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单,事实上却是一见复杂的事情。最主要的便是店铺的选取,如果能在繁华的地方就尽量不要开在偏僻的地方。当然了,像“神秘的山庄”那种特别高端的地方,开在哪里都不会缺少客源。而像助手这种的呢,则必须选在比较繁华的地方,在通过饭菜的美味快速打开知名度,建立自己的口碑,然后再通过宣传,进一步的运作开分店。
第二就是厨师,好厨师做出的饭菜味道就是不一样。一家饭店的灵魂就是一个主厨,一个好的主厨会使一家餐馆迸发出无穷无尽的力量。
不像宿主和王二蛋想的那样,有个店面再有个厨师就能开饭店了。那样的只能是特别小的小饭馆,是挣不了钱的。一个好的饭店,必须有一个良好的团队,这个团队中必须有主厨,家常菜厨师,私房特色厨师,洗菜工和洗碗工,切菜工,服务员,收银员,以及店长和会计。有了这些才能算是把一个中低端的饭店开起来。
预言助手说着,李味听着,刚开始还好,但是当预言助手说到后面的时候,李味就已经不知道它在说什么了。
“你能慢点说吗?通俗一点好不好?”
“这还不通俗吗?我已经讲的很详细了啊,这还没完呢!”
“…………”
一家好的餐厅要留住顾客就需要在细节上下手,而细节最好的体现就是精致的装修。有了精致的装修还不算,还要有良好的服务,给客人一种享受的感觉,这样就不愁会没有客源。
当然了这些都是最基本的东西,当宿主将基本的东西安排好以后,我会再告诉你怎么营销,怎么宣传,到那时候你就开启“有钱”的第一步了。
…………
…………
“哇!李味,这些都是王婵雅教给你的吗?她怎么会给你说这些啊!”当李味把预言助手给他说的东西,磕磕绊绊的说给王二蛋的时候,王二蛋一副震惊的模样。他也从来没有想过开饭店会那么复杂。
“也不都是她教的,有些也是我自己想到的。”李味面不改色心不跳的把这些揽了下来。
“走吧,咱们先去看看店铺。”李味把帐结了,对王二蛋说。
“现在?你知道哪有适合的店吗?”王二蛋比较诧异。
“之前捡破烂的时候知道的,有一家店想转手。”李味又不能告诉王二蛋是预言助手告诉他的,只能对王二蛋撒了个谎。
王二蛋跟着李味走着,李味则是听着预言助手的指示,让往哪走就往哪走。
转啊转啊,虽说是冬天,但是李味和王二蛋也没有觉得冷之类的,心情还是比较期待的。王二蛋是期待着李味惊喜,李味是期待着预言助手的惊喜。
不一会儿,李味就停了下来,王二蛋见李味停了,也跟着停了下来。紧接着两个人相视一眼,李味绷紧了嘴唇,王二蛋皱着眉头。
“助手,你告诉我,这地方适合开店吗?”李味看着周围的景象咬着牙问道。
“现在不合适,谁开谁赔!”
“那你还带我来这个地方!”
“你要是信我,就买正前方的那个店铺,要是不信我,你就自己找个地方去。”
“…………”
王二蛋疑惑的看了一眼李味,李味冲王二蛋挤了个比哭还难看的笑容,大步向前走去。
单,事实上却是一见复杂的事情。最主要的便是店铺的选取,如果能在繁华的地方就尽量不要开在偏僻的地方。当然了,像“神秘的山庄”那种特别高端的地方,开在哪里都不会缺少客源。而像助手这种的呢,则必须选在比较繁华的地方,在通过饭菜的美味快速打开知名度,建立自己的口碑,然后再通过宣传,进一步的运作开分店。
第二就是厨师,好厨师做出的饭菜味道就是不一样。一家饭店的灵魂就是一个主厨,一个好的主厨会使一家餐馆迸发出无穷无尽的力量。
不像宿主和王二蛋想的那样,有个店面再有个厨师就能开饭店了。那样的只能是特别小的小饭馆,是挣不了钱的。一个好的饭店,必须有一个良好的团队,这个团队中必须有主厨,家常菜厨师,私房特色厨师,洗菜工和洗碗工,切菜工,服务员,收银员,以及店长和会计。有了这些才能算是把一个中低端的饭店开起来。
预言助手说着,李味听着,刚开始还好,但是当预言助手说到后面的时候,李味就已经不知道它在说什么了。
“你能慢点说吗?通俗一点好不好?”
“这还不通俗吗?我已经讲的很详细了啊,这还没完呢!”
“…………”
一家好的餐厅要留住顾客就需要在细节上下手,而细节最好的体现就是精致的装修。有了精致的装修还不算,还要有良好的服务,给客人一种享受的感觉,这样就不愁会没有客源。
当然了这些都是最基本的东西,当宿主将基本的东西安排好以后,我会再告诉你怎么营销,怎么宣传,到那时候你就开启“有钱”的第一步了。
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“哇!李味,这些都是王婵雅教给你的吗?她怎么会给你说这些啊!”当李味把预言助手给他说的东西,磕磕绊绊的说给王二蛋的时候,王二蛋一副震惊的模样。他也从来没有想过开饭店会那么复杂。
“也不都是她教的,有些也是我自己想到的。”李味面不改色心不跳的把这些揽了下来。
“走吧,咱们先去看看店铺。”李味把帐结了,对王二蛋说。
“现在?你知道哪有适合的店吗?”王二蛋比较诧异。
“之前捡破烂的时候知道的,有一家店想转手。”李味又不能告诉王二蛋是预言助手告诉他的,只能对王二蛋撒了个谎。
王二蛋跟着李味走着,李味则是听着预言助手的指示,让往哪走就往哪走。
转啊转啊,虽说是冬天,但是李味和王二蛋也没有觉得冷之类的,心情还是比较期待的。王二蛋是期待着李味惊喜,李味是期待着预言助手的惊喜。
不一会儿,李味就停了下来,王二蛋见李味停了,也跟着停了下来。紧接着两个人相视一眼,李味绷紧了嘴唇,王二蛋皱着眉头。
“助手,你告诉我,这地方适合开店吗?”李味看着周围的景象咬着牙问道。
“现在不合适,谁开谁赔!”
“那你还带我来这个地方!”
“你要是信我,就买正前方的那个店铺,要是不信我,你就自己找个地方去。”
“…………”
王二蛋疑惑的看了一眼李味,李味冲王二蛋挤了个比哭还难看的笑容,大步向前走去。