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,怎么让做出来菜的口感在那个时间点刚好时宜。
其中,最难的是相思红豆粥和甜豆花。
这两样是应璀早点菜单中的最主要菜色,但两者制作起来都并不容易。
首先这相思红豆粥,红豆一定要火候足道,才能保证红豆的软嫩香糯,并且这过程中需要不停搅拌,才能使红豆不粘粒,相当考功夫,这也是为什么偌大的一个卡瑞尔甜都中反而没有红豆粥这一类食物,就是因为在整个快餐式消费的外城里,有着悠闲江南情调和韵味的小粥耗不起游人的耐心。
再者就是甜豆花,从选黄豆到浸泡,再到磨黄豆过滤豆浆,至如何煮沸直到最后成型,每一步都需要耐心与讲究,否则做出来的成品有豆腥味或者入口不嫩不花,都会破坏这刚开张店铺在人们眼中的印象,口碑是最好的宣传方式,绝不能砸了自己招牌。
从应璀角度讲,他也不愿这道极具中华特色的菜肴因自己缘故毁在这里。
“凡米,今天怎么起这么早?”应璀惊讶看看着从楼上下来的人。
少年昨晚似乎没睡好,神色恹恹的,起色不佳。
亦涅很熟练地伦着大锤,石杵中的打糕不停变换形状,这会儿见着人,调笑道,“都快成年了,阿媛又不是老虎,不会吃了你。”
凡米整个人都不好了,林媛是他的克星,一听名字腿都软了,捂头,“老虎比她可爱多了。”
“呦。”亦涅唯恐天下不乱笑起来,“我会转告的,她对称她母老虎的人通常很感兴趣。”
凡米气鼓鼓扭头,“你太坏了,我要告诉房东楼上晒得腊肉干有三条就是你偷吃的!”
“……”听得一头雾水的应璀终于找到自己可以插嘴的地方了,咬牙,“亦涅,都说了多少遍楼上的腊肉干是用来做配菜招拦生意的你就不能张点记性?!”
“红毛昨天半夜醒的时候也偷吃了两根!”秉着死道友不死贫道的优良品质,立马托人下水,还好死不死继续爆料道,“腊肉你放在楼顶晒3三天了,我敢保证他每天晚上都有上楼的,绝不是去赏月!”
话落,应璀放下手头蹬蹬瞪就往楼上跑。
亦涅摸摸下巴,感叹,“不愧是我喜欢的人。”
“……”凡米扶额,他该说果然是什么锅配什么盖吗?这句话实在槽点太多,他都不忍心吐了。
临近中午时候,一群人终于不再是蹲门口晒晒太阳懒懒散散,为了迎接氺纱当日提醒过的终极BOSS,一个个有点严阵以待了。
当然,唯一不知情的应璀有点在状态之外,只是好奇这群家伙今天怎么莫名勤快起来。
期间,又来了两拨游客,都被应璀好言好语劝走。
凝重气氛直持续到一个穿工作服的女人进门,凡米背一下就挺直了。
应璀奇怪看了眼神色不一的众人,连冷面的陆诚都难得脸上看出了点类似纠结的表情,不由纳闷这是怎么了?
女子干练职业装,金丝眼镜,头发高高挽起,是典型的职场女强人型。
作为第一眼的直觉,应璀觉得她就是来登记注册,顺便验收店铺装修情况的。
其实装修的验收与预定的期限还有两天,但若店家提前验收开张,卡瑞尔城一方也不会蠢到把可以纳税收入的店铺往外赶。
“你好,请问……”应璀刚上前开口,就被女人华丽丽地无视路过了,表情囧了囧有些尴尬,随后才发现女人后面还跟着一个小姑娘,由于前者气场太祖,后者很容易就被忽略了。
“你好。”小姑娘就礼貌多了,朝应璀点点头,“我是卡瑞尔的执行官,来验收店铺的。”
应璀笑着点点头,目光撇到那个女人在自己之后又忽略了亦涅为首的一干人等,直接拉着凡米上了二楼。
心中平衡之余,不禁好奇让凡米露出求救目光,却被亦涅“你自求多福”的眼神挡回去的强势女人到底什么来头。
难道?
应璀心中很快就想起去荷巴城飞船上的那次,莫非这就是凡米的姐姐?
这样想着,他目光就落在了面前执行官身上,问道,“刚刚那位是跟你一起来的?”
执行官笑笑不说话,略过了这个话题,注意力落在应璀那一桌菜上,“这是你们准备注册的菜吧?”
“恩。”应璀点头,“有些要趁热吃的,注册完我再带你在店里走一圈。”
“好的。”执行官笑,脸颊边露出两个可爱酒窝。
应璀这才发现这姑娘似乎年纪有点轻,大致与凡米差不多。
“咳咳。”亦涅递来筷子,“先吃吧。”
执行官姑娘终于将视线从桌上未曾见过的美食上收回来,注意到房中这群人时大为错愣,“你们?”
慕婷婷看不出这群人来历不代表她也不知道,撇开猎人这层身份不说,光是作为卡瑞尔城最年轻的执行官,见识还是有的。
五星遗迹猎人“时光”与“追溯”,四星赏金猎人孤刀客陆诚,四星海之寻宝猎人“蓝目”,哪一个在他们所在圈里不是能叫上名号的?
还有那个,那个。
哦,老天,那不是坑了媛姐这么多年永远电话占线全年旷工只在重大事件露一下脸还是带面具示人的伟大城主?!
擦,要不要笑得这么和蔼?我会忍不住想替媛姐揍你!
