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“娘亲,炸酱面做好了么?雪儿的肚肚饿了。”安雪娇小的身子怯怯的站在厨房门口,踟蹰着不敢进入,刚刚娘亲的表情又陌生又可怕,安雪看不懂,只是觉得娘亲明明就在自己眼前,却不能接近。
安宁娘慢慢睁开眼,从痛苦的回忆里抽离,平复下纷乱的心绪,朝雪儿温柔一笑,“雪儿,乖乖去屋里等,一会儿就能吃饭了。”
“哦。”安雪乖乖地转身回屋,刚刚娘亲对自己笑得很温柔,自己怎么会产生眼前这位不是自己的娘亲的错觉呢,一定是自己睡醒的方式不对。(大误!)
安宁娘叹口气,将剁好的肉馅放入大碗内,再切了去腥提鲜的葱姜碎末加进去,一起倒入锅内翻炒。
炒到肉色发白的时候,宁娘将盐,酱油和今日在街里买的黄豆酱———元宝街有专门卖酱块咸菜的小铺,除了黄豆酱还有辣椒酱红油酱等好几种口味的酱块———倒入锅中,再倒入开水,水量能淹没肉酱即可,熬煮十来分钟,熬到酱汁浓稠香味满溢出来便做好了。
元宝街有现成的面条卖,种类还不少,安宁娘今日卖了半斤抻面回来尝尝,正好用它来做炸酱面,煮好面条,捞出后用清澈凉爽的井水浸泡,待面条变凉后,捞出浇上汤汁和切好的青菜黄瓜丝便可以大快朵颐了。
在炎炎夏日将过了水清清爽爽的面条放入口中,绝对让人胃口大开,唯一美中不足的是,面的颜色偏黑,吃起来弹性十足,但是柔顺感稍欠。
在苏府里的几年生活给予了这幅身体同普通妇人不同的气质仪态,同安宁娘由灵魂散发而出的性情品格很好的融汇一体,这也是她总遭受金氏攻击的原因,明明只是个被夫家抛弃的寡妇,却拥有一身常人不能比拟的气度,如何让她不眼红眼气。
餐桌上,安宁娘虽然饿极,却仍旧保持着优雅的用餐礼仪,只是筷子挥舞的频率有节奏的变快。安雪从小有教养嬷嬷跟在身旁,端坐在桌前,比安宁娘的用餐礼仪还要标准。只是性子活泼了些,细声细语地跟安宁娘讲今日发生的趣事。
从前,嬷嬷不在时,安宁娘也不拘着安雪,食不言寝不语的规矩在她俩这个偏僻的小院子里,悄悄的被废除了,却无人知晓,正房夫人没那么多工夫去打理一个已经被发配边疆毫无存在感的小妾。
“娘亲,我可以再多吃一些些么?”安雪吃完了小半碗面,渴望的小眼神盯着盛着面条的小盆。
“七分饥八分饱,吃多变成胖宝宝。雪儿想当胖宝宝么?”安宁娘故意不给安雪盛。
安雪急的眼圈都泛红,“雪儿才吃了七分,还差一分呢。”
“我怎么有你这么可爱的吃货女儿呢!以后可别跟娘一样,当厨子。”安宁娘帮安雪将她嘴边的香菜渣擦掉,又刮下她微微翘起的小鼻尖,戏谑说道。
安雪嘟着嘴全神贯注地盯着娘亲挑面的筷子,生怕她突然变卦又不给盛,至于鼻尖神马的,被刮一下也不会变塌,随她去吧。
都说只许州官放火不许百姓点灯,安宁娘也是这样的货,嘴上说着八分饱刚刚好,自己却在给女儿盛了一筷头面后,又给自己盛了半碗。
这个身体从小挨饿,到了苏府饭食有定量,为了爱美又故意少吃,因此胃已经饿小。安宁娘总按照自己原来的饭量盛饭,闹出了好几次眼睛大肚子小的糗事。
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“娘亲,炸酱面做好了么?雪儿的肚肚饿了。”安雪娇小的身子怯怯的站在厨房门口,踟蹰着不敢进入,刚刚娘亲的表情又陌生又可怕,安雪看不懂,只是觉得娘亲明明就在自己眼前,却不能接近。
安宁娘慢慢睁开眼,从痛苦的回忆里抽离,平复下纷乱的心绪,朝雪儿温柔一笑,“雪儿,乖乖去屋里等,一会儿就能吃饭了。”
“哦。”安雪乖乖地转身回屋,刚刚娘亲对自己笑得很温柔,自己怎么会产生眼前这位不是自己的娘亲的错觉呢,一定是自己睡醒的方式不对。(大误!)
