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就住在三岔原来那家饭馆。张雯则在洪金找了个地方住下。每天吃晚饭的时候,张雯到三岔来跟王亚聚一下头。
过了两天。洪金来了一批商人。张雯找到这些商人。下了订单。张雯订了很多酒,还订了榨油的机器和两名工人。
……
宅基地平整出三个大平台。最下面的平台,主要修建制酒房、厨房。及工人住房。中间平台,主要修建会客室、书房。最上面的平台,才是张雯和王亚的住房。其中,最下面的平台。将修建一个晒谷场。中间平台,将整理出一大片空地。用于练武。在最上面的平台,将开挖一个池塘。
池塘里的水,当然取自小溪。但张雯不想今后总是人工挑水。就按照沟渠的建法,架了一道悬空的水渠。自小溪的上游直接取水。这样一来,虽然水流不大,但只要拨动机关开始取水。就永不停歇。充分保证池塘的水是活水。可以游泳,还可以养鱼。
悬空水渠过来的水。首先是注入到水箱。水箱满了,然后才排到池塘。设置水箱,张雯是有做自来水的打算。目前仅仅是缺管道。只要有了管道,自来水就有了。
下水道自然要先挖。挖好之后,再盖上。张雯说,这就是城里人与农村人的区别。但是,王亚说,农村早就有了。盖上的下水道叫阴沟,不盖的叫做阳沟。
宝坪村的人建议,在最下层平台,远离房屋,再修建一间灰屋。用于积蓄草木灰。柴灶燃烧之后,本来就会产生大量的草木灰。而草木灰,还可以做肥料。
既然提到做肥料,张雯就吩咐,在灰屋旁边再开挖了一个化粪池。让肥料充分发酵。而这个发酵,远比酿酒的发酵好控制。
关于制酒,张雯其实是不会的。张雯所知道的,其实就是蒸馏。也就是说,用蒸馏的方式,把现有的酒进行浓缩,把低度酒变成高度酒。但是,这个时候,蒸馏机是没有的。酒倒入锅里,烧沸。这一步好办。烧沸之后,蒸汽上升,以锅盖盖住。然后再在锅盖上面开一个洞,让蒸汽从指定的地方出来。这一步也好办。
如何把这些蒸汽再还原成液体呢?这就不好办了。张雯想的,也是管道。就像老式电冰箱后面的管道一样,让管道弯曲盘旋。蒸汽由上口进入,由下口排除。然后再以冷水冲涮管道的外面,让管道保持低温。这样,管道的下口就会滴下凝结的高度酒了。
张雯自我感觉,这个办法是能够做出高度酒来的。但是,管道却没有卖的。三岔铁匠铺的铁匠也不会打。这下就麻烦了。
后来,张雯又试了一下改用竹子。让村民把竹子剖开,去除竹节之后,再合上。绑扎牢实。上蒸笼一试,出酒率极低。二十斤低度酒,滴出的酒不到一两。被师傅王亚喝了。
……
没有管道,制酒不行,自来水也不行。没有其它办法,一定要攻克这个难关。为此,张雯来到三岔铁匠铺。
铁匠一见张雯,远远地就打招呼:“哟,那不是张大姐吗?”张大姐,是张雯喜欢的称呼。
“又来麻烦你来了。还是为管道的事。”张雯苦笑说道。
“既然张大姐亲自来了,我就跟你说道说道。让您明白,不是我不想做,而是天下就没有哪个铁匠做得出来。”铁匠说着,在成品堆里拿出一把锹,“张大姐请看,上好的精铁,打磨成这样薄的铁皮。略微敲出些弧度来,是可以的。但是要把它敲成圆柱,却是做不到的。那样,一敲,它就会瘪的。”
张雯在一旁想了想,问道:“如果里面衬一根铁棍呢?好像就可以敲打了。”
“咦?让我想想,”铁匠捡了一条铁锻,在锹头上比划了一阵,然后说:“张大姐说得有理,能够打成圆形。但可惜不能封口。”
张雯想起小时候看到的补铝锅的,真是想怎么敲就怎么敲。心中暗叹,这会儿的铁匠怎么这么笨呢。其实,怪不着铁匠。铝的延展性是很好的。而生铁,就不行了。在现在而今眼目下的古代,由于燃烧温度不够,铁的纯度不高,比较脆。
张雯用脚在地上画了个阿拉伯数字六,说:“看,像这样,绕圈之后,多出一些。利用这多出的一些,能不能封口呢?”
