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炎的铜壶,为自己斟酌起来。
斟酌的时候,她心里很清楚,斗茶还没开始,自己就已经棋输半招了。
光是这份手笔,自己就远远不及。
唐炎咧开嘴笑了起来,将铜壶拿回去,大手一挥,豪气干云的说道:“好了,现在双方的水皆是活水,谁也不占便宜。”
华夏一方欢呼起来,更有不少女记者热泪盈眶,纷纷对唐炎拍照,洋洋洒洒写在一个标题:
《不计前嫌,豪气干云,华夏唐炎与韩方公用一壶茶水!》
韩国一方却是全场寂静,脸色难看,这茶水是对方烧的,比赛还没开始,他们就先输一筹。
而且,就算他们侥幸赢了,也会被别人说胜之不武。
主持人发了一会儿呆,也终于回过神来,说道:“比赛开始——”
全场没有人再说话,只是拿出了手机和相机拍照,他们要把这场比赛记录。
一场龙争虎斗,即将拉开帷幕!
——
煮水有三沸。
一沸,水若鱼珠,大珠小珠落玉盘。
二沸,边缘如涌泉连珠,水天一丈渊。
三沸:如藤波鼓浪。
唐炎先前钱的,只是一沸,水若鱼珠,大珠小珠落玉盘,这种水的沸腾,只能用来煮普通茶叶,而比赛用的是上等的普洱茶,一沸是远远不够的,唯有三沸,才能煮出配得上上等普洱的极品茶水。
对方金茗香也同样在继续烧水,显然她也明白这个道理。
但是因为唐炎已经烧过了,所以完全可以跳过这个步骤,直接到“煮水”的步骤上,在后面,则是“沸水”。
摄像机对准了唐炎和金茗香两人,刺眼的闪光灯成片闪烁着,将二人的神态一举一动,都拍摄下来。
但是,两人像是如入无人之境一般,根本不受影响,煮水的同时不断加水和加柴。
火势过旺,就容易把水蒸发了,所以需要不断加水平衡。
连续添加了三瓢水后,唐炎封炉了,将手里的铁片封住炉口。
点茶用水的沸腾程度,在斗茶比赛中起到关键的作用。唐炎已经是三沸了,而金茗香也是三沸。
金茗香抬起头看了一眼唐炎,却发现对方根本就没有关注自己,这让她不禁有些惊慌。
一场比赛,当你过度关注对手,战战兢兢,就注定无法取得胜利。
“静心,静心。”金茗香在心里念道。
“汩汩汩——”
沸水已经煮开,唐炎揭开炉子的刹那,里面呈现出来的,根本没有水的形状,只有白花花的一片,犹如大波浪,如是藤波鼓浪。
看到如浪花一般一圈一圈向外翻滚的茶水,唐炎咧开嘴笑了起来,捻着一串佛珠的左手,也是抓来几片光闻着就让人感觉回味无穷的普洱茶叶,如天女散花一般洒入沸开的茶水中。
这个时候,唐炎赶紧把下面的炉火熄灭,嫩芽毛尖,已经不需要沸腾的火去烧了,否则会烧坏茶叶嫩芽的精华部分,暴殄天物。
水煮三沸时要烹茶,否则,水老,不可食也。
唐炎将滚烫的茶水冲入杯盏中进行冲洗,令杯盏的温度不温热,以防茶叶冲入杯中的时候不漂浮,茶叶之香完全浮于茶水表面。
茶叶入杯的步骤是茶道之中最难的,你可以把茶叶想象成一个尘封已久的稀有物质,开封的稀有物质如果不保管妥当,接触到了空气,就会氧化,发生化学反应,茶叶也是一个道理。
茶叶入杯的步骤一般演茶者无论成功与否,都只会冲一次,技艺高超者可冲两次,以免茶叶和空气接触,参入杂志,坏了茶叶本身的甘醇,以及茶水的味道,这种影响是致命的。
“哗哗哗——”
茶水汩汩,如温暖的溪流,一次次冲洗着杯盏器皿,最终令的杯盏晶莹剔透,如梦如幻。
斗茶,也终于到了最后一步——沏茶了。
炎的铜壶,为自己斟酌起来。
斟酌的时候,她心里很清楚,斗茶还没开始,自己就已经棋输半招了。
光是这份手笔,自己就远远不及。
唐炎咧开嘴笑了起来,将铜壶拿回去,大手一挥,豪气干云的说道:“好了,现在双方的水皆是活水,谁也不占便宜。”
华夏一方欢呼起来,更有不少女记者热泪盈眶,纷纷对唐炎拍照,洋洋洒洒写在一个标题:
《不计前嫌,豪气干云,华夏唐炎与韩方公用一壶茶水!》
韩国一方却是全场寂静,脸色难看,这茶水是对方烧的,比赛还没开始,他们就先输一筹。
而且,就算他们侥幸赢了,也会被别人说胜之不武。
主持人发了一会儿呆,也终于回过神来,说道:“比赛开始——”
全场没有人再说话,只是拿出了手机和相机拍照,他们要把这场比赛记录。
一场龙争虎斗,即将拉开帷幕!
