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。
这鱼庄一楼的大厅内,就三三俩俩几桌人,还不到十分之一的客流量!
而且,还都是小桌。
就这生意,老板得亏成什么样。
彭于宴在心里啧啧道。
“先生,请问是两位吗?”
此时,一名服务员拿着菜单过来,再次确认道。
“嗯,就两位,将你们的菜单给我看看。”
彭于宴再次点了点头,并顺手接过了服务员递给他的菜单。
然后,他随便翻了几页。
因为是鱼庄,当然这大头的菜肴自然就是鱼宴了。
什么蒸、煮、煎、焖、烹饪,可谓是样样俱全。
“样式倒是不少啊!随便吃点吧!”身为厨师的彭于宴大致撬了一圈后,嘴角一扬,笑着顺手点了一个招牌菜水煮黑鱼片,然后他又点了一个红烧鲫鱼,碳火烤鱼,清蒸鲈鱼!
跟着,彭于宴再点了一个青菜鱼头汤。
两个人,五个菜,其实也算是够奢侈的了。
连那服务员都看不过去了,连忙道:“先生,这,您这边就两个人,怕是吃不完吧?”
不过,这名服务员倒是没有因为他俩穿得土,而去害怕他俩吃霸王餐,不给钱。
“没事,吃不完的,给俺俩打包就行了。”彭于宴笑着轻声道。
“这样就没问题了。”只见那服务员顿时笑了笑,道:“那你们稍等一会,因为我们店的鱼都是现杀现坐的,会稍微久一点。”
“没关系!”
彭于宴微微点头,同时目光却是不动声色地朝其他几张桌子看了去过。
从这些人吃饭的速度,和脸上的表情来看。
彭于宴就可以判断出,这家店的味道,恐怕是不怎样~
或许,这就是生意不好的原因所在。
餐饮这一行,归根结底,还是以口味说话。
你如果味道不好,那你靠着位置以及装修和服务,可能火一了阵子。
但是,想要持续维持火热下去,却是不可能的事。
就如同现在那些网红餐厅一样,一出现的时候,简直是火得一塌糊涂。
吃个饭得排队一俩个小时,可能还未必吃得上。
但是!
他们没有自己的特色,加上味道一般,甚至有些还非常差劲。
仅仅只靠着炒作,能红极一时。
但是,它们绝对不可能一直火红下去。
等那炒作的热度过去之后,在回头看看,当时爬得有多高,摔得就有多惨!
而这,也是那些所谓的网红餐厅的最终宿命。
所以,做餐饮,归根结底,口味才是王道。
这不。
这家【河卫鱼庄】的菜品,正如彭于宴推测的一样。
等到他所点的菜上来了以后。
他挨个尝了个遍之后,彭于宴不由下意识的皱眉。
这味道,还真不怎样?
鲁荣又何尝不是如此,皱着眉,小声道:“哥……这都是什么玩意……这尼玛难吃???”
彭于宴是真想踹他一脚!
这家伙一天天在水库边上游荡,然后等到了饭点,他必干五大盆白米饭,外加两三天条三四斤左右的鱼。
整天,劲吃着山中特有的山珍海味。
如今就眼高手低,搁这挑人毛病呢?
不过,也难怪!
彭于宴自己都困惑不已。
他不明白这家店的老板是怎么想的!
投资这么多,开了这么一家店,难道就舍不得高薪聘请个好一点的大厨吗?
就这样的水准,说句不好听的,也就比他老爸彭山河勉强做的好吃一那么点点……
所以,这些菜,这些鱼,根本就配不上这店的档次。
不过,此时的鲁荣确实是肚子饿了,也管不得这么多了。
风卷残云,狼吞虎咽。
而彭于宴见到他如此,也是不挑食,淡定地慢慢吃了起来。
不到半个小时,两人就将桌上的饭菜给全部搞定。
说好的吃不完打包的……
现在看来,应该是不用了!
因为,他俩甚至连一点点汤都没给剩下一滴。
彭于宴如今是发现,鲁荣这胃口,也是越来越大了!
整得他的胃口也跟着变大了一点!
