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目感受着口中的‘茶汤’,咸鲜甘润入口缠绵,所有的食材用量比例完全正确,所以没有一样食材的味道突出来,反而全部都融合在一起。
汤中的鲜香是有层次的,入口之后一层又一层的给予味蕾海浪般的冲击,却又没有哪一个喧宾夺主,抢了主料的滋味。
长长的叹了一口气,邹旭低头垂目道:“这调味这火功这吊汤的技巧,他又进步了。”
邹旭的这句话才刚说完,对面那位原本把开水白菜当成功夫茶吃的家伙就嗷~~的一声喊开了。
正沉浸在师弟完美厨艺当中的邹旭瞬间被惊醒,却见那个家伙正捧着茶杯小心翼翼的如同捧着什么珍宝一样。
“马丁,你不要突然发出这种声音,很吓人的。”
“对不起旭,可是这颗白菜实在是太好吃了,本来就爽脆没有菜生味的白菜心,配上这碗茶里面的汤水,简直就是人间美味,吃过他之后就在不想吃别的东西了怎么办?”
邹旭的其他两位朋友虽然表现的没有马丁那么夸张,但他们也对宝大厨的这份开水白菜给予了最高评价。
其中一位还开玩笑的说道:“吃过这碗开水白菜之后,我觉得之前吃过的那些功夫汤菜都算是白吃了。这为师父的手艺已经是炉火纯青,虽然你是他的师兄,但是他比你强。只是可惜了宝师父不肯接受我的邀请,这口鲜汤以后想喝只能回国。不然干脆我现在就去办理归国手续好了,在这边买个房子想什么时候吃就什么时候吃。”
这当然是一句玩笑话,不过能让一位业务精英说出这种玩笑,可见他对这道菜有多满意。
说话之间那盏开水白菜就已经被众人全部吃掉,就连碗底那一点点的汤汁他们都不愿留下,非得喝到口中不可。
就在邹旭骄傲的看着朋友们舔碗底的时候,宝大厨和周全抬着那只烤全羊走了进来。
羊还没送到餐桌上,烤羊肉特有的香味就已经在屋中蔓延。
嗅着那股子诱人的的味道,爱吃烧烤更爱吃牛羊肉的马丁双眼发直,忍不住吞咽了好几下口水。
犹豫烤全羊的体型过大,直接上桌有些困难,宝大厨将案板放在一旁让大家欣赏了烤全羊的全貌之后,默默的从后腰抽出了砍肉刀。
一刀落下羊头被斩断,在一刀下去烤全羊被从中间劈开,宝大厨手脚麻利的将烤全羊一分为二。
之后在对方惊讶的目光当中,宝大厨一刀一刀将其中半只烤全羊分块斩好,放到早就准备好的大瓷盆里让周全又给端回去。
抱着那盆烤羊肉,周全的脸上有些迷茫。
宝大厨见状揉揉他的头温柔的说道:“这是师兄请客送给我们大家吃的,为了这道菜整个厨房忙了两天,这是他分出来慰劳大家的。”
说着他仰起脸向着邹旭的方向问道:“师兄,是不是这样?”
很想回答并没有邹旭看了看师弟挽起袖子胳膊上那鼓鼓的肌肉群,在看看还留在案板上那刀口整齐一点缺口都没有的另外半边烤全羊,在想想对方刚才那刀下头落的功夫,心知惹毛师弟的他十分识相的说道:“是呀,好东西要与大家一起分享才行。我们四个人半只羊足够吃了,剩下的吃不了多浪费,大家拿去分了吧,别客气,哈哈哈哈。”
周全一听特别开心,眉眼弯弯的对着邹旭说道:“谢谢师兄,我这就给大家分羊肉去。”
握着砍刀的宝大厨见状微微点头说道:“多谢了,这一餐给你打折。”
有谢谢人的时候手上还拿着砍刀的吗?
