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在休养了两日之后,冬至开始着手研发菜式了。这回,她想做的是卤菜。
之前一直是单一菜式,一个月便是要出一道新的菜式,就是这般,她的酒楼仍旧比不过天下第一楼,无他,只是没有招牌菜罢了。
毕竟天下第一楼的厨子都是个顶个儿的厉害,她就是拿出再多好的菜式,也仍旧只是比他们的菜式好一些,仅此而已,若是想要再提高,那就只能做出这个时代全然没见过的东西,且种类繁多,能构成一个独特的菜系,让那些人除了在她这儿能尝到外,在别处见不到,这样才能彻底翻身。反正她用不着忧心阿三暗算她,所以她就放开手脚了。
能有这般独特,又能省事儿用不着她盯着的,卤菜就是一个不错的选择。只要将卤汁的做法弄出来,之后便是能交给酒楼的厨子卤菜了。
这些事儿她都打算好了,那就得开始做卤汁了。这卤菜她前世也是爱吃的,可自个儿却是没做过,只是看过菜谱,那里有做法。如今她依稀记得一些,但并不周全,只能自个儿摸索了。好在她现如今因着家里的铺子和那酒楼,厨艺提高了不少,就是自个儿不记得卤汁的配方,她也能自个儿摸索出来。
思索了一番,冬至先将自个儿需要的材料都列出来,写在纸上,再出门去买材料。若是别的食材,冬至只要告知家里的下人,让她们去买便可以了,可这些材料她不知晓有哪些没有的,所以得她亲自去,就是有些材料买不到,也能找到替代的。
想到自个儿再次不守信往外头跑,冬至有些汗颜。这段时间她可是处在风口浪尖上,不少人的眼光都盯着她这边儿,这时候反倒是最安全的,这也是她敢往外头跑最主要的原由。
“懒懒,舞夜,我这就要出去了,你们也收拾收拾吧?”冬至写完材料之后,转头敲向正在屋子里打瞌睡的二人。
二人睁开朦胧的双眼,打了个哈欠,这才应了声后起来等冬至。
她们二人这几日呆在屋子里也是极无趣,啥事儿不能做,如今冬至说要出门,她们也正好能出去逛逛。
三人收拾好了,换了衣裳洗了脸,冬至带了银子,推开屋门出了自个儿屋子。
刚一出来,正巧碰见大郎媳妇儿正端着空碗出来。
“冬至这是要出门儿?”小娘瞧着冬至的装扮。笑着问道。
冬至点了点头,“我想出去买些食材回来,准备趁着空闲的时候做些新的菜式。大嫂若是在屋子里闷得慌,也可与我出去逛逛。”
“我正巧想给你大哥做几身新衣裳,既是你要出去,那我便与你一块儿了!你等等我,我将这碗拿到厨房去洗了便来找你!”大郎媳妇儿极是欢喜,这几****正想着出去买些东西,可一个人出去又怕自个儿走丢了,如今冬至想出去那是最好不过的了!
“冬至,你这大嫂可与你大伯一家子不同呐!”懒懒瞧着一转眼便不见了的小娘,感叹道。
“是不同,若是相同,我便不会将她留下了... -->>
在休养了两日之后,冬至开始着手研发菜式了。这回,她想做的是卤菜。
之前一直是单一菜式,一个月便是要出一道新的菜式,就是这般,她的酒楼仍旧比不过天下第一楼,无他,只是没有招牌菜罢了。
毕竟天下第一楼的厨子都是个顶个儿的厉害,她就是拿出再多好的菜式,也仍旧只是比他们的菜式好一些,仅此而已,若是想要再提高,那就只能做出这个时代全然没见过的东西,且种类繁多,能构成一个独特的菜系,让那些人除了在她这儿能尝到外,在别处见不到,这样才能彻底翻身。反正她用不着忧心阿三暗算她,所以她就放开手脚了。
能有这般独特,又能省事儿用不着她盯着的,卤菜就是一个不错的选择。只要将卤汁的做法弄出来,之后便是能交给酒楼的厨子卤菜了。
这些事儿她都打算好了,那就得开始做卤汁了。这卤菜她前世也是爱吃的,可自个儿却是没做过,只是看过菜谱,那里有做法。如今她依稀记得一些,但并不周全,只能自个儿摸索了。好在她现如今因着家里的铺子和那酒楼,厨艺提高了不少,就是自个儿不记得卤汁的配方,她也能自个儿摸索出来。
思索了一番,冬至先将自个儿需要的材料都列出来,写在纸上,再出门去买材料。若是别的食材,冬至只要告知家里的下人,让她们去买便可以了,可这些材料她不知晓有哪些没有的,所以得她亲自去,就是有些材料买不到,也能找到替代的。
想到自个儿再次不守信往外头跑,冬至有些汗颜。这段时间她可是处在风口浪尖上,不少人的眼光都盯着她这边儿,这时候反倒是最安全的,这也是她敢往外头跑最主要的原由。
“懒懒,舞夜,我这就要出去了,你们也收拾收拾吧?”冬至写完材料之后,转头敲向正在屋子里打瞌睡的二人。
二人睁开朦胧的双眼,打了个哈欠,这才应了声后起来等冬至。
她们二人这几日呆在屋子里也是极无趣,啥事儿不能做,如今冬至说要出门,她们也正好能出去逛逛。
三人收拾好了,换了衣裳洗了脸,冬至带了银子,推开屋门出了自个儿屋子。
刚一出来,正巧碰见大郎媳妇儿正端着空碗出来。
“冬至这是要出门儿?”小娘瞧着冬至的装扮。笑着问道。
冬至点了点头,“我想出去买些食材回来,准备趁着空闲的时候做些新的菜式。大嫂若是在屋子里闷得慌,也可与我出去逛逛。”
“我正巧想给你大哥做几身新衣裳,既是你要出去,那我便与你一块儿了!你等等我,我将这碗拿到厨房去洗了便来找你!”大郎媳妇儿极是欢喜,这几****正想着出去买些东西,可一个人出去又怕自个儿走丢了,如今冬至想出去那是最好不过的了!
“冬至,你这大嫂可与你大伯一家子不同呐!”懒懒瞧着一转眼便不见了的小娘,感叹道。
“是不同,若是相同,我便不会将她留下了... -->>
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