安宁娘叹口气,将剁好的肉馅放入大碗内,再切了去腥提鲜的葱姜碎末加进去,一起倒入锅内翻炒。
炒到肉色发白的时候,宁娘将盐,酱油和今日在街里买的黄豆酱———元宝街有专门卖酱块咸菜的小铺,除了黄豆酱还有辣椒酱红油酱等好几种口味的酱块———倒入锅中,再倒入开水,水量能淹没肉酱即可,熬煮十来分钟,熬到酱汁浓稠香味满溢出来便做好了。
元宝街有现成的面条卖,种类还不少,安宁娘今日卖了半斤抻面回来尝尝,正好用它来做炸酱面,煮好面条,捞出后用清澈凉爽的井水浸泡,待面条变凉后,捞出浇上汤汁和切好的青菜黄瓜丝便可以大快朵颐了。
在炎炎夏日将过了水清清爽爽的面条放入口中,绝对让人胃口大开,唯一美中不足的是,面的颜色偏黑,吃起来弹性十足,但是柔顺感稍欠。
在苏府里的几年生活给予了这幅身体同普通妇人不同的气质仪态,同安宁娘由灵魂散发而出的性情品格很好的融汇一体,这也是她总遭受金氏攻击的原因,明明只是个被夫家抛弃的寡妇,却拥有一身常人不能比拟的气度,如何让她不眼红眼气。
餐桌上,安宁娘虽然饿极,却仍旧保持着优雅的用餐礼仪,只是筷子挥舞的频率有节奏的变快。安雪从小有教养嬷嬷跟在身旁,端坐在桌前,比安宁娘的用餐礼仪还要标准。只是性子活泼了些,细声细语地跟安宁娘讲今日发生的趣事。
从前,嬷嬷不在时,安宁娘也不拘着安雪,食不言寝不语的规矩在她俩这个偏僻的小院子里,悄悄的被废除了,却无人知晓,正房夫人没那么多工夫去打理一个已经被发配边疆毫无存在感的小妾。
“娘亲,我可以再多吃一些些么?”安雪吃完了小半碗面,渴望的小眼神盯着盛着面条的小盆。
“七分饥八分饱,吃多变成胖宝宝。雪儿想当胖宝宝么?”安宁娘故意不给安雪盛。
安雪急的眼圈都泛红,“雪儿才吃了七分,还差一分呢。”
“我怎么有你这么可爱的吃货女儿呢!以后可别跟娘一样,当厨子。”安宁娘帮安雪将她嘴边的香菜渣擦掉,又刮下她微微翘起的小鼻尖,戏谑说道。
安雪嘟着嘴全神贯注地盯着娘亲挑面的筷子,生怕她突然变卦又不给盛,至于鼻尖神马的,被刮一下也不会变塌,随她去吧。
都说只许州官放火不许百姓点灯,安宁娘也是这样的货,嘴上说着八分饱刚刚好,自己却在给女儿盛了一筷头面后,又给自己盛了半碗。
这个身体从小挨饿,到了苏府饭食有定量,为了爱美又故意少吃,因此胃已经饿小。安宁娘总按照自己原来的饭量盛饭,闹出了好几次眼睛大肚子小的糗事。
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