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第313章 五色饺子过大年
香玉起身打量起这个糖瓜张,没有想象中的老头儿形象,是个不到四十的壮年汉子。脸面黝黑,笑容憨厚,穿着白围裙,大冷天用攀脖将衣袖挽起来,也不觉得冷。
只一面,香玉便对此人的印象极好,笑道:“这个,这个我只是随便一说的。呵呵!”
可是糖瓜张却追着不放,再次拱手道:“太太啊,求你教教我,小的感激不尽。以后要是想吃糖尽管说,包在小的身上了。”
“扑哧!”小花笑了,“糖瓜张大叔,你还真是好眼力。这是我们谭香园的女主人,你尽管问,没有我们少奶奶解决不了的。”
糖瓜张再次拱手,“哎呀,小的有眼不识泰山呀,原来是谭少奶奶。”说到这里话锋一转,“请少奶奶帮小的一回吧,小的一家老小都靠这手艺过活。但是这年头做糖瓜也不易了,小的想做的跟别人不一样,还请少奶奶指教小的。”
香玉很佩服他的执着,便说道:“我也不知道能不能行。毕竟我没做过这种糖,可以尝试一下。但是怎么用在做糖瓜上,还得靠你自个儿来开发。”
“多谢少奶奶,小的,小的……。来,来!”糖瓜张叫来一双儿女,让她们给香玉行礼。
香玉连忙躲开,“不要这样,我只不过是随口一提。当不得大礼,要是再行礼我就不说了啊。”
“好,好。都去看摊子吧。”糖瓜张哈哈笑道,“少奶奶,以后有话尽管说,咱们,咱们全家以后就把这里当家了。那个,咱能在铺子后面再搭个屋吗?咱两个孩子呢。”
香玉皱眉,“我们不是还有大铺子吗?换一个呗。”
“哪有银钱呀。”
香玉不敢开这个口,以后若是人人都这么有样学样可不行。从这里她又见识了糖瓜张的狡猾,怪不得能在十里八村打出名声呢,看来还是有两把刷子的。
“呵呵,等有了颜色的糖,就有了。”香玉笑道,“我这几天打算包几样饺子,到时你可以拿来研究一二。能做到哪一步就看你的了。”
糖瓜张自然是感恩戴德,这个样子是让香玉放心了不少,还好不是那种见利眼开的人。
问清了大糖瓜的数量后,十二个,香玉全买了,又买了两斤小糖瓜便去了宋牡丹的香烛铺子。
宋牡丹制香最有天赋,有了一定的成绩后便单飞了,现在他们夫妻二人经营着一家香烛铺子,生意还算不错。
寒暄几句,买了过年这段时间需要的香便回了谭香园。她要去研究五色饺子,谁让她夸下海口要做五个颜色呢。
回到谭香园,香玉决定立即开始尝试,叫来家里所有的女性,给他们分配任务。
花倾城力气大,用来捣菠菜,此乃绿色;赵嫂子弄饺子陷料,五色饺子,自然也得用五种才行。
小花烧水煮南瓜是用来做黄颜色,若是在现代的话她会直接拿紫薯来做,可这个时候哪有紫薯?
那么只能用紫色的胡萝卜了,还是早早地把紫薯培育起来的好,吃起来也放心。还有最后一种颜色,便做成粉色吧,用茜草汁,多多稀释一下就好了。好在这种红得发紫的茜草汁也是用来作胭脂的主料,拿出一点来就能用。当然茜草也是一种药,是可以食用的。
白色是面的原色,绿色菠菜汁,黄色用捣烂的南瓜,紫色就用煮熟的紫色胡萝卜,而粉色则用少许茜草汁。就这样,五色齐全!
有人说,胡萝卜哪有紫色的,不都是黄色的吗?其实,紫色胡萝卜才是真正的胡萝卜,营养相当丰富,特别是里面的花青素。黄色的是改造过的萝卜!
香玉想到这些心里突然觉得对这类萝卜有推广的义务,让以后的人们说起胡萝卜就是那种黄色的,紫色的才是正宗的。
“好吧,来年咱就种这紫胡萝卜。”香玉喃喃自语,手上捣萝卜的动作一点也没停。
小红在和面,闻言,奇怪地问:“香玉姐,胡萝卜不就是紫色的吗?”
香玉微微一笑,“是啊,就是紫色的。”
既然已经做了,便多做点,谁让家里有这么多大肚汉呢?
