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哦?我指指对面的椅子,示意掌柜的坐下说话。掌柜的告了一声罪,坐在那开始滔滔不绝起来。
要说我们这个小店的解酒茶,掌柜的有些提高音量大声说,那个是一种极其香浓的五种原料混合而成。我就简单说说,它的制作过程。
首先,要选择当年的新鲜茶叶十斤,用一大铁镬慢慢翻动炒制三小时,得到的干品茶叶一斤左右。
第二步,选择新鲜的花生,炒制烘干炒透,香味散发后,冷却晾凉后去皮,一斤备用。
第三步,新鲜芝麻焙干炒熟,依旧一斤左右晾凉备用。
第四步,新鲜的生姜,去皮切片,依旧一斤焙干备用。
第五步,选取新鲜的当年生甘蔗,挤出甘蔗体内汁液,放入瓦罐,慢慢在文火下慢慢烘烤,逐渐甘蔗汁结晶变成蔗糖,留出一斤备用。
最后的混合过程,器具最为重要。客官若是有兴趣,可以在餐后到后面观看。说罢,掌柜的简介戛然而止。
原来,在我聚精会神的听掌柜的说话,勤快的小二早已经把酒菜备妥。我看看掌柜的,还在等我表态,只好不顾及它的惊奇神色,意念一动,将酒菜收入墨玉蜥蜴空间内部。
掌柜的面色只是微微一变,并无太吃惊。看来这个掌柜的也是个见多识广的人物。知道我要去看看解酒茶的制作。当即前行带路,店小二依然在震惊中,这满满一桌子的酒菜,这个多金的客官,只是挥挥手就变没了。
看看掌柜的和神奇的客官走向后厨快要消失的身影,店小二连忙定定神,几步间,踉踉跄跄地跟上。
走过顾客就餐区,转角处一道窄门,掀开帘子,厨房内部倒是蛮干净,正值就餐的时候,厨房里的伙计们在有条不紊地不断忙碌着,对我这个外来客,视而不见,倒是很敬业的一群人。
掌柜的一招手,后厨房的里面还有一个长廊,灯火通明,整个走廊里,没有一丝的深渊湿气进入。微风吹过,隐隐有些干燥的气息。吹到脸上只觉得很是舒适,有一点提神的功效。全身暖洋洋地,让人只想沉浸其中不想离开。
走过长廊,一个相对开阔的空间出现在眼前。虽然比不上品香阁储藏仓库那么大,但是进入后,亦是觉得甚为宽敞。十几个忙碌的伙计周围,几个巨大的石头制作的石臼并排放在空地上,一旁凌乱的放着几个簸箩,掌柜的指指簸箩里的半成品说,这就是制作解酒茶的地方,那都是原料。
我默默地看看石臼,猜测着石臼的作用。掌柜的很是善于察言观色,连忙给解释,这就是混合原料的,最后做出来的解酒茶才会有独特的风味。
说罢,走过去拿起一个石杵,不断地搅动研磨。最后混合成略带湿气的解酒茶。
我走上前,抓了一把放在鼻子上闻闻,一股茶叶的甜香混合着一丝异香扑鼻而来。
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哦?我指指对面的椅子,示意掌柜的坐下说话。掌柜的告了一声罪,坐在那开始滔滔不绝起来。
要说我们这个小店的解酒茶,掌柜的有些提高音量大声说,那个是一种极其香浓的五种原料混合而成。我就简单说说,它的制作过程。
首先,要选择当年的新鲜茶叶十斤,用一大铁镬慢慢翻动炒制三小时,得到的干品茶叶一斤左右。
第二步,选择新鲜的花生,炒制烘干炒透,香味散发后,冷却晾凉后去皮,一斤备用。
第三步,新鲜芝麻焙干炒熟,依旧一斤左右晾凉备用。
第四步,新鲜的生姜,去皮切片,依旧一斤焙干备用。
第五步,选取新鲜的当年生甘蔗,挤出甘蔗体内汁液,放入瓦罐,慢慢在文火下慢慢烘烤,逐渐甘蔗汁结晶变成蔗糖,留出一斤备用。
最后的混合过程,器具最为重要。客官若是有兴趣,可以在餐后到后面观看。说罢,掌柜的简介戛然而止。
原来,在我聚精会神的听掌柜的说话,勤快的小二早已经把酒菜备妥。我看看掌柜的,还在等我表态,只好不顾及它的惊奇神色,意念一动,将酒菜收入墨玉蜥蜴空间内部。
掌柜的面色只是微微一变,并无太吃惊。看来这个掌柜的也是个见多识广的人物。知道我要去看看解酒茶的制作。当即前行带路,店小二依然在震惊中,这满满一桌子的酒菜,这个多金的客官,只是挥挥手就变没了。
看看掌柜的和神奇的客官走向后厨快要消失的身影,店小二连忙定定神,几步间,踉踉跄跄地跟上。
走过顾客就餐区,转角处一道窄门,掀开帘子,厨房内部倒是蛮干净,正值就餐的时候,厨房里的伙计们在有条不紊地不断忙碌着,对我这个外来客,视而不见,倒是很敬业的一群人。
掌柜的一招手,后厨房的里面还有一个长廊,灯火通明,整个走廊里,没有一丝的深渊湿气进入。微风吹过,隐隐有些干燥的气息。吹到脸上只觉得很是舒适,有一点提神的功效。全身暖洋洋地,让人只想沉浸其中不想离开。
走过长廊,一个相对开阔的空间出现在眼前。虽然比不上品香阁储藏仓库那么大,但是进入后,亦是觉得甚为宽敞。十几个忙碌的伙计周围,几个巨大的石头制作的石臼并排放在空地上,一旁凌乱的放着几个簸箩,掌柜的指指簸箩里的半成品说,这就是制作解酒茶的地方,那都是原料。
我默默地看看石臼,猜测着石臼的作用。掌柜的很是善于察言观色,连忙给解释,这就是混合原料的,最后做出来的解酒茶才会有独特的风味。
说罢,走过去拿起一个石杵,不断地搅动研磨。最后混合成略带湿气的解酒茶。
我走上前,抓了一把放在鼻子上闻闻,一股茶叶的甜香混合着一丝异香扑鼻而来。
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