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吃!
「鱼蛋是香港常见的小吃,它是由鱼肉制成,简单点称呼就是鱼丸,鱼蛋流行于福建、台湾、香港、澳门、广东、广西等地,在小吃店、火锅店是必备食材,台湾鱼蛋是盛行于大陆地区的品种之一,其中包心类的鱼丸卖的最好,外表是鱼肉制作而成,内在还包含着鱼的料理!」
本来没有想到做鱼蛋的,只是因为林司星说过在家乡的美食,就有鱼蛋这一说法,在日本,进口的鱼蛋也是十分精美。
不过,鱼蛋分得太多种类,他就像模仿包心鱼蛋来制作一碗鱼蛋面,现在做的是鱼蛋面是经过他自己多次制作试作品中成功的美味。
在十几天的准备时间里,小林建一没有把时间浪费掉,而是把精力都集中在了鱼蛋方面。
「啊唔~」
嘭的一声,横田建步刚吃到鱼蛋的第一口,整个人身上的衣服爆裂开来,那古铜色的肌肉一块块展露。
「出现了,爆衣……」
「那鱼蛋居然能够让评审员爆衣?太夸张了吧!」
「鱼蛋中卖的是什么秘密?」
第二次看见爆衣,第一次是阿勒迪思,如果是爆衣没事,那料理的分数恐怕会比起天妇罗更要厉害。
这次难不成真的会超越阿勒迪思的成绩吗?一些学生不禁猜想起来。
鱼蛋在选料和制作工艺中是最为注重的,因此也名闻遐迩,大多数多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料,选用鳗鱼、马加鱼、嘉腊鱼、敏鱼和五香肉等都有,这次小林建一不遵从常理,用的是鲤鱼肉,剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合千锤万凿而成,形状取圆形,坚韧雪白的鱼蛋,质地很柔而不失弹力,虽说没有夸张到可以当成乒乓球来打,但能够弹牙就算是一种很不错的料理了。
用肉骨清汤、油葱、瘦肉配煮,下锅的时候将其膨胀,看起来充满水分,入口鲜美清脆!
「鲤鱼肉粉碎之后的肉馅,加入了料酒、香菇、盐精混合而成的美味,内外结合,味道独特的香,混合的香味不会因为排斥而被破坏!」
横田建步不说假,只有真正的美味才可以令他衣服爆裂,而爆炸天妇罗是在内在冲击震撼心灵。
「一口鱼蛋,一口面,再一口汤汁,好舒爽~」
此时此刻,所有的评审员都忘情地大口吃了起来,真的一丝优雅的感觉也没有。
全场也就听见哧溜哧溜的声音,冒着腾腾热气的拉面,在评审员眼中什么都不算,他们吃得汗水都渗出来了,也还没停下来。
「建一君加油!面食研究会为你感到骄傲!」
「加油啊!」
在观众席上,除了学生和老师,自然不能缺少每个研究会的成员,基本上能够被选入秋季选拔的人,大部分都有研究会的。
「吃完了,好爽!」
很少有评审员会将料理全部吃光,前面也就七草美奈和阿勒迪思是吃光的,现在小林建一的也吃得一干二净!
「下次小哥,有没有兴趣抽些时间来我家公司看看!」
「真的可以吗?」
「当然可以,我对你的面食十分感兴趣,如果可以,以后也希望你来我们公司工作,现在只是邀请你参观一下。」
横田建步对面前这个年轻人感到十分有能力,很少人能入得了自己的法眼。
「这样啊,没问题呢!」
机会可遇不可求,既然遇到了,小林建一就不客气的接受了,到时候秋季选拔赛之后,要是有机会,肯定去参观一下。
「那么,请亮分!」
主持人少女见他们都吃完了,这才开始叫了起来。
评审员埋头开始按下给分键,他们对这道料理有多高的分数,就要开始出现了。
「十八、十九、十八、十七、十七!一共八十八分,暂时领先七草美奈一分,位居第二,与阿勒迪思只差两分!」
看着五个评审员所给的分数,其中一人居然给到了十九分,那无疑就是横田久美所给的分数,面食能让他到爆衣状态,这个分数足矣!
「居然比我的分数还高?」
七草美奈不可思议地看着小林建一,居然能拿到八十八分,现在她是第三名,后面还有蓝小绊、齐双叶、绫濑美绪她们,如果是这样的话,只要其中两人超越她,自己就被淘汰了。
时到如今也没办法了,只能祈祷自己可以进入正式赛,若是不行,那也是不胜遗憾。
吃!
