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bsp; “西红柿过油是为了去掉青味，让西红柿的味道更好，汤的颜色更好看。”之后把蛋液画着圈圈慢慢地倒进锅里。最后撒上葱沫，汤就做好了。”
刚弄完就听了开门的响声，然后李慎行的声音随之而来。“我回来了！”
“蛋糕~蛋糕！”孝利叫着往玄关走去，从他手里接过一个大购物袋，打开伸着脑袋往里看。
李慎行伸手在她小脑袋上轻轻敲了下，“吃过饭后才可以吃，这是饭后甜点。”
“哼！”孝利不满的向他皱皱鼻子。“知~道~啦~”抱着袋子走向厨房拖着嗓子不满的回答。
“安宁哈塞哟！以后就拜托你们了。”李慎行转身向VJ他们招呼道。
VJ几人连忙回礼，“是我们打扰了。”
提着购物袋走进厨房，把需要的菜拿出来放岛台上，其他的让孝利放进冰箱。
“今晚的菜单是红烧排骨、炒花甲、拌豆芽、鸡蛋卷、清蒸鲑鱼、懒人饭和蔬菜汤。”转头问孝利：“饭和汤做好没？”
“报告长官，做好了。”孝利还搞怪的行了个军礼。
“那么我们分工合作，拌豆芽和鸡蛋卷交给你，有问题么？”
“没问题，看我的。”孝利撸了撸袖子说道。
李慎行捏捏她的小鼻子，宠溺的说道：“那我们开始吧！”
先把两条鲑鱼拿出来解冻，把排骨冲洗几次，去掉血水，花甲洗干净放篮子里沥干水。把等会需要的配菜都洗干净，该切丝的切丝，切片的切片，切段的切段，都切好后分别放到碟子里备着。
接下来，就等着大厨的厨艺表演吧。
先做排骨，因为红烧排骨需要的时间比较多。
排骨冷水入锅焯水，洗干净后沥干水份，这点很重要，不然下锅的时候会油花四溅。
炒锅放油加糖熬成糖色，注意不要太大火，免得糖焦了会发苦。
等糖变成褐色后放入排骨快炒至上色，加入葱段、陈皮、姜片翻炒，然后加入适量的水，料酒，老抽，大火煮开转小火红烧30分钟。趁着这个空档，做其他菜。
炒花甲，花甲肉有滋阴明目，化痰，益精润脏的作用。热油锅放姜片爆出香味，放入花甲进行爆炒，炒至花甲全部开嘴即可，之后加入葱段，糖，酱油快速翻炒均匀【注意不要炒过火，花甲老了就没那么好吃了】，再加入少许耗油翻炒就可以出锅了。这道菜主要就是吃花甲的鲜甜嫩爽。
最后一道清蒸鲑鱼，这道菜很简单，不到十分钟就可以做好。把姜丝、红椒丝、葱丝和鱼放碟子里，加上少许料酒，酱油，拌匀放到锅里大火蒸7分钟，蒸好后撒上葱丝，淋上热油就可以上桌了。
再把红烧排骨盛到盘子里，就大功告成了。他这边弄好了，孝利那边早就上桌了，正往鸡蛋卷上挤番茄酱呢。
“大家一起吃吧，特地多做了分量，不吃可要浪费了。”李慎行招呼VJ他们道。
孝利也劝道：“别客气了，把摄像机摆好，你们吃你们的就行了，也不耽误拍摄。”
VJ他们相互看了看，就不再推辞，谢过之后，摆好摄影机，在椅子坐好。
李慎行把电饭煲端到饭桌，打开盖子，香味立马蔓延开来，“嗯！不错，不错，已经得到我的真传了”
听到李慎行的夸奖，孝利高兴地得瑟起来，“那当然，也不看看我是谁。”
孝利帮大家把饭都打好，VJ们连忙感谢接过来。
“好啦！吃饭吧。”李慎行说着夹了快排骨到孝利碗里。“这次的排骨没有上次做的那么软烂，比较有嚼头，吃吃看。”
“唔~味道还是那么好，有嚼劲，很下饭，好吃。”随着孝利的开动，大家也不再客气动起筷子，等都试过味道后，都不住的点头，确实非常好吃，比中国饭馆里还好吃。
孝利的注意力都在红烧排骨上，只有李慎行给她夹菜的时候，说上几句，不至于太冷场。
