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第四百一十六章
瑶琴闻言一愣，随即露出了一抹浅笑，又上前一步，在那黑衣小太监变脸之前，低声说道：“我是奉了我家主子的命令过来检查膳食准备情况的，还请小公公通融一二。”
其实小太监也认出瑶琴就是尔芙身边得脸的宫女了，但是他的指责就是守在厨房门口，保证不让人有机会做手脚，这才会出面拦截住瑶琴，而并非有什么过激的手段。
“姑娘千万不要这么说。”小太监见瑶琴这么客气的又是行礼，又是送赏银的，忙退后两步，摆手道，“之前张保张公公和苏培盛苏公公已经过去检查过了，里外都有咱们兄弟守着，保管不会出什么乱子的。姑娘，还是回去伺候瓜尔佳主子吧，免得主子那边没有得力的人手用。”说着就指了指身后几棵隐约可见人影的树冠位置，让瑶琴能放心回去。
瑶琴顺着小太监手指的方向看去，果然守卫严密，便也没有多说什么，笑着点了点头，又道了句辛苦，便转身回了揽月楼里伺候去了。
晚宴，与午宴的菜色大不相同，尽是些素淡的居家小菜。
淡粉、淡蓝、蔚蓝、淡黄色的泥金小碟，足足摆满了一米余长、半米宽的矮几，一把刻喜上眉梢的紫砂壶，与白底五彩仕女图的执壶摆在一个银质的托盘上，显得很是别致。
“妾身想着圣上与诸位爷都用了不少酒水，怕是胃里头还有些不大妥当，所以晚上就没有预备高度数的梨花白，而是些地道的黄酒，既暖身子。又不伤身体。”尔芙见贵妃娘娘刚替康熙老爷子满上酒，康熙老爷子就有些微微蹙眉，忙起身见礼，轻声道。
“瓜尔佳福晋想得周全。”其实康熙老爷子并不嗜酒，只是习惯了每餐小酌一杯，听尔芙说完，便也就想明白了这里面的小关心。笑着点了点头。轻声称赞了一句。
同时，康熙老爷子也抬手端起了酒盅，微抿了一口温热的黄酒。
黄酒那股子独有的香气。经过加热催发到空气中，格外好闻，微微的辛辣，顺着食道缓缓流下。瞬间就温暖了康熙老爷子的脾胃，让他情不自禁地长舒了口气。叹道：“果然是好酒。”
“皇上，尝尝这道翡翠豆腐吧！”佟佳贵妃对着尔芙送去一道满意的笑容，转头又夹了一块混合着翠绿色小葱花的嫩豆腐，送到了康熙老爷子眼前的碟子里。轻声说道。
翡翠豆腐，那是好听的名字，其实这菜就是家常菜里最最方便、容易制作的小葱拌豆腐罢了。
小葱是京郊庄子上暖棚里出产的东西。不同于现代大棚里用肥料和水催出来的小葱没有半点味道，这小葱的生长期。却是不短，所以味道很是爽口，那股子辣味，不但不会显得不好闻，反而很是激发人的食欲。
豆腐用温水烫过两次，不但更嫩了，而且温温的。
这样，吃起来不会冰牙，也不会让胃里觉得不舒坦，与热腾腾的粳米饭拌在一起，味道也会更加好上几分。
不过尔芙觉得康熙老爷子一定不会这么做的，毕竟这种吃法太接地气了些，但是作为一个皇帝，做事总是会格外的出人意料，就在尔芙还担心康熙老爷子会不会吃得惯这样子的菜色的时候，她就瞧见康熙老爷子已经让魏珠取来了汤匙，狠狠舀了一匙又一匙的倒在了粳米饭上，大口大口吃了起来。
“……”在康熙老爷子的身上，尔芙仿佛看到了他身上那股子独有的偶像光环，正以光速崩塌着，但是其他人却没有流露出惊讶的神色，反而学着老爷子的样子，也把爽口的翡翠豆腐往粳米饭上撒去，弄得尔芙倒是在一众人里显得格格不入了。
其实，康熙老爷子就算是这么用豆腐拌着米饭吃，但是吃相仍然有一股子上位者的优雅和从容。
“姐姐可是吃不惯这些？”年氏见尔芙迟迟不动筷子，笑着问了句，“妹妹觉得这道福禄三丝的味道挺好的，酸酸甜甜的，很是爽口呢，不如姐姐也试试。”
福禄三丝就是炝拌土豆丝。