——
煮水有三沸。
一沸,水若鱼珠,大珠小珠落玉盘。
二沸,边缘如涌泉连珠,水天一丈渊。
三沸:如藤波鼓浪。
唐炎先前钱的,只是一沸,水若鱼珠,大珠小珠落玉盘,这种水的沸腾,只能用来煮普通茶叶,而比赛用的是上等的普洱茶,一沸是远远不够的,唯有三沸,才能煮出配得上上等普洱的极品茶水。
对方金茗香也同样在继续烧水,显然她也明白这个道理。
但是因为唐炎已经烧过了,所以完全可以跳过这个步骤,直接到“煮水”的步骤上,在后面,则是“沸水”。
摄像机对准了唐炎和金茗香两人,刺眼的闪光灯成片闪烁着,将二人的神态一举一动,都拍摄下来。
但是,两人像是如入无人之境一般,根本不受影响,煮水的同时不断加水和加柴。
火势过旺,就容易把水蒸发了,所以需要不断加水平衡。
连续添加了三瓢水后,唐炎封炉了,将手里的铁片封住炉口。
点茶用水的沸腾程度,在斗茶比赛中起到关键的作用。唐炎已经是三沸了,而金茗香也是三沸。
金茗香抬起头看了一眼唐炎,却发现对方根本就没有关注自己,这让她不禁有些惊慌。
一场比赛,当你过度关注对手,战战兢兢,就注定无法取得胜利。
“静心,静心。”金茗香在心里念道。
“汩汩汩——”
沸水已经煮开,唐炎揭开炉子的刹那,里面呈现出来的,根本没有水的形状,只有白花花的一片,犹如大波浪,如是藤波鼓浪。
看到如浪花一般一圈一圈向外翻滚的茶水,唐炎咧开嘴笑了起来,捻着一串佛珠的左手,也是抓来几片光闻着就让人感觉回味无穷的普洱茶叶,如天女散花一般洒入沸开的茶水中。
这个时候,唐炎赶紧把下面的炉火熄灭,嫩芽毛尖,已经不需要沸腾的火去烧了,否则会烧坏茶叶嫩芽的精华部分,暴殄天物。
水煮三沸时要烹茶,否则,水老,不可食也。
唐炎将滚烫的茶水冲入杯盏中进行冲洗,令杯盏的温度不温热,以防茶叶冲入杯中的时候不漂浮,茶叶之香完全浮于茶水表面。
茶叶入杯的步骤是茶道之中最难的,你可以把茶叶想象成一个尘封已久的稀有物质,开封的稀有物质如果不保管妥当,接触到了空气,就会氧化,发生化学反应,茶叶也是一个道理。
茶叶入杯的步骤一般演茶者无论成功与否,都只会冲一次,技艺高超者可冲两次,以免茶叶和空气接触,参入杂志,坏了茶叶本身的甘醇,以及茶水的味道,这种影响是致命的。
“哗哗哗——”
茶水汩汩,如温暖的溪流,一次次冲洗着杯盏器皿,最终令的杯盏晶莹剔透,如梦如幻。
斗茶,也终于到了最后一步——沏茶了。