如果李燕知道鲁荣如今的这胃口,她一定会忍不住直翻白眼。
他这胃口,只是变大了一点吗?
他就差一顿吃下一头牛了……
“隔……”
饭后,鲁荣还满满的打了个饱嗝,这才摸着肚皮,嘿嘿道:“哥,这菜虽然不咋地,但还是能勉强吃饱……”
彭于宴瞧着他那样,摇了摇头对服务员招手,道:“服务员,买单……”
“先生你好,一共是八百零三块,收您八百吧!”
此时,服务员笑着走了过来,看了看桌子上干干净净的菜盘子后,忍不住暗暗咋舌。
我的个乖乖!
这两人人是饭桶吗?
七八个人都吃不完的分量,他们俩个人就给搞定了???
甚至连汤都没给剩下一滴。
两位大哥!
真厉害,感谢你们为本店节省了好几个打包盒……
“什么店这么黑?哥,咱就他们八百零三块钱,看他们能拿我们怎么样!”就在这时鲁荣急了……
而,彭于宴则是一脸淡然的付了八百块钱后,笑着对这那因为鲁荣的言论,目瞪口呆的服务员道:“美女,别误会,他脑子有点问题,他以为你们四舍五入要了我们八百八十块钱!”
“所以,你不必理他!”
此话,一出。
鲁荣脸都绿了……
尴尬得说不出话来……
而,彭于宴则继续道:“对了,你们老板在吗?能帮忙传个话吗?帮我问一句,看他这店有没有兴趣转让……”
“转让?”
服务员先是一愣,然后立马回过神来了,连忙道:“您是说,您要买下我们这店?”
接着,那位服务员还劝说道:“您难道看不出来,我们店的生意很差劲吗?”
彭于宴继续淡定地笑了笑道:“就因为差劲我才要买啊!生意好的话,你们老板会卖吗?”
这服务员一想也是,旋即点了点头,略微有些小激动道:“行行行,那行,我们老板今天正好在,我这就去跟店长说一声,让他帮你去问问老板,您稍等。”
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这鱼庄一楼的大厅内,就三三俩俩几桌人,还不到十分之一的客流量!
而且,还都是小桌。
就这生意,老板得亏成什么样。
彭于宴在心里啧啧道。
“先生,请问是两位吗?”
此时,一名服务员拿着菜单过来,再次确认道。
“嗯,就两位,将你们的菜单给我看看。”
彭于宴再次点了点头,并顺手接过了服务员递给他的菜单。
然后,他随便翻了几页。
因为是鱼庄,当然这大头的菜肴自然就是鱼宴了。
什么蒸、煮、煎、焖、烹饪,可谓是样样俱全。
“样式倒是不少啊!随便吃点吧!”身为厨师的彭于宴大致撬了一圈后,嘴角一扬,笑着顺手点了一个招牌菜水煮黑鱼片,然后他又点了一个红烧鲫鱼,碳火烤鱼,清蒸鲈鱼!
跟着,彭于宴再点了一个青菜鱼头汤。
两个人,五个菜,其实也算是够奢侈的了。
连那服务员都看不过去了,连忙道:“先生,这,您这边就两个人,怕是吃不完吧?”
不过,这名服务员倒是没有因为他俩穿得土,而去害怕他俩吃霸王餐,不给钱。
“没事,吃不完的,给俺俩打包就行了。”彭于宴笑着轻声道。
“这样就没问题了。”只见那服务员顿时笑了笑,道:“那你们稍等一会,因为我们店的鱼都是现杀现坐的,会稍微久一点。”
“没关系!”
彭于宴微微点头,同时目光却是不动声色地朝其他几张桌子看了去过。
从这些人吃饭的速度,和脸上的表情来看。
彭于宴就可以判断出,这家店的味道,恐怕是不怎样~
或许,这就是生意不好的原因所在。
餐饮这一行,归根结底,还是以口味说话。
你如果味道不好,那你靠着位置以及装修和服务,可能火一了阵子。
但是,想要持续维持火热下去,却是不可能的事。
就如同现在那些网红餐厅一样,一出现的时候,简直是火得一塌糊涂。
吃个饭得排队一俩个小时,可能还未必吃得上。
但是!