吃过饭后，大家一起动手帮忙收拾饭桌。
bsp; “西红柿过油是为了去掉青味，让西红柿的味道更好，汤的颜色更好看。”之后把蛋液画着圈圈慢慢地倒进锅里。最后撒上葱沫，汤就做好了。”
刚弄完就听了开门的响声，然后李慎行的声音随之而来。“我回来了！”
“蛋糕~蛋糕！”孝利叫着往玄关走去，从他手里接过一个大购物袋，打开伸着脑袋往里看。
李慎行伸手在她小脑袋上轻轻敲了下，“吃过饭后才可以吃，这是饭后甜点。”
“哼！”孝利不满的向他皱皱鼻子。“知~道~啦~”抱着袋子走向厨房拖着嗓子不满的回答。
“安宁哈塞哟！以后就拜托你们了。”李慎行转身向VJ他们招呼道。
VJ几人连忙回礼，“是我们打扰了。”
提着购物袋走进厨房，把需要的菜拿出来放岛台上，其他的让孝利放进冰箱。
“今晚的菜单是红烧排骨、炒花甲、拌豆芽、鸡蛋卷、清蒸鲑鱼、懒人饭和蔬菜汤。”转头问孝利：“饭和汤做好没？”
“报告长官，做好了。”孝利还搞怪的行了个军礼。
“那么我们分工合作，拌豆芽和鸡蛋卷交给你，有问题么？”
“没问题，看我的。”孝利撸了撸袖子说道。
李慎行捏捏她的小鼻子，宠溺的说道：“那我们开始吧！”
先把两条鲑鱼拿出来解冻，把排骨冲洗几次，去掉血水，花甲洗干净放篮子里沥干水。把等会需要的配菜都洗干净，该切丝的切丝，切片的切片，切段的切段，都切好后分别放到碟子里备着。
接下来，就等着大厨的厨艺表演吧。
先做排骨，因为红烧排骨需要的时间比较多。
排骨冷水入锅焯水，洗干净后沥干水份，这点很重要，不然下锅的时候会油花四溅。
炒锅放油加糖熬成糖色，注意不要太大火，免得糖焦了会发苦。
等糖变成褐色后放入排骨快炒至上色，加入葱段、陈皮、姜片翻炒，然后加入适量的水，料酒，老抽，大火煮开转小火红烧30分钟。趁着这个空档，做其他菜。
炒花甲，花甲肉有滋阴明目，化痰，益精润脏的作用。热油锅放姜片爆出香味，放入花甲进行爆炒，炒至花甲全部开嘴即可，之后加入葱段，糖，酱油快速翻炒均匀【注意不要炒过火，花甲老了就没那么好吃了】，再加入少许耗油翻炒就可以出锅了。这道菜主要就是吃花甲的鲜甜嫩爽。
最后一道清蒸鲑鱼，这道菜很简单，不到十分钟就可以做好。把姜丝、红椒丝、葱丝和鱼放碟子里，加上少许料酒，酱油，拌匀放到锅里大火蒸7分钟，蒸好后撒上葱丝，淋上热油就可以上桌了。
再把红烧排骨盛到盘子里，就大功告成了。他这边弄好了，孝利那边早就上桌了，正往鸡蛋卷上挤番茄酱呢。
“大家一起吃吧，特地多做了分量，不吃可要浪费了。”李慎行招呼VJ他们道。
孝利也劝道：“别客气了，把摄像机摆好，你们吃你们的就行了，也不耽误拍摄。”
VJ他们相互看了看，就不再推辞，谢过之后，摆好摄影机，在椅子坐好。
李慎行把电饭煲端到饭桌，打开盖子，香味立马蔓延开来，“嗯！不错，不错，已经得到我的真传了”
听到李慎行的夸奖，孝利高兴地得瑟起来，“那当然，也不看看我是谁。”
孝利帮大家把饭都打好，VJ们连忙感谢接过来。
“好啦！吃饭吧。”李慎行说着夹了快排骨到孝利碗里。“这次的排骨没有上次做的那么软烂，比较有嚼头，吃吃看。”
“唔~味道还是那么好，有嚼劲，很下饭，好吃。”随着孝利的开动，大家也不再客气动起筷子，等都试过味道后，都不住的点头，确实非常好吃，比中国饭馆里还好吃。
孝利的注意力都在红烧排骨上，只有李慎行给她夹菜的时候，说上几句，不至于太冷场。
吃过饭后，大家一起动手帮忙收拾饭桌。