第一百零九章 定席面 (2/2)
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哪里去,就自己家那样,怎么会有钱请先生教自己读书呢?也是个可怜人。白芷摇摇头:“没关系,是我唐突了,你们店里有什么招牌菜么?”
“多谢小姐,多谢小姐,咱店里啊,好吃的可不少,这个您也知道,咱店在都城也算是数一数二的大饭馆了,只要是您能点的我们基本上都能做,原料呢,也是上等的,仅次于皇宫,这点您可以放心。而且所有的菜都可以按照您的要求定做,无论是您想要炖烂一点,还是要有嚼头的口感,我们都可以做到的。今天咱店里刚刚新到了牛肉、燕窝,和新到的鲨鱼翅,至于别的,也都是昨天夜里到的,也是十分新鲜的,请问您有什么忌口吗?您是请客呢,还是家宴呢?”伙计虽然不识字,但是说话还算是有条理性,而且听他说的,这家店倒是有些厉害之处的,看来自己没找错地方。
白芷淡淡一笑:“告诉你也无妨,家里是请客吃饭,客人不吃猪肉和家禽,平日吃牛肉,消化不好,辛辣刺激不能吃,你看有什么既滋补又不刺激的,推荐一下。”
“敢问小姐请的,可是一字并肩王?”伙计听到这个要求,一下来了好奇。
白芷听罢,心中只觉得奇怪,怎么这也知道:“你怎么知道?”
听着白芷话中的防备,伙计笑了:“小姐莫要紧张,这一字并肩王平日里宴客,也时常到我们这要点菜或者借个厨子什么的,所以我们对一字并肩王的口味比较了解。而且大家都知道这个事情,所以平日请他吃饭也会到我们这边要酒席,我们自然比别的酒家清楚得多。”
白芷听到这倒是松了一口气:“那更好了,按照往日的席面,给我来一个,然后给我加一锅鲍鱼鸡丝粥,煮清淡一些,不要太油腻的。再加几个精致点心,不要太甜,不要太多油。席面上的汤要清爽的,最后加一盘果盘,你挑品质好新鲜的给切,今晚晚饭时分送到这个地址。”
白芷从袖口拿出一个纸条和一锭银子递给伙计:“我知道你不识字,这个条子给你们掌柜的,他会告诉你怎么走的。这是定金,剩下的钱送来再给。”
“多谢小姐,多谢小姐。”伙计一边说着感谢,一边把白芷送出了店。
白芷走在街上,看到街边的翠芳斋,心中泛起一阵苦涩。
“这些是我随意做的,你尝尝好不好吃,她们都说好,我也不知道是不是恭维我来着。”
“你做的自然是好吃的,看样子都比外面的好得多,味道肯定不会差了……”
“真好吃!真好吃!你做的糕点,外面任何一家都比不上!比我父亲做得都好吃!”
“凤王爷也会做糕点么?”
“不是凤王爷……是我父亲……他是个厨子。”
“你把这些装起来,再随便拿一些别的,外面买的,这可不能让他吃了,他吃了就会带走了……”
“不能让谁吃了啊?谁要拿走啊?是我么?”
哪里去,就自己家那样,怎么会有钱请先生教自己读书呢?也是个可怜人。白芷摇摇头:“没关系,是我唐突了,你们店里有什么招牌菜么?”
“多谢小姐,多谢小姐,咱店里啊,好吃的可不少,这个您也知道,咱店在都城也算是数一数二的大饭馆了,只要是您能点的我们基本上都能做,原料呢,也是上等的,仅次于皇宫,这点您可以放心。而且所有的菜都可以按照您的要求定做,无论是您想要炖烂一点,还是要有嚼头的口感,我们都可以做到的。今天咱店里刚刚新到了牛肉、燕窝,和新到的鲨鱼翅,至于别的,也都是昨天夜里到的,也是十分新鲜的,请问您有什么忌口吗?您是请客呢,还是家宴呢?”伙计虽然不识字,但是说话还算是有条理性,而且听他说的,这家店倒是有些厉害之处的,看来自己没找错地方。
白芷淡淡一笑:“告诉你也无妨,家里是请客吃饭,客人不吃猪肉和家禽,平日吃牛肉,消化不好,辛辣刺激不能吃,你看有什么既滋补又不刺激的,推荐一下。”
“敢问小姐请的,可是一字并肩王?”伙计听到这个要求,一下来了好奇。
白芷听罢,心中只觉得奇怪,怎么这也知道:“你怎么知道?”
听着白芷话中的防备,伙计笑了:“小姐莫要紧张,这一字并肩王平日里宴客,也时常到我们这要点菜或者借个厨子什么的,所以我们对一字并肩王的口味比较了解。而且大家都知道这个事情,所以平日请他吃饭也会到我们这边要酒席,我们自然比别的酒家清楚得多。”
白芷听到这倒是松了一口气:“那更好了,按照往日的席面,给我来一个,然后给我加一锅鲍鱼鸡丝粥,煮清淡一些,不要太油腻的。再加几个精致点心,不要太甜,不要太多油。席面上的汤要清爽的,最后加一盘果盘,你挑品质好新鲜的给切,今晚晚饭时分送到这个地址。”
白芷从袖口拿出一个纸条和一锭银子递给伙计:“我知道你不识字,这个条子给你们掌柜的,他会告诉你怎么走的。这是定金,剩下的钱送来再给。”
“多谢小姐,多谢小姐。”伙计一边说着感谢,一边把白芷送出了店。
白芷走在街上,看到街边的翠芳斋,心中泛起一阵苦涩。
“这些是我随意做的,你尝尝好不好吃,她们都说好,我也不知道是不是恭维我来着。”
“你做的自然是好吃的,看样子都比外面的好得多,味道肯定不会差了……”
“真好吃!真好吃!你做的糕点,外面任何一家都比不上!比我父亲做得都好吃!”
“凤王爷也会做糕点么?”
“不是凤王爷……是我父亲……他是个厨子。”
“你把这些装起来,再随便拿一些别的,外面买的,这可不能让他吃了,他吃了就会带走了……”
“不能让谁吃了啊?谁要拿走啊?是我么?”