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他必然会拿着西瓜,目送林司星离开这个远月学园。
「先前听说巧可拉那种亏本就退学的说法,虽然吓了一跳,不过仔细想想,其实也不会亏本的呢,因为这是一次五天为一周期限的五十万人来访的大型美食节!」
「你说的也没错,但你前提条件下是不要明知道有强力的竞争对手,还要莽撞的去开店,特别是在人家对面。」
林司星这话是没错,可也得分场合,人家声誉大,几乎客人都是冲着古村一树去的,哪怕是有着女仆在这里,感觉还是不够强势。
因为人家只是想尝尝一年没吃过的十杰做的炖肉,那种肉软不烂而香滑的感觉,经过一年的冲刷,早就变得迫不及待了。
还有两天就开店了,肉中肉的设定还没准备好,齐双叶也为此无奈,要知道,开店的是林司星,决定做什么的还是林司星。
她们只能按照林司星弄的食谱出来完成料理,其他的一切不管。
「嘛,不怕,我很有信心就是了。」
「什么啊,根本就没有说服力,你难道就只靠一个想吗?」
齐双叶也是服了林司星这种对待事情的态度,虽说内心热情洋溢,也不会真的随便放弃,可是对实际的帮助没多大。
跟林司星熟悉了,就知道林司星这为人做事根本不会多想,完全靠的就是自己冲劲,无论面对多困难的挑战都会毫不犹豫去做。
「那个……双叶小姐姐,你不了解司星,他做的即便是冲劲,可也是有着理由,不管怎样,对于自己想要达到的目标,先把握好机会,再去想办法。」
蓝小绊和林司星是从小玩大如亲兄妹般的存在,齐双叶只是了解了一半,并没完全了解林司星的意志。
「这样啊,可也得想个办法把主食弄出来啊!」
就算蓝小绊为林司星说话,可现在料理还不知道做什么肉,现在拨款下来了,购买食材和用品什么的只需要刷卡即可,没有现金,消费记录会全程监督。
弄虚造假的事是不会发生,齐双叶感觉就好像是自己开店,为自己的店员而感到烦恼,真是的。
「那么,我现在来做一道料理,你们认为看看吧!」
林司星系上围裙,从冰箱里拿出两种肉,肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼,但林司星是用外层肉,内在肉,经过简单的烹调方法制作而成。
外表肉,林司星打算用肉片包裹,内部是将肉剁碎成肉泥夹在里面,因为肉饼类型有很多,比如煎,炸,蒸,煮等近乎适用各种烹饪方法。
炖肉相当于是煮,在煎、炸、蒸这三种方式中,他打算做三种类型出来,看看哪种口味会比较好。
现在店面正在装修之中,是利用活动室作为店面,简单布置装饰,加上桌子和料理台,装饰为豪华的猫耳女仆料理店。
林司星只需要做好料理的决定,其他一概只需要等到那个时候再处理就好了。
「肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、水,肉饼的基本原则,能够做外表面衣的,我算用鸡肉作为表面,弄上面衣,两边添加一些面粉封住里面的肉馅。」
林司星拿出的是鸡肉和猪肉,他早就想试试两种不同类型的肉配搭在一起会是怎样的一种味道。
将肉剁碎,林司星加入酱油盐适当腌制,鸡肉肯定是鸡排铺上面包糠,利用面粉的粘稠性保持周边的密透性。
「猪肉和鸡肉这样配搭起来真的好吃吗?」
看着林司星那快刀斩乱麻,齐双叶不由得提出了疑问。
「你没听过鸡排拼猪扒饭吗?」
林司星所做的就算炸猪排和炸鸡排那种双双组合,鸡肉在外,表皮经过炸得脆口,皮内肉嫩口感好。
猪肉的话,主要是肉馅味儿,加上葱和其他小配料,如果加入香辛料,恐怕第一口就能感受到最具冲击力的料理。
「听说过,可你这是结合在一起了,会不会有影响口感的味道?」
「不会,鸡肉的味道不会渗透到里面,倒不如说,这肉中肉会更有口感。」
林司星如此说道,双重的味道,在香辛料的配搭下,绝对不会有影响的。
「但愿如此吧!」
「嘛,总之别急,船到桥头自然直,我们不需要担心太多,等我完成先。」
他要着手的不是炸的一种,煎也是,蒸也来一份。
很快,在高速料理之下,三十分钟就做好了三份肉饼,若是提前准备好食材,大概做的时间是几分钟一个,批量做,几分钟是五到六块,这样一来肯定可以比起炖肉容易满足顾客焦急心情。