铁匠想了想,说:“感觉好像能,但是不确定。要试过了才知道。”
“哎,我要的可是这样的管道,”张雯说,“弯来弯去的。五尺一弯,五个来回,共五丈长。这管道的弯曲,有没有问题?”
铁匠说:“烧红了,就好弯了。只不过拐弯处的形状,有可能每次都不一样。”
“好,你试吧。我明天来看。”张雯给了一两银子。
……
说明天,结果因为榨油机和两名榨油的工人来了,张雯被耽误了。
这段时间,张雯偷空,自己去摘了些油菜籽。约有50斤左右的样子。当即,张雯就让那两名榨油工开始榨油。两个人,弄了一下午,好不容易榨完了那些油菜籽。用秤一称,得油六斤。
过了一天,张雯再到三岔铁匠铺。铁匠则已经做好了弯曲的管道了。铁匠说:“张大姐,好消息。幸不辱命,已经做出来了。”
张雯问:“密封效果怎么样?”
铁匠把管道竖了起来,从上口倒了点水。过了一阵,水从下口流了出来。察看中间接缝的地方,有两三处略有水渍。
张雯心道,这管道,用于蒸馏是可以的了。做自来水还不行。而且,自来水的水管,长度,以及拐弯,都得以实地为准。不能事先在铁匠铺做好。在现代,管道接口有弯头、三通等等,靠的是螺纹连接。古代不可能做出螺纹。看来,自来水的事情只好算了。
……
张雯问了管道的价格。铁匠说:“按说呢,这么稀奇的玩意儿应该是要卖大价钱的。但是,这稀奇的玩意还不就是张大姐想出来的。所以,对张大姐可不敢多要。今天的这个管道,就抵前天的一两。张大姐如果还做,二两一个。”(未完待续)
就住在三岔原来那家饭馆。张雯则在洪金找了个地方住下。每天吃晚饭的时候,张雯到三岔来跟王亚聚一下头。
过了两天。洪金来了一批商人。张雯找到这些商人。下了订单。张雯订了很多酒,还订了榨油的机器和两名工人。
……
宅基地平整出三个大平台。最下面的平台,主要修建制酒房、厨房。及工人住房。中间平台,主要修建会客室、书房。最上面的平台,才是张雯和王亚的住房。其中,最下面的平台。将修建一个晒谷场。中间平台,将整理出一大片空地。用于练武。在最上面的平台,将开挖一个池塘。
池塘里的水,当然取自小溪。但张雯不想今后总是人工挑水。就按照沟渠的建法,架了一道悬空的水渠。自小溪的上游直接取水。这样一来,虽然水流不大,但只要拨动机关开始取水。就永不停歇。充分保证池塘的水是活水。可以游泳,还可以养鱼。
悬空水渠过来的水。首先是注入到水箱。水箱满了,然后才排到池塘。设置水箱,张雯是有做自来水的打算。目前仅仅是缺管道。只要有了管道,自来水就有了。
下水道自然要先挖。挖好之后,再盖上。张雯说,这就是城里人与农村人的区别。但是,王亚说,农村早就有了。盖上的下水道叫阴沟,不盖的叫做阳沟。
宝坪村的人建议,在最下层平台,远离房屋,再修建一间灰屋。用于积蓄草木灰。柴灶燃烧之后,本来就会产生大量的草木灰。而草木灰,还可以做肥料。
既然提到做肥料,张雯就吩咐,在灰屋旁边再开挖了一个化粪池。让肥料充分发酵。而这个发酵,远比酿酒的发酵好控制。
关于制酒,张雯其实是不会的。张雯所知道的,其实就是蒸馏。也就是说,用蒸馏的方式,把现有的酒进行浓缩,把低度酒变成高度酒。但是,这个时候,蒸馏机是没有的。酒倒入锅里,烧沸。这一步好办。烧沸之后,蒸汽上升,以锅盖盖住。然后再在锅盖上面开一个洞,让蒸汽从指定的地方出来。这一步也好办。