「鱼蛋是香港常见的小吃,它是由鱼肉制成,简单点称呼就是鱼丸,鱼蛋流行于福建、台湾、香港、澳门、广东、广西等地,在小吃店、火锅店是必备食材,台湾鱼蛋是盛行于大陆地区的品种之一,其中包心类的鱼丸卖的最好,外表是鱼肉制作而成,内在还包含着鱼的料理!」
本来没有想到做鱼蛋的,只是因为林司星说过在家乡的美食,就有鱼蛋这一说法,在日本,进口的鱼蛋也是十分精美。
不过,鱼蛋分得太多种类,他就像模仿包心鱼蛋来制作一碗鱼蛋面,现在做的是鱼蛋面是经过他自己多次制作试作品中成功的美味。
在十几天的准备时间里,小林建一没有把时间浪费掉,而是把精力都集中在了鱼蛋方面。
「啊唔~」
嘭的一声,横田建步刚吃到鱼蛋的第一口,整个人身上的衣服爆裂开来,那古铜色的肌肉一块块展露。
「出现了,爆衣……」
「那鱼蛋居然能够让评审员爆衣?太夸张了吧!」
「鱼蛋中卖的是什么秘密?」
第二次看见爆衣,第一次是阿勒迪思,如果是爆衣没事,那料理的分数恐怕会比起天妇罗更要厉害。
这次难不成真的会超越阿勒迪思的成绩吗?一些学生不禁猜想起来。
鱼蛋在选料和制作工艺中是最为注重的,因此也名闻遐迩,大多数多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料,选用鳗鱼、马加鱼、嘉腊鱼、敏鱼和五香肉等都有,这次小林建一不遵从常理,用的是鲤鱼肉,剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合千锤万凿而成,形状取圆形,坚韧雪白的鱼蛋,质地很柔而不失弹力,虽说没有夸张到可以当成乒乓球来打,但能够弹牙就算是一种很不错的料理了。
用肉骨清汤、油葱、瘦肉配煮,下锅的时候将其膨胀,看起来充满水分,入口鲜美清脆!
「鲤鱼肉粉碎之后的肉馅,加入了料酒、香菇、盐精混合而成的美味,内外结合,味道独特的香,混合的香味不会因为排斥而被破坏!」
横田建步不说假,只有真正的美味才可以令他衣服爆裂,而爆炸天妇罗是在内在冲击震撼心灵。
「一口鱼蛋,一口面,再一口汤汁,好舒爽~」
此时此刻,所有的评审员都忘情地大口吃了起来,真的一丝优雅的感觉也没有。
全场也就听见哧溜哧溜的声音,冒着腾腾热气的拉面,在评审员眼中什么都不算,他们吃得汗水都渗出来了,也还没停下来。
「建一君加油!面食研究会为你感到骄傲!」
「加油啊!」
在观众席上,除了学生和老师,自然不能缺少每个研究会的成员,基本上能够被选入秋季选拔的人,大部分都有研究会的。
「吃完了,好爽!」
很少有评审员会将料理全部吃光,前面也就七草美奈和阿勒迪思是吃光的,现在小林建一的也吃得一干二净!
「下次小哥,有没有兴趣抽些时间来我家公司看看!」
「真的可以吗?」
「当然可以,我对你的面食十分感兴趣,如果可以,以后也希望你来我们公司工作,现在只是邀请你参观一下。」
横田建步对面前这个年轻人感到十分有能力,很少人能入得了自己的法眼。
「这样啊,没问题呢!」
机会可遇不可求,既然遇到了,小林建一就不客气的接受了,到时候秋季选拔赛之后,要是有机会,肯定去参观一下。
「那么,请亮分!」
主持人少女见他们都吃完了,这才开始叫了起来。
评审员埋头开始按下给分键,他们对这道料理有多高的分数,就要开始出现了。
「十八、十九、十八、十七、十七!一共八十八分,暂时领先七草美奈一分,位居第二,与阿勒迪思只差两分!」
看着五个评审员所给的分数,其中一人居然给到了十九分,那无疑就是横田久美所给的分数,面食能让他到爆衣状态,这个分数足矣!
「居然比我的分数还高?」
七草美奈不可思议地看着小林建一,居然能拿到八十八分,现在她是第三名,后面还有蓝小绊、齐双叶、绫濑美绪她们,如果是这样的话,只要其中两人超越她,自己就被淘汰了。
时到如今也没办法了,只能祈祷自己可以进入正式赛,若是不行,那也是不胜遗憾。