土豆丝里混合了些秋季就存在地窖里的胡萝卜丝和泡发的海带丝，用鲜鸡汤浸泡整个时辰，再用热水细细洗去，只留下淡淡的鲜香味道，却不沾半点油星，又撒了葱姜蒜末，用酱油、醋、盐末、糖粉、香油调味，这才送到了在场众人的桌上。
看着是完完全全的素菜，但是做起来要耗费的食材，一般富贵人家都负担不起。
“妹妹喜欢就好。”尔芙作为这场宴席的操办者，还是希望她准备的这些个菜式能得到在场众人的喜欢，即便这里面大部分人都未必喜欢她，所以听年氏这么一说，很是满足的笑了。
除了这两道最是家常的素菜、凉拌菜外，尔芙还让灶上的人准备了像是罗汉斋、冬瓜盅这样费工夫、考手艺的大菜，尤其是冬瓜盅，虽然里面放了猪肉、虾米、瑶柱、鲍鱼片等鲜味荤腥，但是却做得不见丝毫油星。
冬瓜的表面，尔芙还让大厨做了精美的修饰，雕刻出了各式各样的吉祥寓意的图案，显得很是精致，颇受在场女眷的喜爱。
而尔芙最爱的则是一道看似普通，实则也是耗费了大厨们大工夫做出来的扒双冬，用鸡汤、瑶柱调鲜汤品焯过的菜心、嫩笋，清香味不见，又格外鲜美，热油爆过的香菇，那叫一个爽口滑嫩，再淋上多种调味料制成的汤汁，那味道真真是好吃得让人管不住筷子呢！
这顿饭，便是一心想要挑事的八爷胤禩和八福晋郭络罗氏都吃得嘴角流油了。
反倒是四爷这位已经吃惯了尔芙让小生子精心准备的家常小菜，所以并没有觉得多么好吃，每道菜只浅尝几口就撂了筷子，不紧不慢地用筷子挑着花生米往嘴里送，一双眼睛观察着在场的众人。
饭后甜品。尔芙让厨房那边安排的是冰糖湘莲。
湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下，而作为贡品的湘莲，那更是挑选的都是最好的莲子。
这道冰糖湘莲，算得上是晚宴上做法最简... -->>
第四百一十六章
瑶琴闻言一愣，随即露出了一抹浅笑，又上前一步，在那黑衣小太监变脸之前，低声说道：“我是奉了我家主子的命令过来检查膳食准备情况的，还请小公公通融一二。”
其实小太监也认出瑶琴就是尔芙身边得脸的宫女了，但是他的指责就是守在厨房门口，保证不让人有机会做手脚，这才会出面拦截住瑶琴，而并非有什么过激的手段。
“姑娘千万不要这么说。”小太监见瑶琴这么客气的又是行礼，又是送赏银的，忙退后两步，摆手道，“之前张保张公公和苏培盛苏公公已经过去检查过了，里外都有咱们兄弟守着，保管不会出什么乱子的。姑娘，还是回去伺候瓜尔佳主子吧，免得主子那边没有得力的人手用。”说着就指了指身后几棵隐约可见人影的树冠位置，让瑶琴能放心回去。
瑶琴顺着小太监手指的方向看去，果然守卫严密，便也没有多说什么，笑着点了点头，又道了句辛苦，便转身回了揽月楼里伺候去了。
晚宴，与午宴的菜色大不相同，尽是些素淡的居家小菜。
淡粉、淡蓝、蔚蓝、淡黄色的泥金小碟，足足摆满了一米余长、半米宽的矮几，一把刻喜上眉梢的紫砂壶，与白底五彩仕女图的执壶摆在一个银质的托盘上，显得很是别致。
“妾身想着圣上与诸位爷都用了不少酒水，怕是胃里头还有些不大妥当，所以晚上就没有预备高度数的梨花白，而是些地道的黄酒，既暖身子。又不伤身体。”尔芙见贵妃娘娘刚替康熙老爷子满上酒，康熙老爷子就有些微微蹙眉，忙起身见礼，轻声道。
“瓜尔佳福晋想得周全。”其实康熙老爷子并不嗜酒，只是习惯了每餐小酌一杯，听尔芙说完，便也就想明白了这里面的小关心。笑着点了点头。轻声称赞了一句。
同时，康熙老爷子也抬手端起了酒盅，微抿了一口温热的黄酒。
黄酒那股子独有的香气。经过加热催发到空气中，格外好闻，微微的辛辣，顺着食道缓缓流下。瞬间就温暖了康熙老爷子的脾胃，让他情不自禁地长舒了口气。叹道：“果然是好酒。”