他们没有自己的特色,加上味道一般,甚至有些还非常差劲。
仅仅只靠着炒作,能红极一时。
但是,它们绝对不可能一直火红下去。
等那炒作的热度过去之后,在回头看看,当时爬得有多高,摔得就有多惨!
而这,也是那些所谓的网红餐厅的最终宿命。
所以,做餐饮,归根结底,口味才是王道。
这不。
这家【河卫鱼庄】的菜品,正如彭于宴推测的一样。
等到他所点的菜上来了以后。
他挨个尝了个遍之后,彭于宴不由下意识的皱眉。
这味道,还真不怎样?
鲁荣又何尝不是如此,皱着眉,小声道:“哥……这都是什么玩意……这尼玛难吃???”
彭于宴是真想踹他一脚!
这家伙一天天在水库边上游荡,然后等到了饭点,他必干五大盆白米饭,外加两三天条三四斤左右的鱼。
整天,劲吃着山中特有的山珍海味。
如今就眼高手低,搁这挑人毛病呢?
不过,也难怪!
彭于宴自己都困惑不已。
他不明白这家店的老板是怎么想的!
投资这么多,开了这么一家店,难道就舍不得高薪聘请个好一点的大厨吗?
就这样的水准,说句不好听的,也就比他老爸彭山河勉强做的好吃一那么点点……
所以,这些菜,这些鱼,根本就配不上这店的档次。
不过,此时的鲁荣确实是肚子饿了,也管不得这么多了。
风卷残云,狼吞虎咽。
而彭于宴见到他如此,也是不挑食,淡定地慢慢吃了起来。
不到半个小时,两人就将桌上的饭菜给全部搞定。
说好的吃不完打包的……
现在看来,应该是不用了!
因为,他俩甚至连一点点汤都没给剩下一滴。
彭于宴如今是发现,鲁荣这胃口,也是越来越大了!
整得他的胃口也跟着变大了一点!
如果李燕知道鲁荣如今的这胃口,她一定会忍不住直翻白眼。
他这胃口,只是变大了一点吗?
他就差一顿吃下一头牛了……
“隔……”
饭后,鲁荣还满满的打了个饱嗝,这才摸着肚皮,嘿嘿道:“哥,这菜虽然不咋地,但还是能勉强吃饱……”
彭于宴瞧着他那样,摇了摇头对服务员招手,道:“服务员,买单……”
“先生你好,一共是八百零三块,收您八百吧!”
此时,服务员笑着走了过来,看了看桌子上干干净净的菜盘子后,忍不住暗暗咋舌。
我的个乖乖!
这两人人是饭桶吗?
七八个人都吃不完的分量,他们俩个人就给搞定了???
甚至连汤都没给剩下一滴。
两位大哥!
真厉害,感谢你们为本店节省了好几个打包盒……
“什么店这么黑?哥,咱就他们八百零三块钱,看他们能拿我们怎么样!”就在这时鲁荣急了……
而,彭于宴则是一脸淡然的付了八百块钱后,笑着对这那因为鲁荣的言论,目瞪口呆的服务员道:“美女,别误会,他脑子有点问题,他以为你们四舍五入要了我们八百八十块钱!”
“所以,你不必理他!”
此话,一出。
鲁荣脸都绿了……
尴尬得说不出话来……
而,彭于宴则继续道:“对了,你们老板在吗?能帮忙传个话吗?帮我问一句,看他这店有没有兴趣转让……”
“转让?”
服务员先是一愣,然后立马回过神来了,连忙道:“您是说,您要买下我们这店?”
接着,那位服务员还劝说道:“您难道看不出来,我们店的生意很差劲吗?”
彭于宴继续淡定地笑了笑道:“就因为差劲我才要买啊!生意好的话,你们老板会卖吗?”
这服务员一想也是,旋即点了点头,略微有些小激动道:“行行行,那行,我们老板今天正好在,我这就去跟店长说一声,让他帮你去问问老板,您稍等。”
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