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个人分摊下来,倒也能够接受了。
再说这边的金冉冉,今天开业第一天,因为这条街的人流量不错,所以一早上也卖了近一百份米粥。
有些附近出来过早选择堂食的客人,几乎是第一口粥入口,就抬手点单要多买一两份带回家了。
锅里的粥越来越少,金冉冉和金满堂脸上的笑就越来越明显。
或许是新店刚开,这一早上两个外卖软件上都没有单子,所以今天卖出去的米粥都是堂食。
帝都的人民生活水平确实不错,今天早上卖得最多的就是十五元一档的粥,生滚鱼片粥也卖了十来份,倒是最便宜的白粥,销量没有金冉冉预期中的好。
其实这也是金冉冉想岔了,原本她想着五块钱一份的白粥物美价廉,肯定不愁没人买。
但是她也忽略了,白粥作为最好做的粥品,很多人自己就能在家里做,都出来买早饭吃了,自然要买平常自己很少做的种类。
倒是也有冲着白粥便宜的价格来的客人,但是大多都是一些生活节俭,不太舍得花钱的退休老人。
卖到中午,五只大锅里都还剩下一些粥,份量也不多,除了白粥剩得多一些外,其他的粥约莫就只有十来份的样子。
原本金冉冉都做好了这些粥卖不掉要剩下的心里准备了,没想到中午店里来了一个穿着蓝色马甲的跑腿小哥。
对方一开口就是六份粥,六份鸡汤。
或许是顾客让他跑了一百多里,就是为了买几分粥,跑腿小哥觉得难以理解之余,也对店里卖的粥产生了极大的兴趣。
能让人花这么多跑腿费都要买的粥,肯定有它的特别之处。
正巧跑腿小哥也还没有吃午饭,加上这家的店粥的价格实在是亲民。
等着金冉冉打包的时候,跑腿小哥索性给自己也点了一份皮蛋瘦肉。
这粥一下肚,跑腿小哥瞬间就理解自己的客人为什么会专门让他跑这一趟。
味道确实好,一口暖呼呼的瘦肉粥下肚,小哥觉得自己隐隐作痛的胃都不难受了。
到底客人还在等着吃饭,小哥呼噜噜喝完了自己碗里的粥,拎起柜台上的打包袋,就要走了。
脚步迈出店门之前,小哥想到这个家店这么远,自己下次也不知道什么时候能再来了,当即又没忍住回头道:
“算了,再给我打包一份红枣山药粥吧,我看菜单上说这个粥最养胃了。”
一下子就多卖掉了八份粥,金满堂心里高兴,给小哥打包小菜的时候,那是超量的给了。
这土豆是这个地方的新食材,延国没有。
再粥店开业之前,金冉冉就一直在琢磨着要做一样价格不贵的小菜给客人佐粥吃。
最后金冉冉在菜市场转悠了大半天,选定了这比白菜还便宜的土豆丝,跟着小视频软件上的教程学着做了两次后,金冉冉做的土豆丝味道就已经很好了。
至少今天到店里来吃饭的客人,最喜欢的小菜就是这土豆丝,把之前金冉冉花了心思腌制的萝卜丝都给压了过去。
还有金冉冉炖的鸡汤,今天第一天,她是为了试水才炖的一砂锅汤,原本都已经做好卖不出去就端回去自己吃准备了。
没想到一下子就买了六份出去。
金冉冉用的是家用的大号砂锅,一整只鸡炖一锅汤,炖好一锅约莫能够分成十分,一般是两大勺鸡汤,三四块大块的鸡肉。
这鸡汤在店里一份要买三十块钱,放在外卖平台上就更加贵了,加上打包费要三十五块钱
第一天开业,就能卖出去六份鸡汤,这让金冉冉信心大增,她甚至已经开始琢磨起,明天要不要多买一只鸡了。
事实证明金冉冉到底是对自己的厨艺还不够有信心。
勤劳的外卖小哥把粥客人要的粥和鸡汤送到写字楼后,陶思敏和室友下来取餐食。
此时已经快一点了,中间陶思敏有些后悔,自己为什么要因为嘴馋点这么远的外卖,要是平常,提前半个小时,中午一下班就能吃到饭,这个时间她早美美地睡午觉去了。
想到其他跟着点了外卖的同事因为迟迟等不到食物,而爆发的抱怨,陶思敏心里对即将到口的美食都没有那么多期待感了。
看到陶思敏他们上了楼,其他人一窝蜂地涌了上来。
“总算是到了。”
“饿死我了。”
“再不到就要上班了。”
所有絮叨的抱怨,都在食物进嘴的那一瞬间消失殆尽。
“握草,握草,这粥也太好喝了,这么好喝的粥,竟然只卖十五块?”
“这老板也太实诚了,我这粥里有好多的红枣和山药,今日养生目标(√)。”
“你们快尝尝,这鸡汤才是真的绝,比汤呈一品的鸡汤味道还好,而且这么,才卖三十,老板是来做慈善的吧?”
所谓的都市打工人,平常累死累活的,对于大部分人来说,一份美味的食物,是绝对能够抚慰他们疲劳的心灵的。
其他人一边美美地进食,一边还不忘追问道:“梦梦,你这是从哪里找到的宝藏店铺,这价格,我能在这家店吃一辈子好吗。”
陶思敏的室友江梦回道:“是我们家楼下新开的店,今天才开业。”
脑袋灵活的打工人们闻言瞬间上道,感叹江梦和陶思敏幸福的同时,还不忘双手合十,可怜兮兮地乞求道:
“既然是在你们楼下,那能不能拜托你们,明天早上帮我带一份皮蛋瘦肉粥啊?”
