第七十八回孤帆远影碧空尽,蟹生鱼鲊海边游 (1/2)
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洛阳邙山一处消暑别院里,一位娇媚的美人,独自坐在水榭之中,呆呆地望着手中小小瓷瓶上那朵合欢。她们都说,只要吃了这个欢生丹,便可怀育子嗣。只是道行浅的容易被这药性反噬,须得慎重才行。
自己应是没事的吧,几近千年的道行,怎么会压不住小小一丸丹药?
如果吃了这欢生丹,是不是就能生下夫君的孩儿?
他那么喜欢孩子,甚至皇宫里那些根本与他不同族的凡人的孩儿,他都爱得紧。
想到昨日,他收留的那位抱着襁褓稚子的明丽妇人,她的心,就不能抑制地绞痛。
“大不了……废了些许道行……”
“夫人果真想好了?”美貌少年从回廊之中缓缓走出,一脸妖娆笑意,“夫人可知那合欢化丹功,是怎样修炼的?”
美人的脸上闪过一丝羞愤,但她还是抬起头来,端庄而高贵地看着那少年:“少叙虚言,快些吧。”
水榭四周一阵风起,遮了一圈儿猩红帷幔,红浪翻卷之中,有纤腰耸动,玉腿张弓,久久之后,水中掀起没来由的巨浪,将整个水榭,打落其中。
“怎么了?”玉色妖僧落了黑子在盘,“你输得太惨,心不在焉。”
“没什么,只是有些心神不宁而已。”殊姿天狐摇了摇头,收起自己的白子。
辩机看着他的一脸颓丧失望,劝了一句:“我的法子自然是霸道了,不过将来未必不会有别的法子,你并不在意岁时流逝,只管等好了。”
南矣露了一个笑模样:“只是内子心急了,可若是你的法子,吃了我血肉与内子欢好,内子必是不情愿的。我也只能等了。倒是你,这样子下去,你可忍得住,不吞吃氤氲使者?”
辩机苦笑:“便是我饿死,也不会的。”
“你们在叽歪,这酒就该倒了。”陈清平插言道,“这是香雪海。”
香雪海,名酿之一,淘清九斗糯米,充一斗水,沁入缸中,再以一石造反埋米覆以草盖酝酿两旬,撇去饭浮沥干炊饭;用澄米水澄去水脚,白曲拌匀蒸熟加盖,七日后开盖打拌,再露天三日半打拌,反复如此,方有所成。其中米要清水要澄澈,虽是熟饭不可藏有热气,是极其考验耐心和手法时候的造酒法,正因为花费时间心思皆是繁复,所以格外珍贵。这酒与寻常不同,存放也有定数,只有南阳郡一代凉潮的地下三尺存的酒,才有存数年之功。陈清平这一坛酒已经放了十年,正是醇厚甘美之时,若不是辩机和南矣两人来吃酒,他也不会拿出来。
“你这个人虽没有心,但对痴心之人总是格外宽容,这算是艳羡?”辩机笑得妖妖调调。
陈清平不理会辩机的嘲讽,刺了一句:“当心着吧,大理寺的人日夜防着你,可不好惹。”
“快数数字数!我瞧着清平君自打认识了太岁姑娘,说话的字数倒是多了呢。”南矣笑道。
因着陈清平一个念头,清平馆全体来到了海边赶海。
三伏天午热难耐,可早晚已经有了秋凉,光着脚站在海水里还是有几分刺麻的,长长的海岸线不时能看到出海去的渔船和海边捡着海货的人。
海中事务归海龙管。
龙有数种,太岁叫做天龙,其实并非真龙,反而是龙脉化成的地龙和水龙,具有龙形,可以行云布雨,腾云驾雾,是真正意义上的天龙八部之龙众。
海龙王的律令,凡人捡拾海货,不可贪多,不可择嫩小,以免动了虾蟹群落根本,若有人违反,必会被海浪吞噬,不可生还。
这条律令陈清平也不能违抗,他吩咐清平馆众,每人一篓就够了。
海蟹多是退潮时,藏在沙滩之中,石砾之下,在沙石间寻找捕获海蟹,也颇有趣致。大家伙儿虽然都抱怨起得太早,可真的动手,又热热闹闹地闹起来。老周干脆架了一口锅,先捉了些煮食,那滋味鲜美,莹白清甜,格外动人。
“清平君。”一位少女带着几位婢子从海涛之中娉婷走出,“妾身龙宫公主海陵郡主,家父听闻今日清平君在此赶海,特命妾身献虾几篓,还请清平君做得美味,照应我家几分。”
嚯!陈清平的舌尖社交都招惹上了东海龙王了!