,怎么让做出来菜的口感在那个时间点刚好时宜。
其中,最难的是相思红豆粥和甜豆花。
这两样是应璀早点菜单中的最主要菜色,但两者制作起来都并不容易。
首先这相思红豆粥,红豆一定要火候足道,才能保证红豆的软嫩香糯,并且这过程中需要不停搅拌,才能使红豆不粘粒,相当考功夫,这也是为什么偌大的一个卡瑞尔甜都中反而没有红豆粥这一类食物,就是因为在整个快餐式消费的外城里,有着悠闲江南情调和韵味的小粥耗不起游人的耐心。
再者就是甜豆花,从选黄豆到浸泡,再到磨黄豆过滤豆浆,至如何煮沸直到最后成型,每一步都需要耐心与讲究,否则做出来的成品有豆腥味或者入口不嫩不花,都会破坏这刚开张店铺在人们眼中的印象,口碑是最好的宣传方式,绝不能砸了自己招牌。
从应璀角度讲,他也不愿这道极具中华特色的菜肴因自己缘故毁在这里。
“凡米,今天怎么起这么早?”应璀惊讶看看着从楼上下来的人。
少年昨晚似乎没睡好,神色恹恹的,起色不佳。
亦涅很熟练地伦着大锤,石杵中的打糕不停变换形状,这会儿见着人,调笑道,“都快成年了,阿媛又不是老虎,不会吃了你。”
凡米整个人都不好了,林媛是他的克星,一听名字腿都软了,捂头,“老虎比她可爱多了。”
“呦。”亦涅唯恐天下不乱笑起来,“我会转告的,她对称她母老虎的人通常很感兴趣。”
凡米气鼓鼓扭头,“你太坏了,我要告诉房东楼上晒得腊肉干有三条就是你偷吃的!”
“……”听得一头雾水的应璀终于找到自己可以插嘴的地方了,咬牙,“亦涅,都说了多少遍楼上的腊肉干是用来做配菜招拦生意的你就不能张点记性?!”
“红毛昨天半夜醒的时候也偷吃了两根!”秉着死道友不死贫道的优良品质,立马托人下水,还好死不死继续爆料道,“腊肉你放在楼顶晒3三天了,我敢保证他每天晚上都有上楼的,绝不是去赏月!”
话落,应璀放下手头蹬蹬瞪就往楼上跑。
亦涅摸摸下巴,感叹,“不愧是我喜欢的人。”
“……”凡米扶额,他该说果然是什么锅配什么盖吗?这句话实在槽点太多,他都不忍心吐了。
临近中午时候,一群人终于不再是蹲门口晒晒太阳懒懒散散,为了迎接氺纱当日提醒过的终极BOSS,一个个有点严阵以待了。
当然,唯一不知情的应璀有点在状态之外,只是好奇这群家伙今天怎么莫名勤快起来。
期间,又来了两拨游客,都被应璀好言好语劝走。
凝重气氛直持续到一个穿工作服的女人进门,凡米背一下就挺直了。
应璀奇怪看了眼神色不一的众人,连冷面的陆诚都难得脸上看出了点类似纠结的表情,不由纳闷这是怎么了?
女子干练职业装,金丝眼镜,头发高高挽起,是典型的职场女强人型。
作为第一眼的直觉,应璀觉得她就是来登记注册,顺便验收店铺装修情况的。
其实装修的验收与预定的期限还有两天,但若店家提前验收开张,卡瑞尔城一方也不会蠢到把可以纳税收入的店铺往外赶。
“你好,请问……”应璀刚上前开口,就被女人华丽丽地无视路过了,表情囧了囧有些尴尬,随后才发现女人后面还跟着一个小姑娘,由于前者气场太祖,后者很容易就被忽略了。
“你好。”小姑娘就礼貌多了,朝应璀点点头,“我是卡瑞尔的执行官,来验收店铺的。”
应璀笑着点点头,目光撇到那个女人在自己之后又忽略了亦涅为首的一干人等,直接拉着凡米上了二楼。
心中平衡之余,不禁好奇让凡米露出求救目光,却被亦涅“你自求多福”的眼神挡回去的强势女人到底什么来头。
难道?
应璀心中很快就想起去荷巴城飞船上的那次,莫非这就是凡米的姐姐?
这样想着,他目光就落在了面前执行官身上,问道,“刚刚那位是跟你一起来的?”
执行官笑笑不说话,略过了这个话题,注意力落在应璀那一桌菜上,“这是你们准备注册的菜吧?”
“恩。”应璀点头,“有些要趁热吃的,注册完我再带你在店里走一圈。”
“好的。”执行官笑,脸颊边露出两个可爱酒窝。
应璀这才发现这姑娘似乎年纪有点轻,大致与凡米差不多。
“咳咳。”亦涅递来筷子,“先吃吧。”
执行官姑娘终于将视线从桌上未曾见过的美食上收回来,注意到房中这群人时大为错愣,“你们?”
慕婷婷看不出这群人来历不代表她也不知道,撇开猎人这层身份不说,光是作为卡瑞尔城最年轻的执行官,见识还是有的。
五星遗迹猎人“时光”与“追溯”,四星赏金猎人孤刀客陆诚,四星海之寻宝猎人“蓝目”,哪一个在他们所在圈里不是能叫上名号的?
还有那个,那个。
哦,老天,那不是坑了媛姐这么多年永远电话占线全年旷工只在重大事件露一下脸还是带面具示人的伟大城主?!
擦,要不要笑得这么和蔼?我会忍不住想替媛姐揍你!