“皇上，尝尝这道翡翠豆腐吧！”佟佳贵妃对着尔芙送去一道满意的笑容，转头又夹了一块混合着翠绿色小葱花的嫩豆腐，送到了康熙老爷子眼前的碟子里。轻声说道。
翡翠豆腐，那是好听的名字，其实这菜就是家常菜里最最方便、容易制作的小葱拌豆腐罢了。
小葱是京郊庄子上暖棚里出产的东西。不同于现代大棚里用肥料和水催出来的小葱没有半点味道，这小葱的生长期。却是不短，所以味道很是爽口，那股子辣味，不但不会显得不好闻，反而很是激发人的食欲。
豆腐用温水烫过两次，不但更嫩了，而且温温的。
这样，吃起来不会冰牙，也不会让胃里觉得不舒坦，与热腾腾的粳米饭拌在一起，味道也会更加好上几分。
不过尔芙觉得康熙老爷子一定不会这么做的，毕竟这种吃法太接地气了些，但是作为一个皇帝，做事总是会格外的出人意料，就在尔芙还担心康熙老爷子会不会吃得惯这样子的菜色的时候，她就瞧见康熙老爷子已经让魏珠取来了汤匙，狠狠舀了一匙又一匙的倒在了粳米饭上，大口大口吃了起来。
“……”在康熙老爷子的身上，尔芙仿佛看到了他身上那股子独有的偶像光环，正以光速崩塌着，但是其他人却没有流露出惊讶的神色，反而学着老爷子的样子，也把爽口的翡翠豆腐往粳米饭上撒去，弄得尔芙倒是在一众人里显得格格不入了。
其实，康熙老爷子就算是这么用豆腐拌着米饭吃，但是吃相仍然有一股子上位者的优雅和从容。
“姐姐可是吃不惯这些？”年氏见尔芙迟迟不动筷子，笑着问了句，“妹妹觉得这道福禄三丝的味道挺好的，酸酸甜甜的，很是爽口呢，不如姐姐也试试。”
福禄三丝就是炝拌土豆丝。
土豆丝里混合了些秋季就存在地窖里的胡萝卜丝和泡发的海带丝，用鲜鸡汤浸泡整个时辰，再用热水细细洗去，只留下淡淡的鲜香味道，却不沾半点油星，又撒了葱姜蒜末，用酱油、醋、盐末、糖粉、香油调味，这才送到了在场众人的桌上。
看着是完完全全的素菜，但是做起来要耗费的食材，一般富贵人家都负担不起。
“妹妹喜欢就好。”尔芙作为这场宴席的操办者，还是希望她准备的这些个菜式能得到在场众人的喜欢，即便这里面大部分人都未必喜欢她，所以听年氏这么一说，很是满足的笑了。
除了这两道最是家常的素菜、凉拌菜外，尔芙还让灶上的人准备了像是罗汉斋、冬瓜盅这样费工夫、考手艺的大菜，尤其是冬瓜盅，虽然里面放了猪肉、虾米、瑶柱、鲍鱼片等鲜味荤腥，但是却做得不见丝毫油星。
冬瓜的表面，尔芙还让大厨做了精美的修饰，雕刻出了各式各样的吉祥寓意的图案，显得很是精致，颇受在场女眷的喜爱。
而尔芙最爱的则是一道看似普通，实则也是耗费了大厨们大工夫做出来的扒双冬，用鸡汤、瑶柱调鲜汤品焯过的菜心、嫩笋，清香味不见，又格外鲜美，热油爆过的香菇，那叫一个爽口滑嫩，再淋上多种调味料制成的汤汁，那味道真真是好吃得让人管不住筷子呢！
这顿饭，便是一心想要挑事的八爷胤禩和八福晋郭络罗氏都吃得嘴角流油了。
反倒是四爷这位已经吃惯了尔芙让小生子精心准备的家常小菜，所以并没有觉得多么好吃，每道菜只浅尝几口就撂了筷子，不紧不慢地用筷子挑着花生米往嘴里送，一双眼睛观察着在场的众人。
饭后甜品。尔芙让厨房那边安排的是冰糖湘莲。
湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下，而作为贡品的湘莲，那更是挑选的都是最好的莲子。
这道冰糖湘莲，算得上是晚宴上做法最简... -->>
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