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文学巴士 www.wx84.cc,朝花夕食无错无删减全文免费阅读!

便让钱厨娘沥干水分,然后放到特制的竹篾上,用柴火熏制。

    “等底下的一面熏至金黄后,就翻面。”

    钱厨娘和红玲:“是。”

    林语安几人有条不紊的把烘烤过的香料碾压成粉状。

    看到希希那认真的小脸,林语安觉得其实以前吃的那点苦,根本都不算什么。

    随后林语安把做好的调味粉交给钱厨娘,让她撒在正在熏制的豆腐干上,淡淡的香气在空气中飘散开来。

    因为林家还在孝期中,菜肴的味道不能太重,所以林语安把原本应该油炸和浸泡调味的豆腐干,简化成这样熏烤。

    香气让人不断的咽着口水。

    小胖墩悄悄伸出手,想要扯林语安的衣袖求食,却被希希直接拍开。

    听到声音的林语安回头,“怎么了?”

    “安安姐姐,这个什么时候可以吃?”小胖墩吸了一下口水。

    “至少还要熏半…咳,两刻钟。”

    还要这么久?

    小胖墩和希希的小脸垮了下来。

    林语安心立即软了,转头就对钱厨娘说,“钱婶,你夹三块下来,我们都试一试味道。”

    “好的。”

    看着色泽金黄,还带着一丝烟熏味的豆腐干,云亦珊忍着品尝的冲动问:“不是还要熏两刻钟吗?现在就能吃了?”

    “嗯,其实它原本就是熟的,现在的熏制只是为了增加风味,和去掉里面的水份让它能保存久一点。”林语安一边说,一边用刀把豆腐干切开。

    “哦。”

    云亦珊似懂非懂的点点头。

    切开的豆腐干内部还是湿润的,口感也很特别。

    “来,都试试。”

    大家都用筷子夹起一块豆腐干到嘴里。

    跟绵软的豆腐不同,熏制过的豆腐干有一点嚼劲,是不同的体验。

    林语安觉得很可惜。

    要是加点辣椒酱的话,会更好吃!

    嗯,一点就好。

    红玲:“怎么有种在吃肉的感觉?”

    她的这一个评价,让众人纷纷点头赞同。

    这么小小的半块豆腐干,根本无法满足小家伙们的谷欠.望,希希很直接的扯了扯林语安的衣袖,表达着自己的诉求,“还要!”

    小胖墩连忙跟着喊:“还要!”

    云亦珊虽然没有出声,但是她的眼神表露出同样的意思。

    林语安:“熏制好之后,会更好吃。”

    希希眨了眨大眼睛,就松开手,乖乖的坐在一旁等待。

    正在给豆腐干翻面的钱厨娘,看着一样在忙碌着的女儿,眼眶不由得湿润了。

    没想到这样一门手艺,小姐什么都不说,就传给了自己和女儿。

    有一门好手艺,女儿以后的生活就有着落了。

    林语安看了悄悄抹泪的钱厨娘一眼,想起青禾打探到的消息。

    钱厨娘的丈夫是云家的一名家将,但在红玲出后的那一年,不幸战死沙场,她们成了孤儿寡母。

    后来因为厨艺不错,就被林母要去当了陪嫁。

    林语安深深叹了口气。

    战争就是这样残酷。

    咦?

    战争?!

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