香玉和一众娘子军忙活了一下午,晚饭时分,五色饺子终于完成了。
“真好看!”花倾城舔舔嘴唇,啧啧道:“这样啥馅的饺子一看就知道,我要吃粉色的。”
小共哼哼道:“就知道倾城姐喜欢吃肉。香玉姐说了,我们要多吃菜,吃素对身体好。”
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第313章 五色饺子过大年
香玉起身打量起这个糖瓜张,没有想象中的老头儿形象,是个不到四十的壮年汉子。脸面黝黑,笑容憨厚,穿着白围裙,大冷天用攀脖将衣袖挽起来,也不觉得冷。
只一面,香玉便对此人的印象极好,笑道:“这个,这个我只是随便一说的。呵呵!”
可是糖瓜张却追着不放,再次拱手道:“太太啊,求你教教我,小的感激不尽。以后要是想吃糖尽管说,包在小的身上了。”
“扑哧!”小花笑了,“糖瓜张大叔,你还真是好眼力。这是我们谭香园的女主人,你尽管问,没有我们少奶奶解决不了的。”
糖瓜张再次拱手,“哎呀,小的有眼不识泰山呀,原来是谭少奶奶。”说到这里话锋一转,“请少奶奶帮小的一回吧,小的一家老小都靠这手艺过活。但是这年头做糖瓜也不易了,小的想做的跟别人不一样,还请少奶奶指教小的。”
香玉很佩服他的执着,便说道:“我也不知道能不能行。毕竟我没做过这种糖,可以尝试一下。但是怎么用在做糖瓜上,还得靠你自个儿来开发。”
“多谢少奶奶,小的,小的……。来,来!”糖瓜张叫来一双儿女,让她们给香玉行礼。
香玉连忙躲开,“不要这样,我只不过是随口一提。当不得大礼,要是再行礼我就不说了啊。”
“好,好。都去看摊子吧。”糖瓜张哈哈笑道,“少奶奶,以后有话尽管说,咱们,咱们全家以后就把这里当家了。那个,咱能在铺子后面再搭个屋吗?咱两个孩子呢。”
香玉皱眉,“我们不是还有大铺子吗?换一个呗。”
“哪有银钱呀。”
香玉不敢开这个口,以后若是人人都这么有样学样可不行。从这里她又见识了糖瓜张的狡猾,怪不得能在十里八村打出名声呢,看来还是有两把刷子的。
“呵呵,等有了颜色的糖,就有了。”香玉笑道,“我这几天打算包几样饺子,到时你可以拿来研究一二。能做到哪一步就看你的了。”
糖瓜张自然是感恩戴德,这个样子是让香玉放心了不少,还好不是那种见利眼开的人。
问清了大糖瓜的数量后,十二个,香玉全买了,又买了两斤小糖瓜便去了宋牡丹的香烛铺子。
宋牡丹制香最有天赋,有了一定的成绩后便单飞了,现在他们夫妻二人经营着一家香烛铺子,生意还算不错。
寒暄几句,买了过年这段时间需要的香便回了谭香园。她要去研究五色饺子,谁让她夸下海口要做五个颜色呢。
回到谭香园,香玉决定立即开始尝试,叫来家里所有的女性,给他们分配任务。
花倾城力气大,用来捣菠菜,此乃绿色;赵嫂子弄饺子陷料,五色饺子,自然也得用五种才行。
小花烧水煮南瓜是用来做黄颜色,若是在现代的话她会直接拿紫薯来做,可这个时候哪有紫薯?
那么只能用紫色的胡萝卜了,还是早早地把紫薯培育起来的好,吃起来也放心。还有最后一种颜色,便做成粉色吧,用茜草汁,多多稀释一下就好了。好在这种红得发紫的茜草汁也是用来作胭脂的主料,拿出一点来就能用。当然茜草也是一种药,是可以食用的。
白色是面的原色,绿色菠菜汁,黄色用捣烂的南瓜,紫色就用煮熟的紫色胡萝卜,而粉色则用少许茜草汁。就这样,五色齐全!
有人说,胡萝卜哪有紫色的,不都是黄色的吗?其实,紫色胡萝卜才是真正的胡萝卜,营养相当丰富,特别是里面的花青素。黄色的是改造过的萝卜!
香玉想到这些心里突然觉得对这类萝卜有推广的义务,让以后的人们说起胡萝卜就是那种黄色的,紫色的才是正宗的。
“好吧,来年咱就种这紫胡萝卜。”香玉喃喃自语,手上捣萝卜的动作一点也没停。
小红在和面,闻言,奇怪地问:“香玉姐,胡萝卜不就是紫色的吗?”
香玉微微一笑,“是啊,就是紫色的。”
既然已经做了,便多做点,谁让家里有这么多大肚汉呢?
香玉和一众娘子军忙活了一下午,晚饭时分,五色饺子终于完成了。
“真好看!”花倾城舔舔嘴唇,啧啧道:“这样啥馅的饺子一看就知道,我要吃粉色的。”
小共哼哼道:“就知道倾城姐喜欢吃肉。香玉姐说了,我们要多吃菜,吃素对身体好。”
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