文学巴士 www.wx84.cc,红楼重生之代玉无错无删减全文免费阅读!
林代听得骇笑。鸭子和甲鱼这两样原料熬一起,她听也没听说过,总觉得有点怪,待会儿略尝尝也就罢了,她想。
食器已由邱慧天放在外厅间。但见花梨木八仙过海大圆桌上,摆着个极大的麦叶纹三脚砂锅,旁边一撂龙祥凤瑞的彩画瓷碗、瓷勺,还有竹雕铜饰头的筷子。那砂锅盖子盖得好好的,香气仍溢了一室。
洛月已经主动挽起袖子分汤。先拿巾子垫着手,把锅盖掀开,“哗”的盛大香气溢出,林代不由得就叫声好。定睛再看洛月舀出来的汤,雪白清腴,看不出一点所谓的奇怪原料。
说到底,这汤制作过程精良,根本不是把整只甲鱼、整只鸭丢进去煮熟了就算完事的。它只取鸭的脊骨、以及甲鱼背骨,都敲出髓来,与肉苁蓉一起煎熬成汁,另取甲鱼的净肉,将这熬得的浓汁,与料酒、鸡汤、生姜、葱结、花生油一起小火慢炖,足要半个时辰以上方好。相当滋补,口味也上佳。
林代喝了一碗,叫英姑等人都饮了一碗,看还有半锅,吩咐留些给小少爷送去,再剩下的去与外头的人分。邱嬷嬷笑道:“一口气做多了,厨房那边已经留够了。书塾那里也自送去了。”林代这才与众人大快朵颐,消耗掉剩下的半锅。她道自己有事,就要回房,仍然叫英姑等人自己去忙。
邱嬷嬷走开了一小回之后,却回来跟着林代,亦步亦趋。
林代回头问:“干什么?”
邱嬷嬷道:“怕姑娘偷溜出门。”
也真只有她这样伺候老的,敢说这种话!林代也真拿她没办法,但叫苦道:“这从何说起?”
邱嬷嬷就一板一眼从头说起:“那只蝴蝶里只装了一片竹叶子。那就是叫你去有竹叶的地方啦!肯定是经常去的,所以你一见就知道。没有写时间,那一定是老时间啦!所以你也不用着急,到了时间再去就行。我当然得跟着!不然姑娘有点差池,老身如何去跟过世的夫人交代!”说到这里,眼泪都涌了出来。
林毓笙俏声叫好。
林代不想理会这个越学越坏了的小妮子,更拒绝去讨论“谁把她教坏了”这个问题。她只诧异问邱嬷嬷:“你怎么想得出这个?”
邱嬷嬷答案是:邱慧天想的。
凭老实巴交的邱嬷嬷。怎么想得出这些个弯弯绕绕?连英姑都没想出来呢!但英姑不放心。跟双双嘀咕了两句,邱慧天听见了,请教英姑。一听细节,就得出这个结论。英姑觉得有理,就叫邱嬷嬷回来看住林代。
林代要哭了:你们也太精明了吧!
“强将手下无弱兵。”林毓笙夸一句。
“再说?再说过年前我都不会带你去看大哥哥!”林代威胁。
林毓笙不语,半晌。幽幽来了一句:“那样太失礼数了,得罪谢府。对你也不利。你不会的。”
靠!连林毓笙都会计算了!林代摔袖子:这活儿没法干了。
邱嬷嬷继续跪地:“姑娘,你保重自己。”
洛月和双双跟着来跪她。
林代没法子了,两个膝盖一软,跪回她们:“你们再这样。我也跪。我身体弱,跟你们耗下去迟早生病,这就是你们害我的。”
“姑娘!”三人又慌又气。
林代耍无赖到底:“当然我也不会太拿自己的健... -->>
林代听得骇笑。鸭子和甲鱼这两样原料熬一起,她听也没听说过,总觉得有点怪,待会儿略尝尝也就罢了,她想。
食器已由邱慧天放在外厅间。但见花梨木八仙过海大圆桌上,摆着个极大的麦叶纹三脚砂锅,旁边一撂龙祥凤瑞的彩画瓷碗、瓷勺,还有竹雕铜饰头的筷子。那砂锅盖子盖得好好的,香气仍溢了一室。
洛月已经主动挽起袖子分汤。先拿巾子垫着手,把锅盖掀开,“哗”的盛大香气溢出,林代不由得就叫声好。定睛再看洛月舀出来的汤,雪白清腴,看不出一点所谓的奇怪原料。
说到底,这汤制作过程精良,根本不是把整只甲鱼、整只鸭丢进去煮熟了就算完事的。它只取鸭的脊骨、以及甲鱼背骨,都敲出髓来,与肉苁蓉一起煎熬成汁,另取甲鱼的净肉,将这熬得的浓汁,与料酒、鸡汤、生姜、葱结、花生油一起小火慢炖,足要半个时辰以上方好。相当滋补,口味也上佳。
林代喝了一碗,叫英姑等人都饮了一碗,看还有半锅,吩咐留些给小少爷送去,再剩下的去与外头的人分。邱嬷嬷笑道:“一口气做多了,厨房那边已经留够了。书塾那里也自送去了。”林代这才与众人大快朵颐,消耗掉剩下的半锅。她道自己有事,就要回房,仍然叫英姑等人自己去忙。
邱嬷嬷走开了一小回之后,却回来跟着林代,亦步亦趋。
林代回头问:“干什么?”
邱嬷嬷道:“怕姑娘偷溜出门。”
也真只有她这样伺候老的,敢说这种话!林代也真拿她没办法,但叫苦道:“这从何说起?”
邱嬷嬷就一板一眼从头说起:“那只蝴蝶里只装了一片竹叶子。那就是叫你去有竹叶的地方啦!肯定是经常去的,所以你一见就知道。没有写时间,那一定是老时间啦!所以你也不用着急,到了时间再去就行。我当然得跟着!不然姑娘有点差池,老身如何去跟过世的夫人交代!”说到这里,眼泪都涌了出来。
林毓笙俏声叫好。
林代不想理会这个越学越坏了的小妮子,更拒绝去讨论“谁把她教坏了”这个问题。她只诧异问邱嬷嬷:“你怎么想得出这个?”
邱嬷嬷答案是:邱慧天想的。
凭老实巴交的邱嬷嬷。怎么想得出这些个弯弯绕绕?连英姑都没想出来呢!但英姑不放心。跟双双嘀咕了两句,邱慧天听见了,请教英姑。一听细节,就得出这个结论。英姑觉得有理,就叫邱嬷嬷回来看住林代。
林代要哭了:你们也太精明了吧!
“强将手下无弱兵。”林毓笙夸一句。
“再说?再说过年前我都不会带你去看大哥哥!”林代威胁。
林毓笙不语,半晌。幽幽来了一句:“那样太失礼数了,得罪谢府。对你也不利。你不会的。”
靠!连林毓笙都会计算了!林代摔袖子:这活儿没法干了。
邱嬷嬷继续跪地:“姑娘,你保重自己。”
洛月和双双跟着来跪她。
林代没法子了,两个膝盖一软,跪回她们:“你们再这样。我也跪。我身体弱,跟你们耗下去迟早生病,这就是你们害我的。”
“姑娘!”三人又慌又气。
林代耍无赖到底:“当然我也不会太拿自己的健... -->>
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