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当然,扔进锅里也并非是随便弄。为了力求药力温和,时玉先用幽蓝火把这些药材全部都煅烧了一遍,将药材里面的杂质完全去除之后,那些药材已经成了一团团的药液,正淡淡的散发着药香。
时玉每一类尝了一点点,有的药液的味道清甜,可以代替糖来给菜提味。而有些没有味道,不会影响菜的味道,可以随意添加,只要注重量就行。至于酸味和辣味的,也都各有用处。
中午的时候,时玉做了不少好吃的。
青色的莴笋用切成片之后,搓了盐巴,拿到外面的太阳下面晒了晒,去了一些水分,莴笋片变的蔫蔫的,柔软而又多了一份韧感。收回来之后,用刀吧莴笋片切成指甲盖大小的片儿之后,之后丢进热油里一炒,都不需要放其他的佐料,就是一盘爽脆的下酒菜。
鸡蛋的做法也就更多了。时玉磕了几个蛋,里面放了一点水和盐巴,用筷子快速的搅拌均匀之后,然后把装有汤碗放到饭锅一蒸,饭熟了,蛋羹也就好了。出锅的时候,再在上面撒上一些翠绿色的葱花,很是好看。
现在家里的孩子正是长身体的时候,肉食是必不可少的。鱼和肉她空间里有不少。鱼做了一个松鼠鳜鱼;肉的话,选了三大块,两块瘦肉,一块肥肉,剁碎成了肉茸,两分瘦一分肥的比例,加上盐巴佐料捏成丸子,放到热油里一炸成形,二炸肉熟。
丸子好了直接放到盘子里,她用一点热油炒了香料弄成汤汁,往肉丸上一淋,这道菜完成。
四菜算是好了,爷爷现在病重没有了意识,也只能是喝一点流质食物,所以接下来的这个汤才是重中之重。
将空间里的排骨给取了出来,切了寸块,先放在热水里过了一下,去除了里面的血水。这才放进一个砂锅里,里面放上姜片和之前准备的各种相辅相成的药液,把排骨放进去,盖上盖子,升起火就开始炖。
在炖汤的时候,时玉想了想,又去外面的院子里去弄点小青菜来。她这一离开,三胖圆滚滚的身影就做贼一样溜了进来。
他先是嗅着肉香,来到了肉丸这里,也顾不得烫,抱着一个肉丸就啃起了。完了之后,又揪了松鼠鳜鱼身上的愉快吧唧吧唧吃了起来。
吃着吃着,他似乎闻到一股不同寻常的肉香,站在那里四处嗅了嗅,慢慢走到了砂锅这边。砂锅滚烫,盖子被水汽撞的发出轻响。白色雾气也随之飘了出来,其中着阵阵的肉香与药香。
三胖趴在旁边的台子上,小心翼翼的打开了盖子,就看到里面乳白色的汤汁翻滚,热到发烫的水汽扑面而来。时不时会有一两块炖的松散的排骨块冒上来,沉下去。
他看的心痒痒,想伸手去抓一块来尝尝,却突然自己整个人的身体被拎在了半空中。扭过脖子一看,肥猫不知道什么时候出现在他的身后,然后爪子一亮,在他的胳膊上划过,一滴淡金色的色液体充他的伤口处冒了出来,接着准确无误的滴入了砂锅之中。
诡异的是,三胖身上的伤口很快又自动消失了... -->>
当然,扔进锅里也并非是随便弄。为了力求药力温和,时玉先用幽蓝火把这些药材全部都煅烧了一遍,将药材里面的杂质完全去除之后,那些药材已经成了一团团的药液,正淡淡的散发着药香。
时玉每一类尝了一点点,有的药液的味道清甜,可以代替糖来给菜提味。而有些没有味道,不会影响菜的味道,可以随意添加,只要注重量就行。至于酸味和辣味的,也都各有用处。
中午的时候,时玉做了不少好吃的。
青色的莴笋用切成片之后,搓了盐巴,拿到外面的太阳下面晒了晒,去了一些水分,莴笋片变的蔫蔫的,柔软而又多了一份韧感。收回来之后,用刀吧莴笋片切成指甲盖大小的片儿之后,之后丢进热油里一炒,都不需要放其他的佐料,就是一盘爽脆的下酒菜。
鸡蛋的做法也就更多了。时玉磕了几个蛋,里面放了一点水和盐巴,用筷子快速的搅拌均匀之后,然后把装有汤碗放到饭锅一蒸,饭熟了,蛋羹也就好了。出锅的时候,再在上面撒上一些翠绿色的葱花,很是好看。
现在家里的孩子正是长身体的时候,肉食是必不可少的。鱼和肉她空间里有不少。鱼做了一个松鼠鳜鱼;肉的话,选了三大块,两块瘦肉,一块肥肉,剁碎成了肉茸,两分瘦一分肥的比例,加上盐巴佐料捏成丸子,放到热油里一炸成形,二炸肉熟。
丸子好了直接放到盘子里,她用一点热油炒了香料弄成汤汁,往肉丸上一淋,这道菜完成。
四菜算是好了,爷爷现在病重没有了意识,也只能是喝一点流质食物,所以接下来的这个汤才是重中之重。
将空间里的排骨给取了出来,切了寸块,先放在热水里过了一下,去除了里面的血水。这才放进一个砂锅里,里面放上姜片和之前准备的各种相辅相成的药液,把排骨放进去,盖上盖子,升起火就开始炖。
在炖汤的时候,时玉想了想,又去外面的院子里去弄点小青菜来。她这一离开,三胖圆滚滚的身影就做贼一样溜了进来。
他先是嗅着肉香,来到了肉丸这里,也顾不得烫,抱着一个肉丸就啃起了。完了之后,又揪了松鼠鳜鱼身上的愉快吧唧吧唧吃了起来。
吃着吃着,他似乎闻到一股不同寻常的肉香,站在那里四处嗅了嗅,慢慢走到了砂锅这边。砂锅滚烫,盖子被水汽撞的发出轻响。白色雾气也随之飘了出来,其中着阵阵的肉香与药香。
三胖趴在旁边的台子上,小心翼翼的打开了盖子,就看到里面乳白色的汤汁翻滚,热到发烫的水汽扑面而来。时不时会有一两块炖的松散的排骨块冒上来,沉下去。
他看的心痒痒,想伸手去抓一块来尝尝,却突然自己整个人的身体被拎在了半空中。扭过脖子一看,肥猫不知道什么时候出现在他的身后,然后爪子一亮,在他的胳膊上划过,一滴淡金色的色液体充他的伤口处冒了出来,接着准确无误的滴入了砂锅之中。
诡异的是,三胖身上的伤口很快又自动消失了... -->>
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