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nbsp; 她看着依旧没有弄上大门和围墙的院子,想到那些东西的速度,不由得抓住白银的手。
“我怕那东西会跟上来找到这里,虽然遇到的只是一只,但是也说不定会有一群,到时候我们就危险了,没想到这星球上还有活物存在。”她皱着眉道。
“别怕。”白银揽住她走近了院子里,凝重地道,“有我在。”
“嗯。这个给你,这是辣椒粉跟胡椒粉,洒它们眼睛很管用。”洛英用两个小塑料包将装好的粉末递到白银手中。
白银默默地接过来收好,洛英甚至都没有看到他塞到了哪里,就发现他手中已经空空如也了。
有白银在她就放心了,经过这一场提心吊胆的追逐之后,她才恍然地发现身上某个地方又有些不太好了,急需去卫生间。
但是这会一个人又不太敢。
她不是个胆小的人,不怕鬼不怕黑,却怕这些看得见的野兽。
抓着白银的手拉着他到了卫生间外面,又拉着他回了屋。全程两人都没有说一个字,白银就任她拉着,乖乖地站在外面等她。
这下一个人是不敢出去了,洛英站在门前的灶台前决定做些熟悉的事压压惊,白银寸步不离地站在她身后。
“我已经没事,你别担心。”她笑道,脸色依旧有些苍白。
她将一早准备好的食材拿了出来,开始准备午饭。
白银点点头后退一步,站在离他不远的地方默默地盯着她动作。
中午的三道菜里只有炖排骨最费时间,所以先准备排骨。
排骨洗好后先用开水焯一下,洗净上面的浮沫,沥干净水备用。然后锅里下油将葱花爆香,倒入排骨稍微翻炒一下,之后倒水加盐开始炖,直到锅开之后转小火慢炖,炖到排骨软烂为止。
炖排骨的时候,她将冬瓜洗好切好放置在一边,然后开始准备另外两道菜。
芹菜炒蘑菇是最普通的家常菜,坐起来没有难度也没有太多技巧。
芹菜洗净切段,蘑菇撕开洗净去水,肉切丝,葱姜蒜切好备用。
芹菜再炒之前可以先过开水焯一下,若是喜欢吃脆脆的口感,则可以省去这一步骤。
不过洛英是不太习惯芹菜脆脆的口感,总觉得像生的一样,又不浸盐,吃起来难以下咽。
焯好芹菜之后,便开始炒肉,和着葱姜一起爆香的肉也有股特殊的香味,之后加入芹菜和蘑菇,翻炒至熟,加入盐和调料便可以出锅。
蘑菇原本就是容易入味的蔬菜,本身就有一股鲜味,和肉炒后,蘑菇的口感更上一筹,嚼起来带着股浓郁的肉香味和蘑菇的鲜香味。
相较起来,鱼香肉丝的做法稍微复杂。
将泡发的木耳尖椒胡萝卜冬笋切丝,葱姜蒜切沫。里脊也切成丝,洗净后用料酒胡椒粉盐淀粉蛋清稍稍腌制一会,然后加一点油拌匀。
之后要准备的一步是调酱汁,醋酱油白糖一比一比二的比例倒入碗中,再加入淀粉盐水姜蒜搅开备用。
此时锅烧热,将肉丝稍微炒一下,待变色即可盛出。配菜也稍微翻炒一下同样盛出备用。
之后将葱姜蒜爆香,加入泡椒和些微辣椒油,便可将肉丝倒入翻炒,陆续将配菜也倒进去,再倒入调好的酱汁翻炒均匀,待炒至收汁,即可放入盐盛出。
一道香喷喷辣呼呼的鱼香肉丝便出锅了。这道菜集合了甜咸酸辣鲜香等味,虽然和鱼没有关系,却能吃出鱼的味道,不得不说奇妙之极。
两道菜出锅之后,那边排骨的香味也飘了开来,白雾从锅顶翻滚而出,她把冬瓜放进去,火调至小火慢炖。
因为太阳灶上只有两个炉灶,所以一次只能架两个锅,菜做好了才有时间煮粥。
