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梅花透过薄薄的鱼片清晰的显现出来,而且,因为鱼肉的的肌理纹沉,使得梅花更有一种朦胧的美感。
我不由得赞叹,“不错,果然是薄如纸片,能把鱼肉切得这样薄,这位大厨的手艺确实很好。”
雅子说:“是的,最高档的金.枪鱼肉,加上手艺最好的厨师加工,然后,再蘸上风之助秘制的芥茉和日本酱油融合在一起的调料,最完美的刺身就诞生了。”她重新把那片鱼肉夹起来,在面前食碟里的调料中蘸了一下,令那片鱼肉挂上淡棕色的酱汁,然后,将筷子伸到了我的面前,点头示意说:“张君,您来尝一下,看看味道怎么样?”
我微微一愣,瞧她的意思,明显是让我在其筷子上直接将鱼肉叼下来吃了,此举动若是在中国人的逻辑思维里,则认为十分的暧昧,自己是否能这样做。
就在我考虑的工夫,雅子手里的筷子又往前探了下,说:“张君……”
我不再迟疑,低头将她筷子上的那片鱼肉咬下来,在口中慢慢的咀嚼,味道很奇特,鱼肉天然的滑嫩加上芥茉的另类口感和日本酱油的鲜香,混合成一种特别的美食。这种口感对于大多数中国人而言,初次吃的话并不适合,
不过,对于我这个来自宋朝时候来的古代人来说,这种食物确实相当的美味。因为,宋朝时候咱们中国人食用生鱼肉非常的普遍,当时叫做鱼脍,有名的吃法达二三十种,例如鱼鳔二色脍、鲜虾蹄子脍、沙鱼脍、鲫鱼脍等等,苏轼的《将之湖州戏赠莘老》列举了湖州的美味,其中一句是“吴儿脍缕薄欲飞”,就是指湖州的鱼脍。所以,对于我来说,吃这种日本刺身对于我来说无异于从温旧梦。而且,说实话,这种金.枪鱼的肉非常的有弹性,绝对要比淡水的鱼生口感要好,再加上秘制调味料的关系,这种刺身要比我在宋朝时吃的鱼脍还要美味。
雅子目不转睛的看着我,急切的问:“张君,你觉得味道怎么样?”
我点头赞叹:“好吃,确实十分美味。”
雅子显得十分的开心,拿起青花酒壶给我面前的酒盅里倒上了一杯酒,说道:“张君,您在来尝一下我们日本的清酒,这是本土最著名的月桂冠清酒,请用。”
如今的中国,农村我不清楚,不过,城市中基本上看不到这种三钱的酒盅了,都换成了杯子喝酒,所以,猛一面对这小巧的能装不到一口酒的酒盅时,我心中暗笑,妈.的,还总是自称大日本帝国,看你们那抠门的样,喝酒用这么大点的玩意儿,还没有老子的睾丸大呢,叫你们小日本可真是没错。
端起来,我一仰脖儿,将酒盅里面的酒水喝干,不禁暗自皱眉,这也算是酒么?基本上就属于黑心老板将一壶酒里面兑了十壶水,只是微有酒味而已,基本上只能算作水而已。看来,日本发展了这么些年,总是叫嚣着自己如何能耐,其实,连真正的酒都没有做出来。
不过,日本的女人确实不错,非常会服侍人。我手里的酒盅刚放下,雅子已经手持着酒壶重新将酒盅里倒满酒,问:“张君,您觉得这酒的味道怎么样?”
为了礼貌起见,我没好意思说别的,只是说道:“味道太淡了一些,不像是真正的酒了。”
雅子若有所思的点了一下头,说:“确实,像张君这样的英雄人物应该喝烈性的酒,才能显示出您的男儿本色。我记得在一本你们中国的书上看到有一种叫做‘烧刀子’的烈性酒,说喝下去喉咙剧痛如同刀子割肉一般,到得腹中又犹如烈火在燃烧,真的有那样厉害吗?”
我笑了一下,说:“那只是书中过分的渲染罢了,不过,那确实是一种很霸.道的酒,浓度很高,我曾经喝过。”
雅子一愣,问:“张君也曾经喝过这种酒,难道这种烧刀子酒现在还在生产吗?”
我怅然若失,心想,我确实喝过这种烧刀子酒,不过,不是在现在,而是在千年之前,可是,你这小丫头又怎么会知道呢!
