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清风徐徐,夏家老宅飘出阵阵香味,那香味异常浓郁,似乎整个村子都香醒过来。
“谁们家炖菜这么香啊?”
“真是太香了,口水都要流出来了。”
“这不是杨三爷炖菜的味道吗?好些年没有闻到了,杨三爷的炖菜,想想都流口水了。”
炖肉香飘荡在整个杨柳村,村子里的人被香气吸引,不少人都端着饭碗直咽喉咙。
“三爷,你这配方绝了,终于又闻到这炖鱼的香味了,纯正三爷出品炖鱼,可有些年头没尝到这美味了。”夏天没想到,还能够再次吃到杨三爷的炖菜,这可是小时候最向往的事情之一啊。
杨三爷之所有能做一手好菜,原来全在他的独门配料上,只要掌握好火候,炖嘛嘛香。
这些佐料,就是为大锅炖菜而生的。
就是王大爷这个大厨,也对这炖鱼竖起了大拇指。
“这料不但炖鱼香,只要适当的改变用量,炖鸡炖鸭炖肉,都特别的香。方子都把用量和火候都记的很是清楚,原来是留给为我处理后事的人,现在看来,这方子不给多多都说不过去了。听说你要开个饭馆,这方子说不定还能派上些小小用场,我这心中也就安心了。”
杨三爷顺了把胡子,今天用热水器洗了个澡,浑身都清清爽爽的,好久都没有这么精神过了。
“三爷,简直是太有用了。有了这配方,渔家乐想不火都难啊。真是得好好谢谢三爷,您老人家有什么愿望,我来帮您完成去。”
“我都这一大把年纪了,还能有什么念想不成?这方子能帮上多多你的忙,我们这些老家伙在这里也能安心一些了。以后经常有热水澡洗,有人帮忙洗衣服,还能饭来张开,能够睡在暖暖的大床上,这日子,以前连想都不敢想了。就是村子里的老人,也没有几个能有这福气的。”
杨三爷挺会说的,其他几个老人家都不怎么善于言词,不过都在一边表示赞同三爷说的,很是感谢夏天。
“咱们以后就是一家子了,也别谢来谢去了。三爷,这炖鱼可以出锅了么?哈哈,您看,瞧把孩子们给馋的,口水都牵成线了。”
夏天拍拍小黑子,就这小家伙的口水多,都从嘴巴里牵到地上去了,真是个熊样!
“可以了可以了,好久没吃鱼了,闻着这香味我也馋的不行了。”
杨三爷吧嗒下的嘴唇,自从进了敬老院,这些年的伙食是一落千丈,原来膘肥体壮的身体,也迅速老化了。
今天闻着这炖鱼香味,说不馋那是假的。
“有鱼无酒不是美事,夏老五,去把你拿谷酒拿一坛出来。”杨三爷叫身边的另一个大爷起身拿酒去,这小日子,有酒有肉才叫幸福嘛!
夏天抱了一大木盆炖鱼到厅堂,今天晚饭主菜就是炖鱼。
奇香无比的大块大块的炖鱼,一人先来一大碗。
“超级鲜香,鱼中无双。”杨大爷吃鱼还不望发表一下自己的感想,冲杨三爷竖了下拇指,表示佩服。
“真好吃!”
小孩子们吃的稀里哗啦,还不忘出声夸好。
……
“再来一盆炖全鱼,这鱼真是太好吃了!”
小胖家省城旗舰店,生意异常的红火,今天的上座率,比开业大酬宾还要火爆。
这里面大部分都是闻风而来,因为据说这家省城旗舰店推出了一道招牌菜乱炖鱼,那真是人间无双美味。
据说那些鱼都是山里湖泊中野生鱼,味道好的不行。
谁要是不信,可以去饭店的玻璃展示窗看看去,那一条条大鱼,是不是野生的,那野劲,一看就知道不是饲料鱼。
小胖这会几穿着一身服务生的衣服,客串起店小二。
这个小胖熟,从小时候家里开小饭馆时起,他不上课时就在家客串跑堂的,点菜端盘子收拾桌子,有啥做啥,一点都不含糊。
这会儿客串一回服务员,还真有那么些亲切感。
“小胖,给我们这桌加盆鱼。”
小胖今天听的最多的,就是这句话了。
五百块一份的招牌乱炖鱼,这价位已经不低了,可是有钱人真多,好多都点了一份再加一份,真财主不解释。
一条炖鱼成本不足百块,这钱真是太好赚了。
“小红,今天卖出多少份炖鱼了?”已经很晚了,看到客人不多了,小胖凑到收银台前,随便找个借口和漂亮的收银美媚搭讪起来。
“小老板,今天总共卖出去三百六十八份炖鱼,实收十八万四千块。”小红名字是俗了点,但是长的很是清秀可人,难怪小胖会凑上来搭讪。
“挺不错的,今天的营业额有多少?”小胖心中默算了下,光是炖鱼就赚了十几万,今天这生意肯定差不了。
“实收六十七万,还有五桌没有结帐,总共是六十八万两千五百三十元整。”小红查了下帐,也是有些惊讶。
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清风徐徐,夏家老宅飘出阵阵香味,那香味异常浓郁,似乎整个村子都香醒过来。
“谁们家炖菜这么香啊?”
