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所谓的烤米团,就是把刚蒸出来的糯米用力抓起,攥在手里,使劲的挤压,最后在木棍上形成一个纺锤型的米团即可。一般有两种吃法,一种是光米团,烤好了表面焦香,内里松软,蘸酱油吃。还有一种刷上信州味噌,说白了就是大豆酱吃,各有滋味。
不过嘛,日本人花里胡哨的,最爱搞得就是无菜单点菜,厨子做啥你吃啥,今天有啥厨子就做啥,爱来不来,有的是人要来。
店家小贩也是这样的,但是好歹忠右卫门两个乃是高高在上的江户武士,他还算是懂事,烤之前知道要问一句,您二位吃不吃呀。
很好,忠右卫门两个人都不是挑食的人,没有什么太多的忌口。小贩第一个烤的是香菇,所谓红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板那个菌子。
香菇在江户是昂贵的时鲜,在八王子这种群山环抱的沟沟里,那就身价暴跌十倍以上咯。木棍上烤了两个切半的香菇,烘烤过后,确实有一股诱人的香气,小贩将香菇举了过来,忠右卫门先夹下来吃了一口,约莫过了一分钟,屁事没有,松平齐宣于是夹起另外一半蘸酱油吃了起来。
嗐,出门在外没办法带十个试毒员,就算是看着店家烤的,松平齐宣也守着这个规矩!
“不错,倒也有几分乡土美味!”稍微晾凉的烤香菇,得到了松平齐宣的夸奖。
“乡下自然有乡下的好处。”忠右卫门点了点头。
“二位大人,这是茄子,小心烫。”
小贩又递过来一串,茄子这玩意儿,吃过烧烤的应该都懂,表面看着人畜无害,中间的茄子肉却是非常烫的存在。若是大口直接咬,保准烫嘴。
果不其然,小霸王就被烫着了。咱们小霸王吃的惯来都是验过毒以后半热的食物,难得吃烫口的,差点没含住。
忠右卫门赶紧给他拿过茶杯来,里面有冰凉的泉水。还是那町方送来的,从哪取来的就不知道了,反正挺好喝。
两人正开心的吃着,一个农民模样的中年男子靠了上来,忠右卫门以为他是要讨个饭或者什么的,没想到他竟然从身后的背篓里面取出来一卷东西,展开一瞧。
绢!
“两位老爷瞧瞧,这是上好甲州丝织的绢,比别处的都好哩。”好家伙,原来是个推销员。
“恩,是还可以,就比京绢差一些。”松平齐宣穿了二十几年的丝绸绢帛,是不是好东西,甚至都不需要上手,一眼就能瞧出来好坏。
说白了就是所谓的“眼光”,有些鉴宝专家,号称什么“某半张”,只要看半张画就能鉴别真伪的。就是因为看的多了,看了成千上万件,有丰富的经验,一眼就能把一件东西瞧一个大概。普通人就没这么多的见识,差上一截。
这农民到是个聪明人,知道忠右卫门和松平齐宣有这个消费力。
所谓的烤米团,就是把刚蒸出来的糯米用力抓起,攥在手里,使劲的挤压,最后在木棍上形成一个纺锤型的米团即可。一般有两种吃法,一种是光米团,烤好了表面焦香,内里松软,蘸酱油吃。还有一种刷上信州味噌,说白了就是大豆酱吃,各有滋味。
不过嘛,日本人花里胡哨的,最爱搞得就是无菜单点菜,厨子做啥你吃啥,今天有啥厨子就做啥,爱来不来,有的是人要来。
店家小贩也是这样的,但是好歹忠右卫门两个乃是高高在上的江户武士,他还算是懂事,烤之前知道要问一句,您二位吃不吃呀。
很好,忠右卫门两个人都不是挑食的人,没有什么太多的忌口。小贩第一个烤的是香菇,所谓红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板那个菌子。
香菇在江户是昂贵的时鲜,在八王子这种群山环抱的沟沟里,那就身价暴跌十倍以上咯。木棍上烤了两个切半的香菇,烘烤过后,确实有一股诱人的香气,小贩将香菇举了过来,忠右卫门先夹下来吃了一口,约莫过了一分钟,屁事没有,松平齐宣于是夹起另外一半蘸酱油吃了起来。
嗐,出门在外没办法带十个试毒员,就算是看着店家烤的,松平齐宣也守着这个规矩!
“不错,倒也有几分乡土美味!”稍微晾凉的烤香菇,得到了松平齐宣的夸奖。
“乡下自然有乡下的好处。”忠右卫门点了点头。
“二位大人,这是茄子,小心烫。”
小贩又递过来一串,茄子这玩意儿,吃过烧烤的应该都懂,表面看着人畜无害,中间的茄子肉却是非常烫的存在。若是大口直接咬,保准烫嘴。
果不其然,小霸王就被烫着了。咱们小霸王吃的惯来都是验过毒以后半热的食物,难得吃烫口的,差点没含住。
忠右卫门赶紧给他拿过茶杯来,里面有冰凉的泉水。还是那町方送来的,从哪取来的就不知道了,反正挺好喝。
两人正开心的吃着,一个农民模样的中年男子靠了上来,忠右卫门以为他是要讨个饭或者什么的,没想到他竟然从身后的背篓里面取出来一卷东西,展开一瞧。
绢!
“两位老爷瞧瞧,这是上好甲州丝织的绢,比别处的都好哩。”好家伙,原来是个推销员。
“恩,是还可以,就比京绢差一些。”松平齐宣穿了二十几年的丝绸绢帛,是不是好东西,甚至都不需要上手,一眼就能瞧出来好坏。
说白了就是所谓的“眼光”,有些鉴宝专家,号称什么“某半张”,只要看半张画就能鉴别真伪的。就是因为看的多了,看了成千上万件,有丰富的经验,一眼就能把一件东西瞧一个大概。普通人就没这么多的见识,差上一截。
这农民到是个聪明人,知道忠右卫门和松平齐宣有这个消费力。