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沈田赶到赤河边顾青的营地时已是傍晚,顾青好不容易从河里钓起了一条鱼,正在利落地剐鳞片,鱼身上抹盐腌制。
“侯爷这做鱼的法子倒是新奇。”沈田好奇地观察那条死不瞑目的鱼。
“红烧比较符合我的口味……”顾青看着这条鱼,有点失望。太小了,不够一顿吃的。
“你们平时吃鱼是怎么吃的?”顾青好奇地问道。
沈田憨憨一笑:“末将平日不大吃鱼,麻烦得很,肉又不多,不如吃羊肉,大块的肉一口咬下去,顺嘴滴油。”
韩介蹲在旁边道:“末将偶尔吃鱼,不过都是吃的鱼脍,做起来很确实麻烦。”
顾青哦了一声,撇了撇嘴。
所谓“鱼脍”,其实就是生鱼片。
没错,生鱼片早在唐朝就有,日本引以为国粹的玩意儿是中国老祖宗玩剩下的。不同的是,日本因为靠海,吃的鱼片都是海鱼,而大唐是内陆国家,河鱼也能做成鱼脍,只是过程很麻烦。
鱼脍首先要腌制,切开后要挑刺,最后切成薄片,用神秘的酱料腌入味。
吃起来颇有嚼劲,口感说不上层次丰富,主要是吃个鲜味,可是挑刺的过程很麻烦,所以平民家庭通常不怎么吃鱼,就算吃也是吃的烤鱼,很少有闲工夫去一根根把刺挑出来。
权贵家庭或许经常吃,毕竟挑刺的活儿不用亲自干,自有厨子代劳。
顾青不喜欢吃生鱼片,准确的说,他拒绝所有生肉,怕闹寄生虫。
“快天黑了你跑来干嘛?鱼只有一条,我不会让你蹭的。”
对沈田的到来,顾青的第一反应就是护食。
沈田失笑:“侯爷多虑了,末将不好此物,但侯爷只吃一条鱼未免少了点,末将帮您再捞几条。”
说完沈田起身脱了上衣,精赤着上身蹚进河里,夕阳金色的余晖下,沈田身上虬结的肌肉泛起古铜色的光芒,像……少林寺的十八铜人。
赤河的水不深? 它的源头是昆仑山脉的雪水,流到西域时已是强弩之末,河水只有每年的夏天才算水量充沛? 秋冬两季基本已干涸。
沈田赤着上身下河? 手里握着一支铁镗? 走到河中间盯着河水观察了一阵,忽然发力猛地朝河水里一砸,砰的一声巨响? 河面上竟然浮起了几条被打晕的鱼。
顾青目瞪口呆? 然后感觉脸上有些发烫。
自己坐在河边钓了两天的鱼,结果只钓上来一条,人家挥舞着一根铁镗下河? 片刻间便捞起好几条。
感觉自己英明神武的形象有了崩塌的迹象。
沈田将打晕的鱼捞起来扔上岸? 站在河里挥手道:“侯爷够不够?要不要末将再捞几条?管饱!”
顾青黑着脸? 摇了摇头。
沈田这才上了岸? 胡乱地擦了擦身子? 也不穿衣裳? 光着膀子坐到顾青身边。
“侯爷以后想吃鱼跟末将说,夏天赤河里鱼不少,末将帮您捉,要多少有多少,您这样钓鱼太慢了? 半天难得钓一条? 命短的人怕是活不到鱼上钩的那天。”
顾青冷着脸道:“你懂个屁? 我钓鱼……为的是雅兴? 为的是悲悯众生,为的是超度河里的鱼。”
生硬的借口令沈田不知该不该露出心悦诚服的样子,狐疑地扫了一眼那条被腌制得妥妥的鱼? 生前不知遭受了多么惨不忍睹的酷刑,然后迟疑地点头:“是是,侯爷悲悯众生,您钓的这条鱼死后若知侯爷是用红烧的方式帮它超度,定会对侯爷感激涕零……”
顾青叹气,这帮部将从韩介到沈田,杀人冲阵都是难得的骁勇之将,但是都不怎么会聊天,一聊就死。
“换个话题,不然我会越来越尴尬。”顾青果断地道。
沈田叹了口气,道:“侯爷,裴御史下午来大营了,咱们挖的坑他居然没上当。”
顾青平静地点头:“意料之中,裴御史不是蠢货,这个坑挖得太大,不上当是正常的。”
沈田不甘地道:“差一点就上当了,当时他都已经提笔了,不知为何突然反应过来,果断把笔扔了,可惜就差一步他就万劫不复了。”
顾青苦笑道:“其实就算坑了他也没多大的意义,死了一个裴周南,陛下还会继续派人来安西的,我总不能将陛下派来的人杀了一个又一个吧?”
“侯爷,末将留在西域商路附近的一千兵马是否撤回?”沈田不确定地问道:“他们的粮草饮水不多,该回营补充了,这几日他们剿了好几股盗匪,战果颇丰。”
顾青问道:“这几日城里盛传盗匪劫杀商队,那些所谓的商队尸首都是盗匪的吧?你确定没有真杀商队吧?”
