏行山听明白了。
魏行山有点儿不好意思地抹了抹自己的脸:“老林,不带你这么拐着弯嫌弃人的。”
Anne和章进也明白过来了,两人都开始笑了起来。
饭桌这边,气氛很轻松,那是饭桌那边,已经剑拔弩张了。
“什么?”曹余生的音量猛然间大了起来,嘴里用英语说道,“受害人尸体已经没了?”
林朔等人听到这话,注意力也马上被拉过去了。
只见萨南的脸色也不太好看,没有否认曹余生的说法。
“坏了。”曹... -->>
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