文学巴士 www.wx84.cc,我是伙夫无错无删减全文免费阅读!
sp;“切,这不就是一碗切咸肉么,烧熟罢了,没什么了不起。”四六瞥了一眼说道。
“呸,不懂别瞎说,杨南怎么会做些普通的东西,不过杨南这……?”福爷嘴上是说着相信杨南的厨艺,可是自己怎么看,这道确实是很普通的切咸肉。
“福爷你先尝一下看看。”杨南微笑着说。
“好。”福爷拿起筷子,夹起一片咸肉往嘴里塞去。
轻轻一咬,“滋!”有一股汁味在福爷的口腔内炸开。
“这……这是?”福爷三口两口嚼掉一块咸肉,马上又夹起第二块咸肉,“为什么?为什么……”
“为什么有一股汁液是吧?”杨南插嘴道。
“嗯,嗯。”福爷一边嚼着,一边回应着杨南。
真的有这么好吃?四六疑惑着也夹起一块。嗯!这是为什么?好像味蕾在爆炸!四六抬头看向杨南。
“其实我只是拿蛋清和了一点清水,然后用鹅毛的尾端,把这些蛋清液吹入咸肉中,然后蒸,蒸熟后再切片,这样蛋清就被锁入在咸肉中了。”杨南解释道。
“原来是这样!”四六惊讶得说道。
福爷满意得点了点头。
“那这道是……?”四六指着另一盘问杨南,“我们店里可没有这种小鱼啊!”
“对啊,杨南,你什么时候出去买的?”福爷也很纳闷。
“哈哈哈,这不是鱼,这是点心。”杨南说道。
“什么?”福爷离开椅子,站起来,拿筷子夹起一个。
“这是角子,我称呼它为‘油煎江鱼饺’。”杨南说道。
“角子?”福爷和四六齐声问道。
“没错,这是一种有馅的半圆形面食,我把一端捏成鱼头的样子,一头捏成鱼尾的形状,‘鱼’的两侧在煎的时候,拿锅铲压了压,所以会焦一点,颜色深一些,就像金鱼一样。”杨南介绍道。
“那这眼睛?”四六夹起一个角子。
“黑豆切成两瓣。”杨南说道。
“啊,原来是这样!”四六恍然大悟道。
“好吃吗?”杨南问。
“好吃!好吃!”四六放下筷子,伸手直接抓着角子往嘴里塞。
“慢点吃,小心烫。”杨南在一边说道。
“臭小子,你给我留点!”福爷拿筷子敲了一下四六的脑袋,然后也连忙吃了起来,吃一个角子,又吃几片咸肉,连酒都没有时间喝,没过多久,两盘就光光见底了。
“呃,好吃!”四六打着饱嗝,满意得摸着肚子。
“啊,不好意思,杨南,我们两个光顾着自己吃了,没给你留点。”福爷抱歉得说道。
“没事,福爷,下回你还想吃,我再给你做。”杨南说道。
“好啊,好啊!”四六一边拍手道。
“你好什么好,又不是烧给你吃,你吃那么多,害我都少吃了!”福爷对着四六说道,“还不快去整理个房间出来,给杨南晚上睡觉。”
“好类,好类!杨爷你稍等,我这就去整理。”四六中午心服口服的称呼杨南为杨爷。
……
PS:感谢好友“诺香子”、“彩虹雨后1”、“钢铁w2+、”“冰狱雪神”、“凌瑶若语”、“吾要吃酒”、“stargods”、“岱之邻”、“老有所余”、“汤女元”的支持!
sp;“切,这不就是一碗切咸肉么,烧熟罢了,没什么了不起。”四六瞥了一眼说道。
“呸,不懂别瞎说,杨南怎么会做些普通的东西,不过杨南这……?”福爷嘴上是说着相信杨南的厨艺,可是自己怎么看,这道确实是很普通的切咸肉。
“福爷你先尝一下看看。”杨南微笑着说。
“好。”福爷拿起筷子,夹起一片咸肉往嘴里塞去。
轻轻一咬,“滋!”有一股汁味在福爷的口腔内炸开。
“这……这是?”福爷三口两口嚼掉一块咸肉,马上又夹起第二块咸肉,“为什么?为什么……”
“为什么有一股汁液是吧?”杨南插嘴道。
“嗯,嗯。”福爷一边嚼着,一边回应着杨南。
真的有这么好吃?四六疑惑着也夹起一块。嗯!这是为什么?好像味蕾在爆炸!四六抬头看向杨南。
“其实我只是拿蛋清和了一点清水,然后用鹅毛的尾端,把这些蛋清液吹入咸肉中,然后蒸,蒸熟后再切片,这样蛋清就被锁入在咸肉中了。”杨南解释道。
“原来是这样!”四六惊讶得说道。
福爷满意得点了点头。
“那这道是……?”四六指着另一盘问杨南,“我们店里可没有这种小鱼啊!”
“对啊,杨南,你什么时候出去买的?”福爷也很纳闷。
“哈哈哈,这不是鱼,这是点心。”杨南说道。
“什么?”福爷离开椅子,站起来,拿筷子夹起一个。
“这是角子,我称呼它为‘油煎江鱼饺’。”杨南说道。
“角子?”福爷和四六齐声问道。
“没错,这是一种有馅的半圆形面食,我把一端捏成鱼头的样子,一头捏成鱼尾的形状,‘鱼’的两侧在煎的时候,拿锅铲压了压,所以会焦一点,颜色深一些,就像金鱼一样。”杨南介绍道。
“那这眼睛?”四六夹起一个角子。
“黑豆切成两瓣。”杨南说道。
“啊,原来是这样!”四六恍然大悟道。
“好吃吗?”杨南问。
“好吃!好吃!”四六放下筷子,伸手直接抓着角子往嘴里塞。
“慢点吃,小心烫。”杨南在一边说道。
“臭小子,你给我留点!”福爷拿筷子敲了一下四六的脑袋,然后也连忙吃了起来,吃一个角子,又吃几片咸肉,连酒都没有时间喝,没过多久,两盘就光光见底了。
“呃,好吃!”四六打着饱嗝,满意得摸着肚子。
“啊,不好意思,杨南,我们两个光顾着自己吃了,没给你留点。”福爷抱歉得说道。
“没事,福爷,下回你还想吃,我再给你做。”杨南说道。
“好啊,好啊!”四六一边拍手道。
“你好什么好,又不是烧给你吃,你吃那么多,害我都少吃了!”福爷对着四六说道,“还不快去整理个房间出来,给杨南晚上睡觉。”
“好类,好类!杨爷你稍等,我这就去整理。”四六中午心服口服的称呼杨南为杨爷。
……
PS:感谢好友“诺香子”、“彩虹雨后1”、“钢铁w2+、”“冰狱雪神”、“凌瑶若语”、“吾要吃酒”、“stargods”、“岱之邻”、“老有所余”、“汤女元”的支持!