文学巴士 www.wx84.cc,酒神:开局一只小萝莉无错无删减全文免费阅读!
要感谢我喽……”
陈曦嘿嘿一笑,将三颗生蚝上锅了。
既然是这种特殊效果的生蚝,自然是简单蒸一下,不能营养流失才对。
副菜也搞定,陈曦先略过主菜,开始准备饭后甜点,一块六寸的芝士蛋糕和一小杯草莓奶昔。
这两样食物,芝士蛋糕陈曦在给武耳朵过生日的时候就学会了,所以只需要调至出一杯草莓奶昔就算成功。
只是让他没想到的是,系统直接准备好了奶昔,热一下就可以摆盘了。
“系统,这次怎么这么心疼我?直接准备现成的?”陈曦问道。
【叮~那是因为草莓奶昔要求较高,必须要凌晨沾染露珠的新鲜草莓,而且要立即使用。】
热好了草莓奶昔,陈曦按例品尝了一口,他感觉和草莓奶茶差不多,只不过是浓缩了数倍,甜到了心里而已。
“难道又是可以让人感同身受的灵果草莓?果然我还是没有那种感情触动……”
陈曦嘀咕了一句,开始了最难的步骤,主菜!
主菜,既然是安系红酒套餐,那么主菜中,自然有安系红酒,外加一块惠灵顿牛排。
关于主菜,系统给出的资料很完整,看过了资料后,连陈曦都是第一次知道这个牛排。
“惠灵顿牛排之所以有这个名字,居然是制作好的牛排,和惠灵顿靴子长得像而得名?”陈曦一愣,要不是系统,连他都不知道这个知识点。
拿到上辈子这绝对是一个装逼点,可在旧土上就没有了作用。
惠灵顿牛排是英国菜,旧土上连西餐都没用,更别想让他们知道这个东西了。
“传说外国不少大佬请客吃饭时,都以这道菜作为主菜……”
连陈曦都觉得,他酒吧的客人有点太幸福了,连他都有点羡慕了。
闲言少叙,随后陈曦准备食材。
一块菲力牛排,也就是牛里脊,每一头牛,仅有脊椎下的那一条肉才算数,不到几公斤,这当中还要选择脂肪最少的一块,才能勉强作数。
当然,系统给的食材都是最好的食材,这一块不用陈曦操心。
正式开始制作后,陈曦打了一颗蛋进碗里,然后将蛋黄打碎,再将再将一盆蘑菇清洗了出来。
这个过程,他问了一边食材产地,系统叮地一声,无比自豪的说道:
【叮~牛排是万兽森林太灵牛的里脊,必须要一岁以下的牛里脊,煎出来才会鲜嫩多汁。】
【鸡蛋为万兽森林太阳元宝鸡的鸡蛋,产率极低,每一颗都要经过层层筛选,整个万兽森林养殖基地,每年才出产十颗这样的鸡蛋。】
【宿主所用到的蘑菇,也是本系统找专人照料,每一个小时都必须施肥,三年成熟,成熟前夕本系统人工降雨,模仿一场秋雨……】
“所以呢?你说的这么高大上,还不是都在花老子的钱?”陈曦没好气的说道,酒吧分成一直是他心中的一道伤,想起来就不开心。
随后,开锅加入黄油,蘑菇剁碎翻炒,这里陈曦只记住了一点,那就是将蘑菇炒干,一点水分都不能留下,否则会影响后续的制作。
最后蘑菇出锅后,加入鹅肝酱伴匀,装盘放置,就算是完成了这一步。
然后开始煎牛排,这里系统提醒他要用橄榄油煎牛排,说这样口感会更好。
牛排煎至六面变色即可,大约三分熟的样子。
最后一步,平铺一张保鲜膜,上面酥皮平铺,放置一片火腿肉,在酥皮上均匀抹上一层蘑菇酱,牛排上涂抹芥末酱,三层加起来,用保鲜膜滚动,让三者之间没有缝隙的融合在一起。
放置冷藏一会后,酥皮上刷蛋液,放入烤炉即可。
要感谢我喽……”
陈曦嘿嘿一笑,将三颗生蚝上锅了。
既然是这种特殊效果的生蚝,自然是简单蒸一下,不能营养流失才对。
副菜也搞定,陈曦先略过主菜,开始准备饭后甜点,一块六寸的芝士蛋糕和一小杯草莓奶昔。
这两样食物,芝士蛋糕陈曦在给武耳朵过生日的时候就学会了,所以只需要调至出一杯草莓奶昔就算成功。
只是让他没想到的是,系统直接准备好了奶昔,热一下就可以摆盘了。
“系统,这次怎么这么心疼我?直接准备现成的?”陈曦问道。
【叮~那是因为草莓奶昔要求较高,必须要凌晨沾染露珠的新鲜草莓,而且要立即使用。】
热好了草莓奶昔,陈曦按例品尝了一口,他感觉和草莓奶茶差不多,只不过是浓缩了数倍,甜到了心里而已。
“难道又是可以让人感同身受的灵果草莓?果然我还是没有那种感情触动……”
陈曦嘀咕了一句,开始了最难的步骤,主菜!
