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文学巴士 www.wx84.cc,一路撒下生活的美好无错无删减全文免费阅读!

    炒的菜吃不完,下顿又不想吃同样的,扔了可惜,所以就稍微一加工,换个方式吃,然后反而可以吃下去。

    比如,早晨煮面条时,如果冰箱里有隔夜菜,那么就煮清水面,煮完把面条捞到碗里,然后加上剩菜,把热面条和冷剩菜一搅拌,面条不烫嘴,剩菜也顺便加热了,很省事,有滋有味的一碗蔬菜面就这么简单地拼凑好了。省时又省力,还不浪费剩菜。

    如果没有剩菜时,就煮炝锅面,那样有味道。将葱花或者白菜叶用油炝一下锅,加入水烧开,再煮面条,就很香。有时也可以不用炝锅,直接清水煮面,里面加上菠菜叶和鸡蛋或者胡萝卜丝和鸡蛋,就成了营养的蔬菜鸡蛋面。如果有吃剩的烤鸡或者吃剩的猪肉,用刀切一切,加进面里,就成了肉丝蔬菜面了。所以,面条真的很方便,很随意,可以煮,还可以蔬菜炒面,酱拌面之类的。

    剩菜还可以切碎了进行炒饭,蔬菜和米饭一炒,加个鸡蛋,就成了营养美味的蔬菜蛋炒饭。还可以把剩菜里放鸡蛋搅拌了,来个蔬菜煎鸡蛋。还可以把剩菜切碎煮个蔬菜鸡蛋汤。总之,剩菜也可以不浪费。

    西红柿、黄瓜、胡萝卜真的是很方便,可以生吃,可以炒了吃。做炒饭时,可以单纯的蛋炒饭,也可以除了鸡蛋,再放进胡萝卜丁、黄瓜丁,这白米饭配上黄、红、绿色的搭配,真是看着就赏心悦目,吃着香到心里。

    排骨这个东西也真好用,炖排骨时,有时为了省事多吃各种蔬菜,可以胡乱加进手头现有的各种蔬菜,比如胡萝卜块、土豆块、洋葱、芸豆之类的,也可以单纯的排骨炖藕,排骨炖茄子,排骨炖白菜,排骨炖冬瓜,排骨炖油菜,排骨炖白萝卜,甚至排骨炖豆腐也可以吧。懒得考虑食材搭配,懒得查询菜谱按部就班,那样太死板了,反正吃得痛快就行。做饭随心所欲,不受限制和约束,才有趣。“萝卜白菜,各有所爱”,自己做饭,按照自己的喜好来。

    胡萝卜是个好东西,颜色很美丽。熬大米粥可以放胡萝卜丝,熬小米粥可以放胡萝卜丝,熬玉米糊可以放胡萝卜丝,拌凉菜可以放萝卜丝,煎呱嗒可以放胡萝卜丝,炖菜可以放胡萝卜块,炒菜可以放胡萝卜丝。

    洋葱可以生吃,也可以炒肉吃,也可以炒面。每次切洋葱会辣得眼流泪,但是这个刺激味才是洋葱的特点。

    面包之类的东西只能当零食,还是馒头最实在,干力气活还是煎饼和馒头和火烧之类的才行。煎饼里随便卷上东西就能吃,可以卷上豆角炒知了,可以卷上炒湖虾,可以卷上咸菜条,可以卷上肉丁,可以卷上辣椒煎鸡蛋,一口一口那个香。就着咸菜就能吃几个馒头或者火烧,菜都不用吃,多么实在的面饭。油条也可以当饭吃,油条有咸味,只吃油条,不用就任何菜都行。油条可以卷在煎饼里吃,也可以卷在烧饼里吃。

    无法想象没有煎饼或者馒头的日子,只有吃馒头、火烧、烧饼、油条、水饺才有力气活着。

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