如何把这些蒸汽再还原成液体呢?这就不好办了。张雯想的,也是管道。就像老式电冰箱后面的管道一样,让管道弯曲盘旋。蒸汽由上口进入,由下口排除。然后再以冷水冲涮管道的外面,让管道保持低温。这样,管道的下口就会滴下凝结的高度酒了。
张雯自我感觉,这个办法是能够做出高度酒来的。但是,管道却没有卖的。三岔铁匠铺的铁匠也不会打。这下就麻烦了。
后来,张雯又试了一下改用竹子。让村民把竹子剖开,去除竹节之后,再合上。绑扎牢实。上蒸笼一试,出酒率极低。二十斤低度酒,滴出的酒不到一两。被师傅王亚喝了。
……
没有管道,制酒不行,自来水也不行。没有其它办法,一定要攻克这个难关。为此,张雯来到三岔铁匠铺。
铁匠一见张雯,远远地就打招呼:“哟,那不是张大姐吗?”张大姐,是张雯喜欢的称呼。
“又来麻烦你来了。还是为管道的事。”张雯苦笑说道。
“既然张大姐亲自来了,我就跟你说道说道。让您明白,不是我不想做,而是天下就没有哪个铁匠做得出来。”铁匠说着,在成品堆里拿出一把锹,“张大姐请看,上好的精铁,打磨成这样薄的铁皮。略微敲出些弧度来,是可以的。但是要把它敲成圆柱,却是做不到的。那样,一敲,它就会瘪的。”
张雯在一旁想了想,问道:“如果里面衬一根铁棍呢?好像就可以敲打了。”
“咦?让我想想,”铁匠捡了一条铁锻,在锹头上比划了一阵,然后说:“张大姐说得有理,能够打成圆形。但可惜不能封口。”
张雯想起小时候看到的补铝锅的,真是想怎么敲就怎么敲。心中暗叹,这会儿的铁匠怎么这么笨呢。其实,怪不着铁匠。铝的延展性是很好的。而生铁,就不行了。在现在而今眼目下的古代,由于燃烧温度不够,铁的纯度不高,比较脆。
张雯用脚在地上画了个阿拉伯数字六,说:“看,像这样,绕圈之后,多出一些。利用这多出的一些,能不能封口呢?”
铁匠想了想,说:“感觉好像能,但是不确定。要试过了才知道。”
“哎,我要的可是这样的管道,”张雯说,“弯来弯去的。五尺一弯,五个来回,共五丈长。这管道的弯曲,有没有问题?”
铁匠说:“烧红了,就好弯了。只不过拐弯处的形状,有可能每次都不一样。”
“好,你试吧。我明天来看。”张雯给了一两银子。
……
说明天,结果因为榨油机和两名榨油的工人来了,张雯被耽误了。
这段时间,张雯偷空,自己去摘了些油菜籽。约有50斤左右的样子。当即,张雯就让那两名榨油工开始榨油。两个人,弄了一下午,好不容易榨完了那些油菜籽。用秤一称,得油六斤。
过了一天,张雯再到三岔铁匠铺。铁匠则已经做好了弯曲的管道了。铁匠说:“张大姐,好消息。幸不辱命,已经做出来了。”
张雯问:“密封效果怎么样?”
铁匠把管道竖了起来,从上口倒了点水。过了一阵,水从下口流了出来。察看中间接缝的地方,有两三处略有水渍。
张雯心道,这管道,用于蒸馏是可以的了。做自来水还不行。而且,自来水的水管,长度,以及拐弯,都得以实地为准。不能事先在铁匠铺做好。在现代,管道接口有弯头、三通等等,靠的是螺纹连接。古代不可能做出螺纹。看来,自来水的事情只好算了。
……
张雯问了管道的价格。铁匠说:“按说呢,这么稀奇的玩意儿应该是要卖大价钱的。但是,这稀奇的玩意还不就是张大姐想出来的。所以,对张大姐可不敢多要。今天的这个管道,就抵前天的一两。张大姐如果还做,二两一个。”(未完待续)