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种总能让自己想掐吧他一顿的本领。“你如果真有这么多智慧可以发散思考，不如赶紧想想一会儿给我做什么吧！”还什么散灵气的咒语。真是够了！
泰云苑的里面很大，走到厨房张志凡就觉得烦了。不过很快他就被厨房的面积和里面的东西给迷住了。这简直就是厨师的天堂啊！不说柜子里摆满的各种蔬果食材，就说两条八米长的料理台就让他震惊了。四个大灶并排在一起，还有两个小灶分别在左右。锅碗瓢盆一应俱全，装调料的瓷罐也整齐的码放在料理台上。
最让张志凡震惊的是屋子里居然有一口井！虽然只有一口普通的锅大小，但却用来打水做饭简直是太方便不过了。
看着张志凡在厨房里转来转去。白傲轻咳了一声：“娘子，还不快为为夫料理午膳？”
张志凡的悸动感顿时烟消云散。擦了个喵的！居然忘记自己正要被奴役了！不过眼睛再放到厨房里的东西上，他又兴致大增。用这样大的复古厨房做食物，应该一定也很爽吧！
四菜一汤还要冷荤热素，这个要求是有点儿多，但对张志凡来说不难。其实厨师学校学的菜谱都很普通，但架不住张志凡毕业之后就自己捉摸，加上后来网络资源那么丰富，他能看到的菜谱也不少。他还买过几本后人整理出来的古代食谱，所以脑袋里的东西比较多。就是他家的小饭店也用不着那些高档食物，所以大多数菜谱的实践机会不多。他想，也许以后可以在这里多实践一下。
冷菜他挑了什锦菜心卷，也是素菜。就是用汆烫过的卷心菜叶，卷上胡萝卜丝、苹果丝、梨丝、马蹄丝、黄瓜丝。然后上锅蒸。蒸熟放凉之后淋上现调的蜂蜜山楂酱，酸甜可口，绝对不腻。
热荤菜是最容易的，张志凡挑中一块排骨。剁开之后决定做辣汁卤排骨。排骨直接用五香料煮熟，剩下的排骨汤是他一会儿做那一汤的主要用料。至于排骨，则被他放到用辣椒油、豆豉和盐调配成的辣味卤汁里再次煮到入味。等排骨上的肉软烂脱骨之后，捞出来盛到盘子里。再把青红椒和葱姜丝放到油锅里爆出香味儿，然后加一勺排骨汤，用水淀粉勾芡之后再把芡汁淋在排骨上就成了。
剩下的两道就容易了。张志凡干脆就炒了平菇肉片和尖椒土豆丝。而汤，他就是用排骨汤下的猪肉丸子和冬瓜片。这四菜一汤其实很家常，那辣味卤排骨还是当年张志凡小饭馆儿的镇店菜色之一。所以他很有信心让白傲满意。
菜饭摆开，张志凡当然没忘记自己的碗筷。他还看到厨房里有酒架，从上面拿了一小坛黄酒，又拿了两个小碗给自己和白傲各自热了一小碗。
其实白傲一直在厨房门口看着张志凡忙活。这是他第一次专注的看一个人在厨房转来转去。虽然投胎之后也偶尔看奶奶和妈做饭，但那感觉跟现在完全不同。说起来他觉得自己同张志凡并不应该很亲近，就算这两个多月的“少年相处”，可以自己的脾气秉性也不应该对他放松至此。难道这就是命定的牵绊？从来没有体会过凡人爱情的白傲有些迷茫了。
看到白傲傻不愣登的站在厨房门口，张志凡赶紧招手：“你干嘛呢？做好了快来吃啊！我跟你说，我做的辣汁卤排骨可是当年的镇店菜。保证你吃了一次还想第二次！”
白傲回过神来，走到大厨房的理唯一的四人小餐桌边。“餐厅另有房间。”
张志凡手抖了一下。“走那么远食物都凉了，还有什么好吃的。大少爷你就将就将就原地用餐吧。你这宅子这么老大，我走着忒费劲。你说你为啥不盖一个小小的四合院儿呢？我觉得那就挺好了。”
