文学巴士 www.wx84.cc,穿成偏执权臣的白月光无错无删减全文免费阅读!
。”
耳边再度传来芸娘的声音,罗婉儿赶忙摇头:“不用,娘,咱家不是还有地瓜粉和鸡蛋吗,晚些时候,再去地里割点韭菜,咱们做韭菜鸡蛋地皮菜地瓜粉馅儿的饺子,一样好吃!”
芸娘听得一愣一愣的,还有这么复杂的做法?
倒是青姐儿极为捧场的说了一句:“好吃,大嫂嫂做的,肯定好吃!”
随后,业哥儿从屋里端了个大木盆出来,又将水缸里的水灌入木盆中,大伙儿就围在了木盆边清洗地皮菜。
地皮菜上面有很多泥土和杂质,再加上芸娘他们捡的多,这清洗起来就是个极为耗时的事儿。
这个季节的水已经有些凉了,罗婉儿见芸娘他们泡红了水,不由道:“让我来,娘,你们先歇着。”
芸娘有些急,这地皮菜都是一小块一小块的,又沾了不少脏东西,别说让她一个人洗了,就算他们四个人一块儿洗,一下午的时间,也未必洗的干净。
还想说点什么,罗婉儿已经回了灶边,待她洗米下锅,再度回来时,手上已经端了一盆子淘米水。
“这淘米水有用?”芸娘错愕。
罗婉儿轻声一笑:“不光淘米水,还用盐水也有用,不过,咱家盐不多了,用淘米水合算些。”
芸娘听得不明不白,却也没有多问,她知道自家儿媳妇懂得多,她既是这么说了,必定有她的缘由。
于是乎,三人就乖乖的站到了边上,目不转睛的看着罗婉儿洗地皮菜。
只见她用淘米水泡了一阵地皮菜,随后,又加了一点面粉进去,就开始轻轻揉搓。
还真是别说,待她换了一道水,又搓揉了几下,那原本满是杂质的地皮菜竟都被洗干净了!
“婉儿,这法子还真是有用!”芸娘有些感慨,随意捡了几个地皮菜看,还真就找不到一点脏东西。
罗婉儿咧嘴一笑,解释道:“面粉能将地皮菜上的杂质一并沾附入脏水中,娘,你日后也照着这个法子洗,莫要再一个一个的洗了,浪费时间。”
芸娘有些不好意思的点了点头。
青姐儿和业哥儿都瞪大了眸子,看向罗婉儿的目光中,又多了几分崇拜。
“大嫂嫂,你真厉害!这村里就没人比你更厉害了!”
青姐儿毫不客气的夸了一句,业哥儿也连忙点头。
罗婉儿有些好笑,只将清洗出来的地皮菜分成了两份,一小份用来吃,一小份这被她平铺在院中晾晒。
秋冬两季晾干的地皮菜,只需用纸包着,便能放上一两个月,到时,他们随时想包饺子都可以拿出来。
至于用来吃的那一小份······
她晌午间给大伙儿做了个地皮炒鸡蛋吃,下午,待她熬了芽糖,就开始泡粉条,煎鸡蛋,爆油炒馅儿。
没炒一会儿,锅里的饺子馅儿就传来了阵阵香味。
罗婉儿放好了调料,又夹了一块尝,果真和想象中一样滑嫩入口。
她很是满意,正打算将饺子馅儿盛起来,就察觉到背后似有人在看她。
。”
耳边再度传来芸娘的声音,罗婉儿赶忙摇头:“不用,娘,咱家不是还有地瓜粉和鸡蛋吗,晚些时候,再去地里割点韭菜,咱们做韭菜鸡蛋地皮菜地瓜粉馅儿的饺子,一样好吃!”
芸娘听得一愣一愣的,还有这么复杂的做法?
倒是青姐儿极为捧场的说了一句:“好吃,大嫂嫂做的,肯定好吃!”
随后,业哥儿从屋里端了个大木盆出来,又将水缸里的水灌入木盆中,大伙儿就围在了木盆边清洗地皮菜。
地皮菜上面有很多泥土和杂质,再加上芸娘他们捡的多,这清洗起来就是个极为耗时的事儿。
这个季节的水已经有些凉了,罗婉儿见芸娘他们泡红了水,不由道:“让我来,娘,你们先歇着。”
芸娘有些急,这地皮菜都是一小块一小块的,又沾了不少脏东西,别说让她一个人洗了,就算他们四个人一块儿洗,一下午的时间,也未必洗的干净。
还想说点什么,罗婉儿已经回了灶边,待她洗米下锅,再度回来时,手上已经端了一盆子淘米水。
“这淘米水有用?”芸娘错愕。
罗婉儿轻声一笑:“不光淘米水,还用盐水也有用,不过,咱家盐不多了,用淘米水合算些。”
芸娘听得不明不白,却也没有多问,她知道自家儿媳妇懂得多,她既是这么说了,必定有她的缘由。
于是乎,三人就乖乖的站到了边上,目不转睛的看着罗婉儿洗地皮菜。
只见她用淘米水泡了一阵地皮菜,随后,又加了一点面粉进去,就开始轻轻揉搓。
还真是别说,待她换了一道水,又搓揉了几下,那原本满是杂质的地皮菜竟都被洗干净了!
“婉儿,这法子还真是有用!”芸娘有些感慨,随意捡了几个地皮菜看,还真就找不到一点脏东西。
罗婉儿咧嘴一笑,解释道:“面粉能将地皮菜上的杂质一并沾附入脏水中,娘,你日后也照着这个法子洗,莫要再一个一个的洗了,浪费时间。”
芸娘有些不好意思的点了点头。
青姐儿和业哥儿都瞪大了眸子,看向罗婉儿的目光中,又多了几分崇拜。
“大嫂嫂,你真厉害!这村里就没人比你更厉害了!”
青姐儿毫不客气的夸了一句,业哥儿也连忙点头。
罗婉儿有些好笑,只将清洗出来的地皮菜分成了两份,一小份用来吃,一小份这被她平铺在院中晾晒。
秋冬两季晾干的地皮菜,只需用纸包着,便能放上一两个月,到时,他们随时想包饺子都可以拿出来。
至于用来吃的那一小份······
她晌午间给大伙儿做了个地皮炒鸡蛋吃,下午,待她熬了芽糖,就开始泡粉条,煎鸡蛋,爆油炒馅儿。
没炒一会儿,锅里的饺子馅儿就传来了阵阵香味。
罗婉儿放好了调料,又夹了一块尝,果真和想象中一样滑嫩入口。
她很是满意,正打算将饺子馅儿盛起来,就察觉到背后似有人在看她。