众人纷纷咋舌。
陈清平谢过那龙公主,将虾篓交给今昭看着,又没事儿人一样去捡螃蟹。
龙公主瞧着,双眸闪闪:“清平君若是还需要蟹子,妾身这就去拿。”
“不必,你们只懂选兵,兵种可不好吃。”陈清平头也没抬。
龙公主有些委屈,但还是保持仪态告别。今昭旁边看着,心里颇不是滋味,就跟陈姬说的那样,陈清平实在是个冷情的人,只怕要是他的记忆无关美食,只关风月,他这会儿又会流连花丛,尝遍美色,而对吃食不屑一顾。
想到这里今昭有点灰心,要不然转移一下目标吧,否则最后伤心难过的还不是她自己。她又并不真的懂得情爱,也许对陈清平那种感情,还不算是爱呢。
若是真爱,拼着撞个头破血流,也倒认了。若是误会,那才赔本呢。
“想什么呢?别去摸那虾子,虾枪扎人可疼呢。”玉卮拍了拍今昭的手。
说话间老元不知道从哪里弄来一条鲟鱼,喜上眉梢状对陈清平喊:“老板,做鱼鲊吧!”
蔓蓝在一旁捂着鼻子:“拿远点儿啊,味道好腥,闻了就想吐。”
老元眉飞色舞地把那鱼往蔓蓝那边凑了凑:“来来来,索性都吐了就舒服了~”
年族天生招引小动物,这会儿他不过是蹲在崖石上,水里就有鱼儿争先恐后跳起来,这条一臂长的鲟鱼,就是自个儿跳进他怀里的。
正招惹着蔓蓝,一个巨大影子罩上了老元,一条一个半人高的大鲟鱼欢天喜地地跳到了老元的怀里——老元拼了一身功夫,才堪堪没被它砸成肉饼,万般惊恐地看着大鲟鱼眼中流露出的委屈不解,似乎躲了它,反而是伤了它的少女情肠。
天色泛出鱼肚白来,清平馆众人也打道回府,那条大鲟鱼已经有了灵慧,自然被放了回去,小鲟鱼本该成为战利品,奈何蔓蓝觉得这自投罗网的小呆瓜有点可怜,非让老元放生。老元不比老周高冷本就不好说话,老宋亲切却心里有杆子秤,他是心热而面软的,耐不住蔓蓝两声软语,只能含泪放了。
倒是朱师傅含笑劝慰:“没事,开市了,去买些海鲈鱼就好了。”
鱼鲊和蟹生一样,都是可以存放的海鲜。要做鲊,最好用鲟鱼,其次是鲈鱼,去鳞剔骨清肠,肉整而嫩,洗掉血腥挂着风干,肉里自然有海水的咸味,而后切了小块儿用盐拿了,依照节气,还需增减盐量,拿棉布裹石头压住腌在瓷罐子里,现下是夏秋,腌半月后,取出;用椒皮、莳萝、茴香、砂仁、红豆、甘草碾成粉末,以白饭催上,麻油红曲葱白捣碎与粉末拌匀,用荷叶覆了压上石头贮存好。
蟹生则分江蟹生与海蟹生,海蟹生又叫九品蟹生,与江蟹生的别名十味蟹生相对应。取的是海蟹的壳子肉,用蟹腿炸了油存着,蟹肉剁碎与椒皮、莳萝、草果、砂仁、茴香、芫姜、白梅拿了,拌入蟹腿油,拌入熟蟹黄,捣碎拌匀,同样是密封贮存,只是吃的时候,并不是吃那些蟹... -->>
洛阳邙山一处消暑别院里,一位娇媚的美人,独自坐在水榭之中,呆呆地望着手中小小瓷瓶上那朵合欢。她们都说,只要吃了这个欢生丹,便可怀育子嗣。只是道行浅的容易被这药性反噬,须得慎重才行。
自己应是没事的吧,几近千年的道行,怎么会压不住小小一丸丹药?