白傲坐下来，先喝了一口温酒。“你倒是会挑。这是黎尊国酒。是黎尊国的皇室秘方酿造。当年我也只收到了一小坛。”
张志凡呆住了：“啊？那不是很贵？这样的话还是别喝了。以后说不定可以卖大钱。”
白傲有点儿哭笑不得：“你为什么就听不出来我是在夸奖你呢？”
张志凡嘴角抽搐：“大哥，你这样的口气和句式，我是怎么都不会体会到你是在夸我的！”
白傲假模假式的叹了口气：“所以你还需要加强学习。来，为夫给你夹块排骨，补补蛋白质，对智商也有好处。”
张志凡觉得自己的胃口必须受到了影响。这货怎么跟大花一样，专门喜欢在吃东西之前嘲讽自己呢！难道是有其妖必有其主？不过自己做的排骨那是必须要大吃特吃的！于是他张嘴就咬了一大口。然后就“嗷！！！”了一嗓子捂起了腮帮子。“户科学！元神还牙疼！”
作者有话要说： 辣汁卤排骨的简单做法。
用的辛香料有：花椒、大料、胡椒、肉桂、杀人、丁香、陈皮、草果、鲜姜。就跟做老汤一样。用清水把这些煮开五分钟之后，放排骨去煮。看是什么排骨吧，如果是小猪的排骨也不禁煮，看差不多熟透了就可以拿出来了。
记得这时候可以不用放盐，汤里也被放料酒和酱油。剩下的汤可以当做第一锅老汤，当然也可以喝和下其他蔬菜。
然后就是用干辣椒切碎、豆豉、酱油、料酒、盐来做辣味卤汁。用多少大家可以根据自己的口味来做。这些材料加上刚刚的排骨汤烧开，再把排骨放进去煮到肉烂脱骨。
剩下炸不炸辣椒油淋上都无所谓，不过这样两次熟制之后的排骨很软嫩。老人孩子吃都没问题。至于啊辣椒放不放，那也是看个人意愿了。我这个也不是正宗川菜的做法。是自己这么做的……大家可以试试。其实辛香料也不用单独准备，买一个卤料包就行。超市有很多的。
种总能让自己想掐吧他一顿的本领。“你如果真有这么多智慧可以发散思考，不如赶紧想想一会儿给我做什么吧！”还什么散灵气的咒语。真是够了！
泰云苑的里面很大，走到厨房张志凡就觉得烦了。不过很快他就被厨房的面积和里面的东西给迷住了。这简直就是厨师的天堂啊！不说柜子里摆满的各种蔬果食材，就说两条八米长的料理台就让他震惊了。四个大灶并排在一起，还有两个小灶分别在左右。锅碗瓢盆一应俱全，装调料的瓷罐也整齐的码放在料理台上。
最让张志凡震惊的是屋子里居然有一口井！虽然只有一口普通的锅大小，但却用来打水做饭简直是太方便不过了。
看着张志凡在厨房里转来转去。白傲轻咳了一声：“娘子，还不快为为夫料理午膳？”
张志凡的悸动感顿时烟消云散。擦了个喵的！居然忘记自己正要被奴役了！不过眼睛再放到厨房里的东西上，他又兴致大增。用这样大的复古厨房做食物，应该一定也很爽吧！
四菜一汤还要冷荤热素，这个要求是有点儿多，但对张志凡来说不难。其实厨师学校学的菜谱都很普通，但架不住张志凡毕业之后就自己捉摸，加上后来网络资源那么丰富，他能看到的菜谱也不少。他还买过几本后人整理出来的古代食谱，所以脑袋里的东西比较多。就是他家的小饭店也用不着那些高档食物，所以大多数菜谱的实践机会不多。他想，也许以后可以在这里多实践一下。
冷菜他挑了什锦菜心卷，也是素菜。就是用汆烫过的卷心菜叶，卷上胡萝卜丝、苹果丝、梨丝、马蹄丝、黄瓜丝。然后上锅蒸。蒸熟放凉之后淋上现调的蜂蜜山楂酱，酸甜可口，绝对不腻。
