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可惜宁彦翰下一句话,就精准击中了李振国的死穴,让他脸色瞬间白了。
“什么?有鸡腥味?”
林珍儿震惊了,她刚刚喝了好几口汤,可真没感觉到什么鸡腥气。坐在她身边沉默不言的隋意拿起筷子,用筷尖沾了一点汤水晾干,然后送到林珍儿鼻尖下,她使劲嗅了嗅,然后便疑惑地眯起了眼睛,随后轻声开口说道:“好像真有一点腥味,不过很淡很淡。”
“给我闻闻!”
“好像真的有一点!”
“是筷子上被你们做了手脚吧,我妈吃了好多年了,以前都没有味的!”
眼看开水白菜似乎真的存在问题,背后围观的人也闲不住了,有人挤上前来抢了筷子,学着隋意的动作也问了一遍味,发现真有淡淡的腥味以后,便将惊讶的眼神投向一言不发的李振国,但他躲开了这群食客的目光,似乎真是做错了事情一般。
而宁彦翰也用筷子夹起一片白菜,晾干汤水后盛在面巾纸上,用筷尖挑开白菜帮子中心那一块的位置,露出里面有点青脆的白芯,与软烂的菜叶相比,确实是没熟透。
“普通食客是吃不出来这种问题的,但送到我们面前,这种带有残次的菜肴是糊弄不过去的。”
宁彦翰自小味觉便比他人灵敏,三十多年来吃遍了山珍海味,这点点的瑕疵自然逃不过他的法眼。而李振国嘴唇颤抖了一下,最终还是没说出什么反驳的话来。
宁彦翰见他不吱声,便转而指向桌子上的另外两道菜肴,言辞依旧犀利:“这芝士龙虾意面也一样,味道发苦、筋肉干硬,你确实会做酱汁和面条,才掩盖好了它的口感。至于这杨枝甘露,放了多少糖才掩盖住的酸味,你们自己心里清楚,如果不是有冰淇淋降低了食客味觉的敏感度,吃完就会觉得满嘴发苦。”
天哪……
酒店的三道招牌菜就这么凉了,不光是麻轩霖等人一脸懵逼,就连围观的食客们也无比尴尬,他们以前怎么就没吃出这种问题呢。
“……是我们的错。”
“不是我们的错,是食材的问题,你知道现在用的都是变异兽和变异植物,普通人家更难以料理好这些食材。相比之下,我们已经在自己的能力范围内把食材做到最好了。你不就是舌头灵敏点吗?你难道能做出比我们还要好的菜?”
李振国大厨沉默了一会,出声道歉,但他的话还没说完就被后面那位西餐主厨给打断,他年纪轻一些,确实沉不住气,直接反怼了宁彦翰一通。
“哦?不巧,我们这还真有一位厨师。”
宁彦翰轻笑一声,便拍了拍身边的隋意,但隋意显然不太喜欢现在这种场面,她皱了皱眉,并没有开口说话。宁彦翰倒也不逼她,而是果断取出一盘提前盛放好的猪肉脯,伸手送到三位大厨面前,笑着开口道:“尝尝吧,看它能不能推翻你们对食材的偏见。”
看着那位反呛自己的厨师最先拿起一片送入口中,宁彦翰心里了然,成了。
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可惜宁彦翰下一句话,就精准击中了李振国的死穴,让他脸色瞬间白了。
“什么?有鸡腥味?”
林珍儿震惊了,她刚刚喝了好几口汤,可真没感觉到什么鸡腥气。坐在她身边沉默不言的隋意拿起筷子,用筷尖沾了一点汤水晾干,然后送到林珍儿鼻尖下,她使劲嗅了嗅,然后便疑惑地眯起了眼睛,随后轻声开口说道:“好像真有一点腥味,不过很淡很淡。”
“给我闻闻!”
“好像真的有一点!”
“是筷子上被你们做了手脚吧,我妈吃了好多年了,以前都没有味的!”
眼看开水白菜似乎真的存在问题,背后围观的人也闲不住了,有人挤上前来抢了筷子,学着隋意的动作也问了一遍味,发现真有淡淡的腥味以后,便将惊讶的眼神投向一言不发的李振国,但他躲开了这群食客的目光,似乎真是做错了事情一般。
而宁彦翰也用筷子夹起一片白菜,晾干汤水后盛在面巾纸上,用筷尖挑开白菜帮子中心那一块的位置,露出里面有点青脆的白芯,与软烂的菜叶相比,确实是没熟透。
“普通食客是吃不出来这种问题的,但送到我们面前,这种带有残次的菜肴是糊弄不过去的。”
宁彦翰自小味觉便比他人灵敏,三十多年来吃遍了山珍海味,这点点的瑕疵自然逃不过他的法眼。而李振国嘴唇颤抖了一下,最终还是没说出什么反驳的话来。
宁彦翰见他不吱声,便转而指向桌子上的另外两道菜肴,言辞依旧犀利:“这芝士龙虾意面也一样,味道发苦、筋肉干硬,你确实会做酱汁和面条,才掩盖好了它的口感。至于这杨枝甘露,放了多少糖才掩盖住的酸味,你们自己心里清楚,如果不是有冰淇淋降低了食客味觉的敏感度,吃完就会觉得满嘴发苦。”
天哪……
酒店的三道招牌菜就这么凉了,不光是麻轩霖等人一脸懵逼,就连围观的食客们也无比尴尬,他们以前怎么就没吃出这种问题呢。
“……是我们的错。”
“不是我们的错,是食材的问题,你知道现在用的都是变异兽和变异植物,普通人家更难以料理好这些食材。相比之下,我们已经在自己的能力范围内把食材做到最好了。你不就是舌头灵敏点吗?你难道能做出比我们还要好的菜?”
李振国大厨沉默了一会,出声道歉,但他的话还没说完就被后面那位西餐主厨给打断,他年纪轻一些,确实沉不住气,直接反怼了宁彦翰一通。
“哦?不巧,我们这还真有一位厨师。”
宁彦翰轻笑一声,便拍了拍身边的隋意,但隋意显然不太喜欢现在这种场面,她皱了皱眉,并没有开口说话。宁彦翰倒也不逼她,而是果断取出一盘提前盛放好的猪肉脯,伸手送到三位大厨面前,笑着开口道:“尝尝吧,看它能不能推翻你们对食材的偏见。”
看着那位反呛自己的厨师最先拿起一片送入口中,宁彦翰心里了然,成了。