主菜,既然是安系红酒套餐,那么主菜中,自然有安系红酒,外加一块惠灵顿牛排。
关于主菜,系统给出的资料很完整,看过了资料后,连陈曦都是第一次知道这个牛排。
“惠灵顿牛排之所以有这个名字,居然是制作好的牛排,和惠灵顿靴子长得像而得名?”陈曦一愣,要不是系统,连他都不知道这个知识点。
拿到上辈子这绝对是一个装逼点,可在旧土上就没有了作用。
惠灵顿牛排是英国菜,旧土上连西餐都没用,更别想让他们知道这个东西了。
“传说外国不少大佬请客吃饭时,都以这道菜作为主菜……”
连陈曦都觉得,他酒吧的客人有点太幸福了,连他都有点羡慕了。
闲言少叙,随后陈曦准备食材。
一块菲力牛排,也就是牛里脊,每一头牛,仅有脊椎下的那一条肉才算数,不到几公斤,这当中还要选择脂肪最少的一块,才能勉强作数。
当然,系统给的食材都是最好的食材,这一块不用陈曦操心。
正式开始制作后,陈曦打了一颗蛋进碗里,然后将蛋黄打碎,再将再将一盆蘑菇清洗了出来。
这个过程,他问了一边食材产地,系统叮地一声,无比自豪的说道:
【叮~牛排是万兽森林太灵牛的里脊,必须要一岁以下的牛里脊,煎出来才会鲜嫩多汁。】
【鸡蛋为万兽森林太阳元宝鸡的鸡蛋,产率极低,每一颗都要经过层层筛选,整个万兽森林养殖基地,每年才出产十颗这样的鸡蛋。】
【宿主所用到的蘑菇,也是本系统找专人照料,每一个小时都必须施肥,三年成熟,成熟前夕本系统人工降雨,模仿一场秋雨……】
“所以呢?你说的这么高大上,还不是都在花老子的钱?”陈曦没好气的说道,酒吧分成一直是他心中的一道伤,想起来就不开心。
随后,开锅加入黄油,蘑菇剁碎翻炒,这里陈曦只记住了一点,那就是将蘑菇炒干,一点水分都不能留下,否则会影响后续的制作。
最后蘑菇出锅后,加入鹅肝酱伴匀,装盘放置,就算是完成了这一步。
然后开始煎牛排,这里系统提醒他要用橄榄油煎牛排,说这样口感会更好。
牛排煎至六面变色即可,大约三分熟的样子。
最后一步,平铺一张保鲜膜,上面酥皮平铺,放置一片火腿肉,在酥皮上均匀抹上一层蘑菇酱,牛排上涂抹芥末酱,三层加起来,用保鲜膜滚动,让三者之间没有缝隙的融合在一起。
放置冷藏一会后,酥皮上刷蛋液,放入烤炉即可。