热荤菜是最容易的，张志凡挑中一块排骨。剁开之后决定做辣汁卤排骨。排骨直接用五香料煮熟，剩下的排骨汤是他一会儿做那一汤的主要用料。至于排骨，则被他放到用辣椒油、豆豉和盐调配成的辣味卤汁里再次煮到入味。等排骨上的肉软烂脱骨之后，捞出来盛到盘子里。再把青红椒和葱姜丝放到油锅里爆出香味儿，然后加一勺排骨汤，用水淀粉勾芡之后再把芡汁淋在排骨上就成了。
剩下的两道就容易了。张志凡干脆就炒了平菇肉片和尖椒土豆丝。而汤，他就是用排骨汤下的猪肉丸子和冬瓜片。这四菜一汤其实很家常，那辣味卤排骨还是当年张志凡小饭馆儿的镇店菜色之一。所以他很有信心让白傲满意。
菜饭摆开，张志凡当然没忘记自己的碗筷。他还看到厨房里有酒架，从上面拿了一小坛黄酒，又拿了两个小碗给自己和白傲各自热了一小碗。
其实白傲一直在厨房门口看着张志凡忙活。这是他第一次专注的看一个人在厨房转来转去。虽然投胎之后也偶尔看奶奶和妈做饭，但那感觉跟现在完全不同。说起来他觉得自己同张志凡并不应该很亲近，就算这两个多月的“少年相处”，可以自己的脾气秉性也不应该对他放松至此。难道这就是命定的牵绊？从来没有体会过凡人爱情的白傲有些迷茫了。
看到白傲傻不愣登的站在厨房门口，张志凡赶紧招手：“你干嘛呢？做好了快来吃啊！我跟你说，我做的辣汁卤排骨可是当年的镇店菜。保证你吃了一次还想第二次！”
白傲回过神来，走到大厨房的理唯一的四人小餐桌边。“餐厅另有房间。”
张志凡手抖了一下。“走那么远食物都凉了，还有什么好吃的。大少爷你就将就将就原地用餐吧。你这宅子这么老大，我走着忒费劲。你说你为啥不盖一个小小的四合院儿呢？我觉得那就挺好了。”
白傲坐下来，先喝了一口温酒。“你倒是会挑。这是黎尊国酒。是黎尊国的皇室秘方酿造。当年我也只收到了一小坛。”
张志凡呆住了：“啊？那不是很贵？这样的话还是别喝了。以后说不定可以卖大钱。”
白傲有点儿哭笑不得：“你为什么就听不出来我是在夸奖你呢？”
张志凡嘴角抽搐：“大哥，你这样的口气和句式，我是怎么都不会体会到你是在夸我的！”
白傲假模假式的叹了口气：“所以你还需要加强学习。来，为夫给你夹块排骨，补补蛋白质，对智商也有好处。”
张志凡觉得自己的胃口必须受到了影响。这货怎么跟大花一样，专门喜欢在吃东西之前嘲讽自己呢！难道是有其妖必有其主？不过自己做的排骨那是必须要大吃特吃的！于是他张嘴就咬了一大口。然后就“嗷！！！”了一嗓子捂起了腮帮子。“户科学！元神还牙疼！”
作者有话要说： 辣汁卤排骨的简单做法。
用的辛香料有：花椒、大料、胡椒、肉桂、杀人、丁香、陈皮、草果、鲜姜。就跟做老汤一样。用清水把这些煮开五分钟之后，放排骨去煮。看是什么排骨吧，如果是小猪的排骨也不禁煮，看差不多熟透了就可以拿出来了。
记得这时候可以不用放盐，汤里也被放料酒和酱油。剩下的汤可以当做第一锅老汤，当然也可以喝和下其他蔬菜。
然后就是用干辣椒切碎、豆豉、酱油、料酒、盐来做辣味卤汁。用多少大家可以根据自己的口味来做。这些材料加上刚刚的排骨汤烧开，再把排骨放进去煮到肉烂脱骨。
剩下炸不炸辣椒油淋上都无所谓，不过这样两次熟制之后的排骨很软嫩。老人孩子吃都没问题。至于啊辣椒放不放，那也是看个人意愿了。我这个也不是正宗川菜的做法。是自己这么做的……大家可以试试。其实辛香料也不用单独准备，买一个卤料包就行。超市有很多的。