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想着，孟春很快就平复了自己的情绪对辛素兰笑着说道：“姑姑，昨儿邻村跌伤了一头牛，已经报了衙门那边，今日天还没亮就把牛给宰杀了。
是请的翁屠夫过去宰杀的，之前姑父有交代过，所以一大早他给咱们带了十斤的牛肉和二十斤的牛骨头回来。
婉儿妹妹就卤了牛肉，还用牛骨头熬了高汤。我们早上吃的牛肉汤面。我擀了两种面，粗的细的都有，您想吃哪一种？”
“细的吧。”
辛素兰一听有牛肉吃也是忍不住的咽了咽口水：“这牛肉得好几年才能遇上一回，我记得上一次吃还是五年前，还真是怪想的。”
牛肉可真不是轻易能吃到的，按着规矩牛是不能够随意宰杀的。
无论是病死，老死还是跌伤报给衙门，等衙门的衙役亲自来看过无误了才能够宰杀处置。
而宰杀过后的牛肉那可是抢手货，哪怕就是早得了消息守着，也最多能够高价买个几斤尝个味儿。
想要像买猪肉一般的，一扇一扇的往回拿那就是做梦。
“是呢，这牛肉可真好吃。大花说他当年小时候吃过一回，早就忘记味道了。我这还是第一回吃呢，若不是沾着姑姑、姑父的光，只怕是我这辈子都吃不上。”
孟春也笑盈盈的说道。
一边说一边利索的下面，只一会牛肉面就得了。
厨房就有现成能吃饭的桌椅，家里其他人都用过饭了，只辛素兰一人她便直接就在厨房吃。
看见孟春端来的面，只见个粗瓷大碗里头，浓郁香气扑人的牛骨高汤里头盘着细长，看着便是筋道十足的面条。
面条上除了铺着厚厚的一层被切成薄片的囟牛肉之外，还卧着个被煎得金黄酥脆的煎蛋和几根青翠的菜叶子。
这样的一碗面，不用吃只看，辛素兰便觉得食指大动。
“是婉儿妹妹说，面里头放这个蛋和菜叶子看着好看还好吃。”看见辛素兰脸上露出满意的神色，孟春一点儿也不贪功的就把功劳往安婉儿身上推。
“你这面擀的也好。”先是夹了一筷子面条吃，辛素兰脸上满溢的神色更甚。
“我这是打小跟着我祖父学的。他老人家年轻的时候摆摊卖过几年面条，也没赚来啥钱就只是糊口而已。”
孟春被夸赞的很开心，笑嘻嘻的说道：“因着不赚钱，我爹和我叔父就都不喜欢学做这面食。我几个兄弟和堂兄弟也一样是看不上。
只有我和另一个堂妹还愿意跟着他老人家学上两手。不过也就是只能家常自家做着吃，拿出去跟外头的那些真正手艺好的比起来，还是差了不老少。”
“已经是很不错的了。”辛素兰就事论事的说道。
“我也觉得好。”安婉儿也在边上插嘴道。
“主要是汤底也好。”孟春谦虚的说道，“你们喜欢，那往后我常常做给你们吃。”
又想到，哪怕是往后自己和辛大花两人就算是给安家做管事，也没有常常跟他们在一起吃饭的不理。
她于是便又忙说道：“等有闲了我... -->>
想着，孟春很快就平复了自己的情绪对辛素兰笑着说道：“姑姑，昨儿邻村跌伤了一头牛，已经报了衙门那边，今日天还没亮就把牛给宰杀了。
是请的翁屠夫过去宰杀的，之前姑父有交代过，所以一大早他给咱们带了十斤的牛肉和二十斤的牛骨头回来。
婉儿妹妹就卤了牛肉，还用牛骨头熬了高汤。我们早上吃的牛肉汤面。我擀了两种面，粗的细的都有，您想吃哪一种？”
“细的吧。”
辛素兰一听有牛肉吃也是忍不住的咽了咽口水：“这牛肉得好几年才能遇上一回，我记得上一次吃还是五年前，还真是怪想的。”
牛肉可真不是轻易能吃到的，按着规矩牛是不能够随意宰杀的。
无论是病死，老死还是跌伤报给衙门，等衙门的衙役亲自来看过无误了才能够宰杀处置。
而宰杀过后的牛肉那可是抢手货，哪怕就是早得了消息守着，也最多能够高价买个几斤尝个味儿。
想要像买猪肉一般的，一扇一扇的往回拿那就是做梦。
“是呢，这牛肉可真好吃。大花说他当年小时候吃过一回，早就忘记味道了。我这还是第一回吃呢，若不是沾着姑姑、姑父的光，只怕是我这辈子都吃不上。”
孟春也笑盈盈的说道。
一边说一边利索的下面，只一会牛肉面就得了。
厨房就有现成能吃饭的桌椅，家里其他人都用过饭了，只辛素兰一人她便直接就在厨房吃。
看见孟春端来的面，只见个粗瓷大碗里头，浓郁香气扑人的牛骨高汤里头盘着细长，看着便是筋道十足的面条。
面条上除了铺着厚厚的一层被切成薄片的囟牛肉之外，还卧着个被煎得金黄酥脆的煎蛋和几根青翠的菜叶子。
这样的一碗面，不用吃只看，辛素兰便觉得食指大动。
“是婉儿妹妹说，面里头放这个蛋和菜叶子看着好看还好吃。”看见辛素兰脸上露出满意的神色，孟春一点儿也不贪功的就把功劳往安婉儿身上推。
“你这面擀的也好。”先是夹了一筷子面条吃，辛素兰脸上满溢的神色更甚。
“我这是打小跟着我祖父学的。他老人家年轻的时候摆摊卖过几年面条，也没赚来啥钱就只是糊口而已。”
孟春被夸赞的很开心，笑嘻嘻的说道：“因着不赚钱，我爹和我叔父就都不喜欢学做这面食。我几个兄弟和堂兄弟也一样是看不上。
只有我和另一个堂妹还愿意跟着他老人家学上两手。不过也就是只能家常自家做着吃，拿出去跟外头的那些真正手艺好的比起来，还是差了不老少。”
“已经是很不错的了。”辛素兰就事论事的说道。
“我也觉得好。”安婉儿也在边上插嘴道。
“主要是汤底也好。”孟春谦虚的说道，“你们喜欢，那往后我常常做给你们吃。”
又想到，哪怕是往后自己和辛大花两人就算是给安家做管事，也没有常常跟他们在一起吃饭的不理。
她于是便又忙说道：“等有闲了我... -->>
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