“我也要,我也要。”
“加我一个,加我一个。”
个人分摊下来,倒也能够接受了。
再说这边的金冉冉,今天开业第一天,因为这条街的人流量不错,所以一早上也卖了近一百份米粥。
有些附近出来过早选择堂食的客人,几乎是第一口粥入口,就抬手点单要多买一两份带回家了。
锅里的粥越来越少,金冉冉和金满堂脸上的笑就越来越明显。
或许是新店刚开,这一早上两个外卖软件上都没有单子,所以今天卖出去的米粥都是堂食。
帝都的人民生活水平确实不错,今天早上卖得最多的就是十五元一档的粥,生滚鱼片粥也卖了十来份,倒是最便宜的白粥,销量没有金冉冉预期中的好。
其实这也是金冉冉想岔了,原本她想着五块钱一份的白粥物美价廉,肯定不愁没人买。
但是她也忽略了,白粥作为最好做的粥品,很多人自己就能在家里做,都出来买早饭吃了,自然要买平常自己很少做的种类。
倒是也有冲着白粥便宜的价格来的客人,但是大多都是一些生活节俭,不太舍得花钱的退休老人。
卖到中午,五只大锅里都还剩下一些粥,份量也不多,除了白粥剩得多一些外,其他的粥约莫就只有十来份的样子。
原本金冉冉都做好了这些粥卖不掉要剩下的心里准备了,没想到中午店里来了一个穿着蓝色马甲的跑腿小哥。
对方一开口就是六份粥,六份鸡汤。
或许是顾客让他跑了一百多里,就是为了买几分粥,跑腿小哥觉得难以理解之余,也对店里卖的粥产生了极大的兴趣。
能让人花这么多跑腿费都要买的粥,肯定有它的特别之处。
正巧跑腿小哥也还没有吃午饭,加上这家的店粥的价格实在是亲民。
等着金冉冉打包的时候,跑腿小哥索性给自己也点了一份皮蛋瘦肉。
这粥一下肚,跑腿小哥瞬间就理解自己的客人为什么会专门让他跑这一趟。
味道确实好,一口暖呼呼的瘦肉粥下肚,小哥觉得自己隐隐作痛的胃都不难受了。
到底客人还在等着吃饭,小哥呼噜噜喝完了自己碗里的粥,拎起柜台上的打包袋,就要走了。
脚步迈出店门之前,小哥想到这个家店这么远,自己下次也不知道什么时候能再来了,当即又没忍住回头道:
“算了,再给我打包一份红枣山药粥吧,我看菜单上说这个粥最养胃了。”
一下子就多卖掉了八份粥,金满堂心里高兴,给小哥打包小菜的时候,那是超量的给了。
这土豆是这个地方的新食材,延国没有。
再粥店开业之前,金冉冉就一直在琢磨着要做一样价格不贵的小菜给客人佐粥吃。
最后金冉冉在菜市场转悠了大半天,选定了这比白菜还便宜的土豆丝,跟着小视频软件上的教程学着做了两次后,金冉冉做的土豆丝味道就已经很好了。
至少今天到店里来吃饭的客人,最喜欢的小菜就是这土豆丝,把之前金冉冉花了心思腌制的萝卜丝都给压了过去。
还有金冉冉炖的鸡汤,今天第一天,她是为了试水才炖的一砂锅汤,原本都已经做好卖不出去就端回去自己吃准备了。
没想到一下子就买了六份出去。
金冉冉用的是家用的大号砂锅,一整只鸡炖一锅汤,炖好一锅约莫能够分成十分,一般是两大勺鸡汤,三四块大块的鸡肉。
这鸡汤在店里一份要买三十块钱,放在外卖平台上就更加贵了,加上打包费要三十五块钱
第一天开业,就能卖出去六份鸡汤,这让金冉冉信心大增,她甚至已经开始琢磨起,明天要不要多买一只鸡了。
事实证明金冉冉到底是对自己的厨艺还不够有信心。
勤劳的外卖小哥把粥客人要的粥和鸡汤送到写字楼后,陶思敏和室友下来取餐食。
此时已经快一点了,中间陶思敏有些后悔,自己为什么要因为嘴馋点这么远的外卖,要是平常,提前半个小时,中午一下班就能吃到饭,这个时间她早美美地睡午觉去了。
想到其他跟着点了外卖的同事因为迟迟等不到食物,而爆发的抱怨,陶思敏心里对即将到口的美食都没有那么多期待感了。
看到陶思敏他们上了楼,其他人一窝蜂地涌了上来。
“总算是到了。”
“饿死我了。”
“再不到就要上班了。”
所有絮叨的抱怨,都在食物进嘴的那一瞬间消失殆尽。
“握草,握草,这粥也太好喝了,这么好喝的粥,竟然只卖十五块?”
“这老板也太实诚了,我这粥里有好多的红枣和山药,今日养生目标(√)。”
“你们快尝尝,这鸡汤才是真的绝,比汤呈一品的鸡汤味道还好,而且这么,才卖三十,老板是来做慈善的吧?”
所谓的都市打工人,平常累死累活的,对于大部分人来说,一份美味的食物,是绝对能够抚慰他们疲劳的心灵的。
其他人一边美美地进食,一边还不忘追问道:“梦梦,你这是从哪里找到的宝藏店铺,这价格,我能在这家店吃一辈子好吗。”
陶思敏的室友江梦回道:“是我们家楼下新开的店,今天才开业。”
脑袋灵活的打工人们闻言瞬间上道,感叹江梦和陶思敏幸福的同时,还不忘双手合十,可怜兮兮地乞求道:
“既然是在你们楼下,那能不能拜托你们,明天早上帮我带一份皮蛋瘦肉粥啊?”
“我也要,我也要。”
“加我一个,加我一个。”