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文学巴士 www.wx84.cc,阴阳调酒师无错无删减全文免费阅读!

酒口感的好与坏,能不能让客人接受喜欢,很大程度将取决于秦泽的调酒技术。

    亚历山大鸡尾酒起源于19世纪中叶的英国,深受英国国王爱德华七世的皇后亚历山大青睐,可能是由于发源地的原因,对它的调制,一律都采用传统的英式调酒方法。

    秦泽将马天尼酒杯放入冰块进行冰杯,然后取出干净的雪克壶,加入适量碎冰,分别量取了1盎司轩尼诗vsop和1盎司可可甜酒倒入其中。

    之所以在调酒壶中加入碎冰,是为了让酒水的温度更低,以此来保证鸡尾酒的凉爽口感。

    最后,秦泽拿起一盒系统特制的鲜奶油,撕开包装,奶油特殊的芳香立刻扑鼻而来。淡黄色的奶油看起来入口即化,表面光滑无比,无任何粗糙感。

    鲜奶油之前一直密封冷藏在冰箱当中,系统将其按照一盎司的份量单独封装,每次调酒,只需要取出一盒即可。

    系统出品果然必属精品!秦泽暗叹一声,光闻这气味,不用品尝,就有一种唇齿留香的感觉,这奶油的品质就可以说是极佳了。

    “好香甜的味道。”于菡也闻道了奶油的芳香,不断地吸着小巧的鼻子。

    秦泽直接将鲜奶油倒入雪克壶中,然后扣上隔冰器和壶盖,开始摇酒。因为有鲜奶油,所以摇晃的动作必须快速而且强烈。

    几秒之后酒水摇匀,秦泽将马天尼酒杯中的冰块倒干净,取下雪克壶的壶盖,通过滤冰器,将奶色的酒水倒入杯中。

    随后,秦泽在酒面撒了少许豆蔻粉。一杯亚历山大鸡尾酒调制完成。

    秦泽把酒放在于菡面前,嘴角露出些许笑意:“亚历山大鸡尾酒最初有一个很女性化的名字,叫做亚历姗朵拉,可以说是专门为女性设计的鸡尾酒。

    这杯酒,因为与英国王妃亚历山大有关而得名。你是本酒吧第一位品尝该酒的女性客人,我觉得,你和王妃这个称谓,很有缘。”

    于菡脸一红,眨着眼睛看着秦泽:“干嘛?想套路我啊?”

    秦泽嘴角一扬:“试一下,看看味道是否满意。”

    好歹这是第一位品尝亚历山大鸡尾酒的客人,秦泽觉得让她保持一个良好的心情品尝鸡尾酒,是很有必要的。

    于菡拿起酒杯轻轻喝了一口,丝滑有质感的浓稠酒水立刻将整个舌苔环绕起来。

    这口酒清凉感十足!正因为这种突出的清凉感,才让人不会觉得浓稠酒水的厚重和沉闷。

    奶油般的口感,巧克力般的甜味,清清爽爽的感觉。

    于菡只觉得嘴中不仅充斥着奶油甜蜜的芳香,还有一点白兰地微弱的辛辣。

    这杯亚历山大,比她在其他酒吧中喝过的出色太多,虽然她记不清楚以往那些酒的口感,但却知道这种感觉是前所未有的第一次。这种深刻、细致,具有层次感的味觉体验,是她之前从来没感受过的。

    “甜蜜与刺激的完美结合!太棒了!”

    于菡忍不住脱口而出一句奇怪的赞扬,嘴角还挂着一圈白沫。伸出红润小巧的舌头一舔,又是一阵的陶醉。

    秦泽淡淡一笑,不再多说,转身去清洗调酒器皿,对于自己的调酒技术,他还是十分自信的。得到客人热捧,这是意料之中的完美开场,这三款鸡尾酒,不出意外的话,今晚将会大卖!

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