“咱们师兄弟不用那么客气,你们不够这边还有。”
目感受着口中的‘茶汤’,咸鲜甘润入口缠绵,所有的食材用量比例完全正确,所以没有一样食材的味道突出来,反而全部都融合在一起。
汤中的鲜香是有层次的,入口之后一层又一层的给予味蕾海浪般的冲击,却又没有哪一个喧宾夺主,抢了主料的滋味。
长长的叹了一口气,邹旭低头垂目道:“这调味这火功这吊汤的技巧,他又进步了。”
邹旭的这句话才刚说完,对面那位原本把开水白菜当成功夫茶吃的家伙就嗷~~的一声喊开了。
正沉浸在师弟完美厨艺当中的邹旭瞬间被惊醒,却见那个家伙正捧着茶杯小心翼翼的如同捧着什么珍宝一样。
“马丁,你不要突然发出这种声音,很吓人的。”
“对不起旭,可是这颗白菜实在是太好吃了,本来就爽脆没有菜生味的白菜心,配上这碗茶里面的汤水,简直就是人间美味,吃过他之后就在不想吃别的东西了怎么办?”
邹旭的其他两位朋友虽然表现的没有马丁那么夸张,但他们也对宝大厨的这份开水白菜给予了最高评价。
其中一位还开玩笑的说道:“吃过这碗开水白菜之后,我觉得之前吃过的那些功夫汤菜都算是白吃了。这为师父的手艺已经是炉火纯青,虽然你是他的师兄,但是他比你强。只是可惜了宝师父不肯接受我的邀请,这口鲜汤以后想喝只能回国。不然干脆我现在就去办理归国手续好了,在这边买个房子想什么时候吃就什么时候吃。”
这当然是一句玩笑话,不过能让一位业务精英说出这种玩笑,可见他对这道菜有多满意。
说话之间那盏开水白菜就已经被众人全部吃掉,就连碗底那一点点的汤汁他们都不愿留下,非得喝到口中不可。
就在邹旭骄傲的看着朋友们舔碗底的时候,宝大厨和周全抬着那只烤全羊走了进来。
羊还没送到餐桌上,烤羊肉特有的香味就已经在屋中蔓延。
嗅着那股子诱人的的味道,爱吃烧烤更爱吃牛羊肉的马丁双眼发直,忍不住吞咽了好几下口水。
犹豫烤全羊的体型过大,直接上桌有些困难,宝大厨将案板放在一旁让大家欣赏了烤全羊的全貌之后,默默的从后腰抽出了砍肉刀。
一刀落下羊头被斩断,在一刀下去烤全羊被从中间劈开,宝大厨手脚麻利的将烤全羊一分为二。
之后在对方惊讶的目光当中,宝大厨一刀一刀将其中半只烤全羊分块斩好,放到早就准备好的大瓷盆里让周全又给端回去。
抱着那盆烤羊肉,周全的脸上有些迷茫。
宝大厨见状揉揉他的头温柔的说道:“这是师兄请客送给我们大家吃的,为了这道菜整个厨房忙了两天,这是他分出来慰劳大家的。”
说着他仰起脸向着邹旭的方向问道:“师兄,是不是这样?”
很想回答并没有邹旭看了看师弟挽起袖子胳膊上那鼓鼓的肌肉群,在看看还留在案板上那刀口整齐一点缺口都没有的另外半边烤全羊,在想想对方刚才那刀下头落的功夫,心知惹毛师弟的他十分识相的说道:“是呀,好东西要与大家一起分享才行。我们四个人半只羊足够吃了,剩下的吃不了多浪费,大家拿去分了吧,别客气,哈哈哈哈。”
周全一听特别开心,眉眼弯弯的对着邹旭说道:“谢谢师兄,我这就给大家分羊肉去。”
握着砍刀的宝大厨见状微微点头说道:“多谢了,这一餐给你打折。”
有谢谢人的时候手上还拿着砍刀的吗?
“咱们师兄弟不用那么客气,你们不够这边还有。”