沈田急忙指天发誓:“末将发誓,尸首全都是盗匪的,剿灭盗匪之后给尸首换上商人的衣裳,绝不敢... -->>
沈田赶到赤河边顾青的营地时已是傍晚,顾青好不容易从河里钓起了一条鱼,正在利落地剐鳞片,鱼身上抹盐腌制。
“侯爷这做鱼的法子倒是新奇。”沈田好奇地观察那条死不瞑目的鱼。
“红烧比较符合我的口味……”顾青看着这条鱼,有点失望。太小了,不够一顿吃的。
“你们平时吃鱼是怎么吃的?”顾青好奇地问道。
沈田憨憨一笑:“末将平日不大吃鱼,麻烦得很,肉又不多,不如吃羊肉,大块的肉一口咬下去,顺嘴滴油。”
韩介蹲在旁边道:“末将偶尔吃鱼,不过都是吃的鱼脍,做起来很确实麻烦。”
顾青哦了一声,撇了撇嘴。
所谓“鱼脍”,其实就是生鱼片。
没错,生鱼片早在唐朝就有,日本引以为国粹的玩意儿是中国老祖宗玩剩下的。不同的是,日本因为靠海,吃的鱼片都是海鱼,而大唐是内陆国家,河鱼也能做成鱼脍,只是过程很麻烦。
鱼脍首先要腌制,切开后要挑刺,最后切成薄片,用神秘的酱料腌入味。
吃起来颇有嚼劲,口感说不上层次丰富,主要是吃个鲜味,可是挑刺的过程很麻烦,所以平民家庭通常不怎么吃鱼,就算吃也是吃的烤鱼,很少有闲工夫去一根根把刺挑出来。
权贵家庭或许经常吃,毕竟挑刺的活儿不用亲自干,自有厨子代劳。
顾青不喜欢吃生鱼片,准确的说,他拒绝所有生肉,怕闹寄生虫。
“快天黑了你跑来干嘛?鱼只有一条,我不会让你蹭的。”
对沈田的到来,顾青的第一反应就是护食。
沈田失笑:“侯爷多虑了,末将不好此物,但侯爷只吃一条鱼未免少了点,末将帮您再捞几条。”
说完沈田起身脱了上衣,精赤着上身蹚进河里,夕阳金色的余晖下,沈田身上虬结的肌肉泛起古铜色的光芒,像……少林寺的十八铜人。
赤河的水不深? 它的源头是昆仑山脉的雪水,流到西域时已是强弩之末,河水只有每年的夏天才算水量充沛? 秋冬两季基本已干涸。
沈田赤着上身下河? 手里握着一支铁镗? 走到河中间盯着河水观察了一阵,忽然发力猛地朝河水里一砸,砰的一声巨响? 河面上竟然浮起了几条被打晕的鱼。
顾青目瞪口呆? 然后感觉脸上有些发烫。
自己坐在河边钓了两天的鱼,结果只钓上来一条,人家挥舞着一根铁镗下河? 片刻间便捞起好几条。
感觉自己英明神武的形象有了崩塌的迹象。
沈田将打晕的鱼捞起来扔上岸? 站在河里挥手道:“侯爷够不够?要不要末将再捞几条?管饱!”
顾青黑着脸? 摇了摇头。
沈田这才上了岸? 胡乱地擦了擦身子? 也不穿衣裳? 光着膀子坐到顾青身边。
“侯爷以后想吃鱼跟末将说,夏天赤河里鱼不少,末将帮您捉,要多少有多少,您这样钓鱼太慢了? 半天难得钓一条? 命短的人怕是活不到鱼上钩的那天。”
顾青冷着脸道:“你懂个屁? 我钓鱼……为的是雅兴? 为的是悲悯众生,为的是超度河里的鱼。”
生硬的借口令沈田不知该不该露出心悦诚服的样子,狐疑地扫了一眼那条被腌制得妥妥的鱼? 生前不知遭受了多么惨不忍睹的酷刑,然后迟疑地点头:“是是,侯爷悲悯众生,您钓的这条鱼死后若知侯爷是用红烧的方式帮它超度,定会对侯爷感激涕零……”
顾青叹气,这帮部将从韩介到沈田,杀人冲阵都是难得的骁勇之将,但是都不怎么会聊天,一聊就死。
“换个话题,不然我会越来越尴尬。”顾青果断地道。
沈田叹了口气,道:“侯爷,裴御史下午来大营了,咱们挖的坑他居然没上当。”
顾青平静地点头:“意料之中,裴御史不是蠢货,这个坑挖得太大,不上当是正常的。”
沈田不甘地道:“差一点就上当了,当时他都已经提笔了,不知为何突然反应过来,果断把笔扔了,可惜就差一步他就万劫不复了。”
顾青苦笑道:“其实就算坑了他也没多大的意义,死了一个裴周南,陛下还会继续派人来安西的,我总不能将陛下派来的人杀了一个又一个吧?”
“侯爷,末将留在西域商路附近的一千兵马是否撤回?”沈田不确定地问道:“他们的粮草饮水不多,该回营补充了,这几日他们剿了好几股盗匪,战果颇丰。”
顾青问道:“这几日城里盛传盗匪劫杀商队,那些所谓的商队尸首都是盗匪的吧?你确定没有真杀商队吧?”
沈田急忙指天发誓:“末将发誓,尸首全都是盗匪的,剿灭盗匪之后给尸首换上商人的衣裳,绝不敢... -->>
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