“真是太香了,口水都要流出来了。”
“这不是杨三爷炖菜的味道吗?好些年没有闻到了,杨三爷的炖菜,想想都流口水了。”
炖肉香飘荡在整个杨柳村,村子里的人被香气吸引,不少人都端着饭碗直咽喉咙。
“三爷,你这配方绝了,终于又闻到这炖鱼的香味了,纯正三爷出品炖鱼,可有些年头没尝到这美味了。”夏天没想到,还能够再次吃到杨三爷的炖菜,这可是小时候最向往的事情之一啊。
杨三爷之所有能做一手好菜,原来全在他的独门配料上,只要掌握好火候,炖嘛嘛香。
这些佐料,就是为大锅炖菜而生的。
就是王大爷这个大厨,也对这炖鱼竖起了大拇指。
“这料不但炖鱼香,只要适当的改变用量,炖鸡炖鸭炖肉,都特别的香。方子都把用量和火候都记的很是清楚,原来是留给为我处理后事的人,现在看来,这方子不给多多都说不过去了。听说你要开个饭馆,这方子说不定还能派上些小小用场,我这心中也就安心了。”
杨三爷顺了把胡子,今天用热水器洗了个澡,浑身都清清爽爽的,好久都没有这么精神过了。
“三爷,简直是太有用了。有了这配方,渔家乐想不火都难啊。真是得好好谢谢三爷,您老人家有什么愿望,我来帮您完成去。”
“我都这一大把年纪了,还能有什么念想不成?这方子能帮上多多你的忙,我们这些老家伙在这里也能安心一些了。以后经常有热水澡洗,有人帮忙洗衣服,还能饭来张开,能够睡在暖暖的大床上,这日子,以前连想都不敢想了。就是村子里的老人,也没有几个能有这福气的。”
杨三爷挺会说的,其他几个老人家都不怎么善于言词,不过都在一边表示赞同三爷说的,很是感谢夏天。
“咱们以后就是一家子了,也别谢来谢去了。三爷,这炖鱼可以出锅了么?哈哈,您看,瞧把孩子们给馋的,口水都牵成线了。”
夏天拍拍小黑子,就这小家伙的口水多,都从嘴巴里牵到地上去了,真是个熊样!
“可以了可以了,好久没吃鱼了,闻着这香味我也馋的不行了。”
杨三爷吧嗒下的嘴唇,自从进了敬老院,这些年的伙食是一落千丈,原来膘肥体壮的身体,也迅速老化了。
今天闻着这炖鱼香味,说不馋那是假的。
“有鱼无酒不是美事,夏老五,去把你拿谷酒拿一坛出来。”杨三爷叫身边的另一个大爷起身拿酒去,这小日子,有酒有肉才叫幸福嘛!
夏天抱了一大木盆炖鱼到厅堂,今天晚饭主菜就是炖鱼。
奇香无比的大块大块的炖鱼,一人先来一大碗。
“超级鲜香,鱼中无双。”杨大爷吃鱼还不望发表一下自己的感想,冲杨三爷竖了下拇指,表示佩服。
“真好吃!”
小孩子们吃的稀里哗啦,还不忘出声夸好。
……
“再来一盆炖全鱼,这鱼真是太好吃了!”
小胖家省城旗舰店,生意异常的红火,今天的上座率,比开业大酬宾还要火爆。
这里面大部分都是闻风而来,因为据说这家省城旗舰店推出了一道招牌菜乱炖鱼,那真是人间无双美味。
据说那些鱼都是山里湖泊中野生鱼,味道好的不行。
谁要是不信,可以去饭店的玻璃展示窗看看去,那一条条大鱼,是不是野生的,那野劲,一看就知道不是饲料鱼。
小胖这会几穿着一身服务生的衣服,客串起店小二。
这个小胖熟,从小时候家里开小饭馆时起,他不上课时就在家客串跑堂的,点菜端盘子收拾桌子,有啥做啥,一点都不含糊。
这会儿客串一回服务员,还真有那么些亲切感。
“小胖,给我们这桌加盆鱼。”
小胖今天听的最多的,就是这句话了。
五百块一份的招牌乱炖鱼,这价位已经不低了,可是有钱人真多,好多都点了一份再加一份,真财主不解释。
一条炖鱼成本不足百块,这钱真是太好赚了。
“小红,今天卖出多少份炖鱼了?”已经很晚了,看到客人不多了,小胖凑到收银台前,随便找个借口和漂亮的收银美媚搭讪起来。
“小老板,今天总共卖出去三百六十八份炖鱼,实收十八万四千块。”小红名字是俗了点,但是长的很是清秀可人,难怪小胖会凑上来搭讪。
“挺不错的,今天的营业额有多少?”小胖心中默算了下,光是炖鱼就赚了十几万,今天这生意肯定差不了。
“实收六十七万,还有五桌没有结帐,总共是六十八万两千五百三十元整。”小红查了下帐,也是有些惊讶。
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