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要说盛京东市的长兴街上什么最出名,抓十个路人得有九个说是醉香楼的。
醉香楼?
那可是盛京里最好的酒楼,只有你想不到的,没有它家做不了的。听说它家只大厨就有八个,天南海北各种奇珍佳肴无所不能,盛京里有达官贵人多的是,这醉香楼生意的红火程度自然不在话下。
不过,最近这东市长兴街里似乎有了些变化,新开个什么涮烤坊的风头很足,隐隐抢了醉香楼不少生意。
这醉香楼多年的霸主地位终于要被动摇了?
这坊间的流言蜚语当然也传到了醉香楼管事的耳朵里,不过人家压根就没当回事儿。
“出息!我当是什么大事呢。”记下最后一笔账,刘掌柜才抬起头,瞥了眼店里年纪最小的伙计,教训道:“那个什么涮烤坊也就是赚个尝鲜的银子,跟咱醉香楼差的可不只一星半点儿,再说它背后不过是个破落户似的商家,能风光多久?这长兴街里的风头,可不是那么好占的。”
闻言,小伙计眨了眨眼,想到醉香楼背后的主人,顿时觉得自己真是瞎操心了。
“不过……” 刘掌柜收起账本,皱眉道:“商大儒人去了也有个四、五年了,商府现在也就剩些老奴,商家大公子上次恩科后也一直病着,这商家眼看就败落了,可这阵子又是炒饭摊子又是新铺子的,商府竟重新撑起来了,他家谁有这能耐?”
“这个我早打听清楚了,”小伙计立刻来了精神,赶紧给掌柜的解惑:“原本那商大公子落榜商府就算是走到头儿了,眼看穷的就差卖祖产了,不过已逝的商夫人原来有个陪房管事一直在乡下管庄子,不知怎的就回来了,他一回来就想了这些个主意,才把商府给拉起来的。”
“哦?这么说那管事倒是个有能耐的?”刘掌柜琢磨道:“虽说都是些难登大雅之堂的东西,不过也算不错了……”
看见掌柜的在一旁深思,小伙计识趣的忙活去了,知道掌柜心里是惦记上了。
鲜韵涮烤坊的红火不是没有道理的,它是商仕儒绞尽了脑汁,费尽了心血,压上了全部家当才得以顺利开张的铺子。
从店铺的改造装修到食物的准备,再到专门订制的涮烤餐具和招聘的跑堂伙计,无一不是商仕儒经手策划。
涮烤坊开张的那天,商仕儒就在二楼的某个雅间里观望,直到开张五天后,客人渐渐上门,生意上了轨道,商仕儒才退居幕后,把铺子交给李全和福佑打理。
说它是商仕儒的背水一战,也不为过。
长兴街是东市里最繁华的一条街,两旁各种店铺鳞次栉比,行街商贩更是数不清,商仕儒看的是眼花缭乱。
来这里近半年了,这是商仕儒第一次心情畅快的逛长兴街,不再有格格不入的排斥感,商仕儒如今走在街上很是自在。
曹家从食、陆家包子、张记油饼、宋婆馒头、万家胡饼……<... -->>
要说盛京东市的长兴街上什么最出名,抓十个路人得有九个说是醉香楼的。
醉香楼?
那可是盛京里最好的酒楼,只有你想不到的,没有它家做不了的。听说它家只大厨就有八个,天南海北各种奇珍佳肴无所不能,盛京里有达官贵人多的是,这醉香楼生意的红火程度自然不在话下。
不过,最近这东市长兴街里似乎有了些变化,新开个什么涮烤坊的风头很足,隐隐抢了醉香楼不少生意。
这醉香楼多年的霸主地位终于要被动摇了?
这坊间的流言蜚语当然也传到了醉香楼管事的耳朵里,不过人家压根就没当回事儿。
“出息!我当是什么大事呢。”记下最后一笔账,刘掌柜才抬起头,瞥了眼店里年纪最小的伙计,教训道:“那个什么涮烤坊也就是赚个尝鲜的银子,跟咱醉香楼差的可不只一星半点儿,再说它背后不过是个破落户似的商家,能风光多久?这长兴街里的风头,可不是那么好占的。”
闻言,小伙计眨了眨眼,想到醉香楼背后的主人,顿时觉得自己真是瞎操心了。
“不过……” 刘掌柜收起账本,皱眉道:“商大儒人去了也有个四、五年了,商府现在也就剩些老奴,商家大公子上次恩科后也一直病着,这商家眼看就败落了,可这阵子又是炒饭摊子又是新铺子的,商府竟重新撑起来了,他家谁有这能耐?”
“这个我早打听清楚了,”小伙计立刻来了精神,赶紧给掌柜的解惑:“原本那商大公子落榜商府就算是走到头儿了,眼看穷的就差卖祖产了,不过已逝的商夫人原来有个陪房管事一直在乡下管庄子,不知怎的就回来了,他一回来就想了这些个主意,才把商府给拉起来的。”
“哦?这么说那管事倒是个有能耐的?”刘掌柜琢磨道:“虽说都是些难登大雅之堂的东西,不过也算不错了……”
看见掌柜的在一旁深思,小伙计识趣的忙活去了,知道掌柜心里是惦记上了。
鲜韵涮烤坊的红火不是没有道理的,它是商仕儒绞尽了脑汁,费尽了心血,压上了全部家当才得以顺利开张的铺子。
从店铺的改造装修到食物的准备,再到专门订制的涮烤餐具和招聘的跑堂伙计,无一不是商仕儒经手策划。
涮烤坊开张的那天,商仕儒就在二楼的某个雅间里观望,直到开张五天后,客人渐渐上门,生意上了轨道,商仕儒才退居幕后,把铺子交给李全和福佑打理。
说它是商仕儒的背水一战,也不为过。
长兴街是东市里最繁华的一条街,两旁各种店铺鳞次栉比,行街商贩更是数不清,商仕儒看的是眼花缭乱。
来这里近半年了,这是商仕儒第一次心情畅快的逛长兴街,不再有格格不入的排斥感,商仕儒如今走在街上很是自在。
曹家从食、陆家包子、张记油饼、宋婆馒头、万家胡饼……<... -->>
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