{今天第一更}
梅花透过薄薄的鱼片清晰的显现出来,而且,因为鱼肉的的肌理纹沉,使得梅花更有一种朦胧的美感。
我不由得赞叹,“不错,果然是薄如纸片,能把鱼肉切得这样薄,这位大厨的手艺确实很好。”
雅子说:“是的,最高档的金.枪鱼肉,加上手艺最好的厨师加工,然后,再蘸上风之助秘制的芥茉和日本酱油融合在一起的调料,最完美的刺身就诞生了。”她重新把那片鱼肉夹起来,在面前食碟里的调料中蘸了一下,令那片鱼肉挂上淡棕色的酱汁,然后,将筷子伸到了我的面前,点头示意说:“张君,您来尝一下,看看味道怎么样?”
我微微一愣,瞧她的意思,明显是让我在其筷子上直接将鱼肉叼下来吃了,此举动若是在中国人的逻辑思维里,则认为十分的暧昧,自己是否能这样做。
就在我考虑的工夫,雅子手里的筷子又往前探了下,说:“张君……”
我不再迟疑,低头将她筷子上的那片鱼肉咬下来,在口中慢慢的咀嚼,味道很奇特,鱼肉天然的滑嫩加上芥茉的另类口感和日本酱油的鲜香,混合成一种特别的美食。这种口感对于大多数中国人而言,初次吃的话并不适合,
不过,对于我这个来自宋朝时候来的古代人来说,这种食物确实相当的美味。因为,宋朝时候咱们中国人食用生鱼肉非常的普遍,当时叫做鱼脍,有名的吃法达二三十种,例如鱼鳔二色脍、鲜虾蹄子脍、沙鱼脍、鲫鱼脍等等,苏轼的《将之湖州戏赠莘老》列举了湖州的美味,其中一句是“吴儿脍缕薄欲飞”,就是指湖州的鱼脍。所以,对于我来说,吃这种日本刺身对于我来说无异于从温旧梦。而且,说实话,这种金.枪鱼的肉非常的有弹性,绝对要比淡水的鱼生口感要好,再加上秘制调味料的关系,这种刺身要比我在宋朝时吃的鱼脍还要美味。
雅子目不转睛的看着我,急切的问:“张君,你觉得味道怎么样?”
我点头赞叹:“好吃,确实十分美味。”
雅子显得十分的开心,拿起青花酒壶给我面前的酒盅里倒上了一杯酒,说道:“张君,您在来尝一下我们日本的清酒,这是本土最著名的月桂冠清酒,请用。”
如今的中国,农村我不清楚,不过,城市中基本上看不到这种三钱的酒盅了,都换成了杯子喝酒,所以,猛一面对这小巧的能装不到一口酒的酒盅时,我心中暗笑,妈.的,还总是自称大日本帝国,看你们那抠门的样,喝酒用这么大点的玩意儿,还没有老子的睾丸大呢,叫你们小日本可真是没错。
端起来,我一仰脖儿,将酒盅里面的酒水喝干,不禁暗自皱眉,这也算是酒么?基本上就属于黑心老板将一壶酒里面兑了十壶水,只是微有酒味而已,基本上只能算作水而已。看来,日本发展了这么些年,总是叫嚣着自己如何能耐,其实,连真正的酒都没有做出来。
不过,日本的女人确实不错,非常会服侍人。我手里的酒盅刚放下,雅子已经手持着酒壶重新将酒盅里倒满酒,问:“张君,您觉得这酒的味道怎么样?”
为了礼貌起见,我没好意思说别的,只是说道:“味道太淡了一些,不像是真正的酒了。”
雅子若有所思的点了一下头,说:“确实,像张君这样的英雄人物应该喝烈性的酒,才能显示出您的男儿本色。我记得在一本你们中国的书上看到有一种叫做‘烧刀子’的烈性酒,说喝下去喉咙剧痛如同刀子割肉一般,到得腹中又犹如烈火在燃烧,真的有那样厉害吗?”
我笑了一下,说:“那只是书中过分的渲染罢了,不过,那确实是一种很霸.道的酒,浓度很高,我曾经喝过。”
雅子一愣,问:“张君也曾经喝过这种酒,难道这种烧刀子酒现在还在生产吗?”
我怅然若失,心想,我确实喝过这种烧刀子酒,不过,不是在现在,而是在千年之前,可是,你这小丫头又怎么会知道呢!
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