掏了米,放了红枣蜜枣。又快速和了些面做了几个锅巴,放在粥锅上面。
nbsp; 她看着依旧没有弄上大门和围墙的院子,想到那些东西的速度,不由得抓住白银的手。
“我怕那东西会跟上来找到这里,虽然遇到的只是一只,但是也说不定会有一群,到时候我们就危险了,没想到这星球上还有活物存在。”她皱着眉道。
“别怕。”白银揽住她走近了院子里,凝重地道,“有我在。”
“嗯。这个给你,这是辣椒粉跟胡椒粉,洒它们眼睛很管用。”洛英用两个小塑料包将装好的粉末递到白银手中。
白银默默地接过来收好,洛英甚至都没有看到他塞到了哪里,就发现他手中已经空空如也了。
有白银在她就放心了,经过这一场提心吊胆的追逐之后,她才恍然地发现身上某个地方又有些不太好了,急需去卫生间。
但是这会一个人又不太敢。
她不是个胆小的人,不怕鬼不怕黑,却怕这些看得见的野兽。
抓着白银的手拉着他到了卫生间外面,又拉着他回了屋。全程两人都没有说一个字,白银就任她拉着,乖乖地站在外面等她。
这下一个人是不敢出去了,洛英站在门前的灶台前决定做些熟悉的事压压惊,白银寸步不离地站在她身后。
“我已经没事,你别担心。”她笑道,脸色依旧有些苍白。
她将一早准备好的食材拿了出来,开始准备午饭。
白银点点头后退一步,站在离他不远的地方默默地盯着她动作。
中午的三道菜里只有炖排骨最费时间,所以先准备排骨。
排骨洗好后先用开水焯一下,洗净上面的浮沫,沥干净水备用。然后锅里下油将葱花爆香,倒入排骨稍微翻炒一下,之后倒水加盐开始炖,直到锅开之后转小火慢炖,炖到排骨软烂为止。
炖排骨的时候,她将冬瓜洗好切好放置在一边,然后开始准备另外两道菜。
芹菜炒蘑菇是最普通的家常菜,坐起来没有难度也没有太多技巧。
芹菜洗净切段,蘑菇撕开洗净去水,肉切丝,葱姜蒜切好备用。
芹菜再炒之前可以先过开水焯一下,若是喜欢吃脆脆的口感,则可以省去这一步骤。
不过洛英是不太习惯芹菜脆脆的口感,总觉得像生的一样,又不浸盐,吃起来难以下咽。
焯好芹菜之后,便开始炒肉,和着葱姜一起爆香的肉也有股特殊的香味,之后加入芹菜和蘑菇,翻炒至熟,加入盐和调料便可以出锅。
蘑菇原本就是容易入味的蔬菜,本身就有一股鲜味,和肉炒后,蘑菇的口感更上一筹,嚼起来带着股浓郁的肉香味和蘑菇的鲜香味。
相较起来,鱼香肉丝的做法稍微复杂。
将泡发的木耳尖椒胡萝卜冬笋切丝,葱姜蒜切沫。里脊也切成丝,洗净后用料酒胡椒粉盐淀粉蛋清稍稍腌制一会,然后加一点油拌匀。
之后要准备的一步是调酱汁,醋酱油白糖一比一比二的比例倒入碗中,再加入淀粉盐水姜蒜搅开备用。
此时锅烧热,将肉丝稍微炒一下,待变色即可盛出。配菜也稍微翻炒一下同样盛出备用。
之后将葱姜蒜爆香,加入泡椒和些微辣椒油,便可将肉丝倒入翻炒,陆续将配菜也倒进去,再倒入调好的酱汁翻炒均匀,待炒至收汁,即可放入盐盛出。
一道香喷喷辣呼呼的鱼香肉丝便出锅了。这道菜集合了甜咸酸辣鲜香等味,虽然和鱼没有关系,却能吃出鱼的味道,不得不说奇妙之极。
两道菜出锅之后,那边排骨的香味也飘了开来,白雾从锅顶翻滚而出,她把冬瓜放进去,火调至小火慢炖。
因为太阳灶上只有两个炉灶,所以一次只能架两个锅,菜做好了才有时间煮粥。
掏了米,放了红枣蜜枣。又快速和了些面做了几个锅巴,放在粥锅上面。