虽然肉饼是休闲小吃类,可这也是一种料理,因此并没什么大问题。
他必然会拿着西瓜,目送林司星离开这个远月学园。
「先前听说巧可拉那种亏本就退学的说法,虽然吓了一跳,不过仔细想想,其实也不会亏本的呢,因为这是一次五天为一周期限的五十万人来访的大型美食节!」
「你说的也没错,但你前提条件下是不要明知道有强力的竞争对手,还要莽撞的去开店,特别是在人家对面。」
林司星这话是没错,可也得分场合,人家声誉大,几乎客人都是冲着古村一树去的,哪怕是有着女仆在这里,感觉还是不够强势。
因为人家只是想尝尝一年没吃过的十杰做的炖肉,那种肉软不烂而香滑的感觉,经过一年的冲刷,早就变得迫不及待了。
还有两天就开店了,肉中肉的设定还没准备好,齐双叶也为此无奈,要知道,开店的是林司星,决定做什么的还是林司星。
她们只能按照林司星弄的食谱出来完成料理,其他的一切不管。
「嘛,不怕,我很有信心就是了。」
「什么啊,根本就没有说服力,你难道就只靠一个想吗?」
齐双叶也是服了林司星这种对待事情的态度,虽说内心热情洋溢,也不会真的随便放弃,可是对实际的帮助没多大。
跟林司星熟悉了,就知道林司星这为人做事根本不会多想,完全靠的就是自己冲劲,无论面对多困难的挑战都会毫不犹豫去做。
「那个……双叶小姐姐,你不了解司星,他做的即便是冲劲,可也是有着理由,不管怎样,对于自己想要达到的目标,先把握好机会,再去想办法。」
蓝小绊和林司星是从小玩大如亲兄妹般的存在,齐双叶只是了解了一半,并没完全了解林司星的意志。
「这样啊,可也得想个办法把主食弄出来啊!」
就算蓝小绊为林司星说话,可现在料理还不知道做什么肉,现在拨款下来了,购买食材和用品什么的只需要刷卡即可,没有现金,消费记录会全程监督。
弄虚造假的事是不会发生,齐双叶感觉就好像是自己开店,为自己的店员而感到烦恼,真是的。
「那么,我现在来做一道料理,你们认为看看吧!」
林司星系上围裙,从冰箱里拿出两种肉,肉类制成的饼状菜肴或面食,用面和肉做的面饼,但林司星是用外层肉,内在肉,经过简单的烹调方法制作而成。
外表肉,林司星打算用肉片包裹,内部是将肉剁碎成肉泥夹在里面,因为肉饼类型有很多,比如煎,炸,蒸,煮等近乎适用各种烹饪方法。
炖肉相当于是煮,在煎、炸、蒸这三种方式中,他打算做三种类型出来,看看哪种口味会比较好。
现在店面正在装修之中,是利用活动室作为店面,简单布置装饰,加上桌子和料理台,装饰为豪华的猫耳女仆料理店。
林司星只需要做好料理的决定,其他一概只需要等到那个时候再处理就好了。
「肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、水,肉饼的基本原则,能够做外表面衣的,我算用鸡肉作为表面,弄上面衣,两边添加一些面粉封住里面的肉馅。」
林司星拿出的是鸡肉和猪肉,他早就想试试两种不同类型的肉配搭在一起会是怎样的一种味道。
将肉剁碎,林司星加入酱油盐适当腌制,鸡肉肯定是鸡排铺上面包糠,利用面粉的粘稠性保持周边的密透性。
「猪肉和鸡肉这样配搭起来真的好吃吗?」
看着林司星那快刀斩乱麻,齐双叶不由得提出了疑问。
「你没听过鸡排拼猪扒饭吗?」
林司星所做的就算炸猪排和炸鸡排那种双双组合,鸡肉在外,表皮经过炸得脆口,皮内肉嫩口感好。
猪肉的话,主要是肉馅味儿,加上葱和其他小配料,如果加入香辛料,恐怕第一口就能感受到最具冲击力的料理。
「听说过,可你这是结合在一起了,会不会有影响口感的味道?」
「不会,鸡肉的味道不会渗透到里面,倒不如说,这肉中肉会更有口感。」
林司星如此说道,双重的味道,在香辛料的配搭下,绝对不会有影响的。
「但愿如此吧!」
「嘛,总之别急,船到桥头自然直,我们不需要担心太多,等我完成先。」
他要着手的不是炸的一种,煎也是,蒸也来一份。
很快,在高速料理之下,三十分钟就做好了三份肉饼,若是提前准备好食材,大概做的时间是几分钟一个,批量做,几分钟是五到六块,这样一来肯定可以比起炖肉容易满足顾客焦急心情。
虽然肉饼是休闲小吃类,可这也是一种料理,因此并没什么大问题。