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看着楚源那悲惨的表情,苏落感觉不帮忙,实在是对不住自己的良心,就不由的说道:“如果你相信我的话,我可以帮你。”
“真的?”楚源有点不相信,毕竟苏落再怎么看也只是一个十一二岁的孩子,虽然不是很期望,但还是答应了下来,这总比走投无路要好。
苏落离开了桌子,走到小摊操作台,看了看剩下的一些现有的食材,不由的想了起来。
楚源实在是不明白,苏落这是要干什么,正当他好奇的时候,创也已经是开始挑选食材了。
苏落知道,如果想真正帮到他们,不应该是资金上的帮忙,那也只能是坐吃山空,想要真正的帮忙的话,一定要持久的东西,所以,创也决定传授一道小吃。
苏落重新是将一个锅放了上去,将牛奶,玉米淀粉、白糖、炼乳一起搅拌均匀,然后倒入锅内,锅选用的是那种熬汤用的圆柱形的锅。
做完之后,用小火加热,在加热的同时要用勺子不停的搅拌,随着时间的渐渐流逝,水分的不断蒸发,一股股浓郁的牛奶缓缓弥漫出来,同时,这也是吸引了不少的人前来观看,因为这股气味实在是有点迷人,勾起人们的食欲。
将牛奶搅成糊状要稍微的硬一点点,这样子就差不多可以了,但要注意的是,不要过于太硬了,不然会失去牛奶那种润滑的口感。
把做完的糊倒入烤面包的那种方形容器,这种东西在这里就有,并弄平表面,因为这直接是决定着这道料理成品的美观度,然后在上面盖上一层保鲜膜,防止放入冰箱之后被冻坏。
冰箱在这里也是有的,因为夏天的时候比较热,考虑到这一点,楚源就买了冰箱,卖点冰水,雪糕之类的,这生意本来是很好的,可是渐渐入秋,也就不卖了。
把整个容器放入冰箱之中,使其结成奶糕,当然,为了使得好处理,可以使它稍微有点冻结。
在料理放入这段时间,开始准备其它的一些工作,将面粉,泡打粉放在一起用清水搅拌均匀成糊,没有那种疙瘩。
这个小摊是有做油炸食品的,看了一下油锅内的温度,将温度调到六七层热,然后转小火。
取出冰箱内的已经冻结的奶糕,将它倒在桌子上。
苏落拿起刀快速的滑动了几下,直接是将奶糕切成长方体,有食指那么长,而且每一块大小均匀,切面平整。
取出一块奶糕,过上一层糊之后,直接是放入油锅,就这样保持这个动作,快速将所有的奶糕放入油锅。
随着最后的一个步骤,奶糕变得愈加的可口清香。
随着时间的过去,奶糕全身已经是变成诱人的金黄色,散发着阵阵清香。
苏落用镂空的勺子将炸成金黄色的奶糕捞出,在餐盒中放入精美的镂空花纹吸油纸,每个盒子中放上五个,每一个奶糕都是均匀的成金黄色的长柱体,没有因为油炸的过程而变形,各个都是精致无比。
就这样,一道美味的炸牛奶就鲜鲜出炉了,虽然已经出油锅中捞出,但是在余温之下依旧是散发着浓厚的奶香,诱人无比。
在看到油锅中的美食被创也捞出,直接是让围观人食指大动,纷纷都是问道:“老板,这个东西怎么卖?”
听着... -->>
看着楚源那悲惨的表情,苏落感觉不帮忙,实在是对不住自己的良心,就不由的说道:“如果你相信我的话,我可以帮你。”
“真的?”楚源有点不相信,毕竟苏落再怎么看也只是一个十一二岁的孩子,虽然不是很期望,但还是答应了下来,这总比走投无路要好。
苏落离开了桌子,走到小摊操作台,看了看剩下的一些现有的食材,不由的想了起来。
楚源实在是不明白,苏落这是要干什么,正当他好奇的时候,创也已经是开始挑选食材了。
苏落知道,如果想真正帮到他们,不应该是资金上的帮忙,那也只能是坐吃山空,想要真正的帮忙的话,一定要持久的东西,所以,创也决定传授一道小吃。
苏落重新是将一个锅放了上去,将牛奶,玉米淀粉、白糖、炼乳一起搅拌均匀,然后倒入锅内,锅选用的是那种熬汤用的圆柱形的锅。
做完之后,用小火加热,在加热的同时要用勺子不停的搅拌,随着时间的渐渐流逝,水分的不断蒸发,一股股浓郁的牛奶缓缓弥漫出来,同时,这也是吸引了不少的人前来观看,因为这股气味实在是有点迷人,勾起人们的食欲。
将牛奶搅成糊状要稍微的硬一点点,这样子就差不多可以了,但要注意的是,不要过于太硬了,不然会失去牛奶那种润滑的口感。
把做完的糊倒入烤面包的那种方形容器,这种东西在这里就有,并弄平表面,因为这直接是决定着这道料理成品的美观度,然后在上面盖上一层保鲜膜,防止放入冰箱之后被冻坏。
冰箱在这里也是有的,因为夏天的时候比较热,考虑到这一点,楚源就买了冰箱,卖点冰水,雪糕之类的,这生意本来是很好的,可是渐渐入秋,也就不卖了。
把整个容器放入冰箱之中,使其结成奶糕,当然,为了使得好处理,可以使它稍微有点冻结。
在料理放入这段时间,开始准备其它的一些工作,将面粉,泡打粉放在一起用清水搅拌均匀成糊,没有那种疙瘩。
这个小摊是有做油炸食品的,看了一下油锅内的温度,将温度调到六七层热,然后转小火。
取出冰箱内的已经冻结的奶糕,将它倒在桌子上。
苏落拿起刀快速的滑动了几下,直接是将奶糕切成长方体,有食指那么长,而且每一块大小均匀,切面平整。
取出一块奶糕,过上一层糊之后,直接是放入油锅,就这样保持这个动作,快速将所有的奶糕放入油锅。
随着最后的一个步骤,奶糕变得愈加的可口清香。
随着时间的过去,奶糕全身已经是变成诱人的金黄色,散发着阵阵清香。
苏落用镂空的勺子将炸成金黄色的奶糕捞出,在餐盒中放入精美的镂空花纹吸油纸,每个盒子中放上五个,每一个奶糕都是均匀的成金黄色的长柱体,没有因为油炸的过程而变形,各个都是精致无比。
就这样,一道美味的炸牛奶就鲜鲜出炉了,虽然已经出油锅中捞出,但是在余温之下依旧是散发着浓厚的奶香,诱人无比。
在看到油锅中的美食被创也捞出,直接是让围观人食指大动,纷纷都是问道:“老板,这个东西怎么卖?”
听着... -->>
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