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闫解成和于莉第二天早早的就等着梁申的到来。
就在昨天闫解成去“借人”,于莉就开始招聘服务员。
今天都会到位,梁申骑着自行车慢悠悠的来了。
现在门口的闫解成指着梁申对于莉说道:“来了,来了。”
于莉心里太兴奋了,自己家的店马上就要开起来了。
梁申把自行车停好后,在闫解成和于莉的带领下进了后厨。
梁申一进后厨就开始皱眉头说:“不行啊,你这里都是火锅的东西啊,连个灶眼都没有啊?
还有那个煮汤底的大锅也没用,这些都得重新布置,要不然开不了工啊?”
闫解成与于莉哪懂这些啊,就按照梁申说的开始买。
所有东西买完安装后,梁申让他们招一个洗菜切菜的配菜工,这让能让他做菜的速度加快。
这一套操作下来可是把闫解成和于莉心疼坏了,这可都是钱啊。
忙忙乎乎一天,第二天闫解成的川海居顺利开业。
梁申的手艺的确不错,开业当天就有不少人过来吃饭。
菜价定的也适中,青菜一盘8毛,肉菜一盘1块5毛。
闫解成和于莉为了客人吃饭时间短,特意要求梁申,做菜要解约,菜量要是川菜馆的三分之二。
到了晚上一算账,闫解成和于莉差点高兴的跳起来。
第一天开业,就卖了375块8毛,扣除梁申的工资16块6毛,配菜工3块3毛,服务员1块3毛钱,燃气水电费买菜钱68块7毛,结余285块9毛钱。
晚上回到家两口子坐在炕上不停的数着钱,两个人都发出满足的笑声。
于莉把钱藏好后对着闫解成说道:“老公,用不上十天,咱们就能把钱还了,这样还能少付点利息。”
闫解成却不这么觉得,摇了摇头说:“媳妇,别想的太好,这是刚开业,大家伙尝尝鲜,估计也就一两天热度就下去了。
要我看啊,这一天能有二百纯利,咱们两个就烧高香了。”
于莉不满的打了一下闫解成,不悦地说道:“你就不能让我高兴一会啊?”
闫解成看着财迷的于莉嘿嘿一笑:“行,你就高兴吧,我再算算账。”
闫解成拿出算盘,有一笔一笔的核算着项目生怕错过一个小数点。
四合院前院
三大爷和三大妈吃着晚饭,三大妈抱怨道:“解成和于莉两口子也太过分了,都开饭店了也不说晚上那点饭菜回来,给咱们尝尝。”
三大爷倒是不在意,心里就算计着一个月后回来的小钱钱呢。
“你就别埋怨了,咱们要了那么多利息,人家不给咱们送饭不正常吗?
等把钱还给咱们,到时候再说呗,你着啥急,那饭店在哪又跑不了,你还怕吃不上那的饭啊?”三大爷阎埠贵说道。
三大妈想了想也是,点头说:“现在他们两个也不容易,那个饭店能挣多少钱还不知道呢。”
阎埠贵笑着说:“挣多少?我不看好那个饭店,虽然西直门没什么饭店,但是这年头谁能没事儿就出去吃饭啊?
所以啊,他们到了月把钱给咱们还上就行了。”
连续一个月是时间,闫解成和于莉挣得盆满钵满。
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闫解成和于莉第二天早早的就等着梁申的到来。
就在昨天闫解成去“借人”,于莉就开始招聘服务员。
今天都会到位,梁申骑着自行车慢悠悠的来了。
现在门口的闫解成指着梁申对于莉说道:“来了,来了。”
于莉心里太兴奋了,自己家的店马上就要开起来了。
梁申把自行车停好后,在闫解成和于莉的带领下进了后厨。
梁申一进后厨就开始皱眉头说:“不行啊,你这里都是火锅的东西啊,连个灶眼都没有啊?
还有那个煮汤底的大锅也没用,这些都得重新布置,要不然开不了工啊?”
闫解成与于莉哪懂这些啊,就按照梁申说的开始买。
所有东西买完安装后,梁申让他们招一个洗菜切菜的配菜工,这让能让他做菜的速度加快。
这一套操作下来可是把闫解成和于莉心疼坏了,这可都是钱啊。
忙忙乎乎一天,第二天闫解成的川海居顺利开业。
梁申的手艺的确不错,开业当天就有不少人过来吃饭。
菜价定的也适中,青菜一盘8毛,肉菜一盘1块5毛。
闫解成和于莉为了客人吃饭时间短,特意要求梁申,做菜要解约,菜量要是川菜馆的三分之二。
到了晚上一算账,闫解成和于莉差点高兴的跳起来。
第一天开业,就卖了375块8毛,扣除梁申的工资16块6毛,配菜工3块3毛,服务员1块3毛钱,燃气水电费买菜钱68块7毛,结余285块9毛钱。
晚上回到家两口子坐在炕上不停的数着钱,两个人都发出满足的笑声。
于莉把钱藏好后对着闫解成说道:“老公,用不上十天,咱们就能把钱还了,这样还能少付点利息。”
闫解成却不这么觉得,摇了摇头说:“媳妇,别想的太好,这是刚开业,大家伙尝尝鲜,估计也就一两天热度就下去了。
要我看啊,这一天能有二百纯利,咱们两个就烧高香了。”
于莉不满的打了一下闫解成,不悦地说道:“你就不能让我高兴一会啊?”
闫解成看着财迷的于莉嘿嘿一笑:“行,你就高兴吧,我再算算账。”
闫解成拿出算盘,有一笔一笔的核算着项目生怕错过一个小数点。
四合院前院
三大爷和三大妈吃着晚饭,三大妈抱怨道:“解成和于莉两口子也太过分了,都开饭店了也不说晚上那点饭菜回来,给咱们尝尝。”
三大爷倒是不在意,心里就算计着一个月后回来的小钱钱呢。
“你就别埋怨了,咱们要了那么多利息,人家不给咱们送饭不正常吗?
等把钱还给咱们,到时候再说呗,你着啥急,那饭店在哪又跑不了,你还怕吃不上那的饭啊?”三大爷阎埠贵说道。
三大妈想了想也是,点头说:“现在他们两个也不容易,那个饭店能挣多少钱还不知道呢。”
阎埠贵笑着说:“挣多少?我不看好那个饭店,虽然西直门没什么饭店,但是这年头谁能没事儿就出去吃饭啊?
所以啊,他们到了月把钱给咱们还上就行了。”
连续一个月是时间,闫解成和于莉挣得盆满钵满。
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