如果吃了这欢生丹,是不是就能生下夫君的孩儿?
他那么喜欢孩子,甚至皇宫里那些根本与他不同族的凡人的孩儿,他都爱得紧。
想到昨日,他收留的那位抱着襁褓稚子的明丽妇人,她的心,就不能抑制地绞痛。
“大不了……废了些许道行……”
“夫人果真想好了?”美貌少年从回廊之中缓缓走出,一脸妖娆笑意,“夫人可知那合欢化丹功,是怎样修炼的?”
美人的脸上闪过一丝羞愤,但她还是抬起头来,端庄而高贵地看着那少年:“少叙虚言,快些吧。”
水榭四周一阵风起,遮了一圈儿猩红帷幔,红浪翻卷之中,有纤腰耸动,玉腿张弓,久久之后,水中掀起没来由的巨浪,将整个水榭,打落其中。
“怎么了?”玉色妖僧落了黑子在盘,“你输得太惨,心不在焉。”
“没什么,只是有些心神不宁而已。”殊姿天狐摇了摇头,收起自己的白子。
辩机看着他的一脸颓丧失望,劝了一句:“我的法子自然是霸道了,不过将来未必不会有别的法子,你并不在意岁时流逝,只管等好了。”
南矣露了一个笑模样:“只是内子心急了,可若是你的法子,吃了我血肉与内子欢好,内子必是不情愿的。我也只能等了。倒是你,这样子下去,你可忍得住,不吞吃氤氲使者?”
辩机苦笑:“便是我饿死,也不会的。”
“你们在叽歪,这酒就该倒了。”陈清平插言道,“这是香雪海。”
香雪海,名酿之一,淘清九斗糯米,充一斗水,沁入缸中,再以一石造反埋米覆以草盖酝酿两旬,撇去饭浮沥干炊饭;用澄米水澄去水脚,白曲拌匀蒸熟加盖,七日后开盖打拌,再露天三日半打拌,反复如此,方有所成。其中米要清水要澄澈,虽是熟饭不可藏有热气,是极其考验耐心和手法时候的造酒法,正因为花费时间心思皆是繁复,所以格外珍贵。这酒与寻常不同,存放也有定数,只有南阳郡一代凉潮的地下三尺存的酒,才有存数年之功。陈清平这一坛酒已经放了十年,正是醇厚甘美之时,若不是辩机和南矣两人来吃酒,他也不会拿出来。
“你这个人虽没有心,但对痴心之人总是格外宽容,这算是艳羡?”辩机笑得妖妖调调。
陈清平不理会辩机的嘲讽,刺了一句:“当心着吧,大理寺的人日夜防着你,可不好惹。”
“快数数字数!我瞧着清平君自打认识了太岁姑娘,说话的字数倒是多了呢。”南矣笑道。
因着陈清平一个念头,清平馆全体来到了海边赶海。
三伏天午热难耐,可早晚已经有了秋凉,光着脚站在海水里还是有几分刺麻的,长长的海岸线不时能看到出海去的渔船和海边捡着海货的人。
海中事务归海龙管。
龙有数种,太岁叫做天龙,其实并非真龙,反而是龙脉化成的地龙和水龙,具有龙形,可以行云布雨,腾云驾雾,是真正意义上的天龙八部之龙众。
海龙王的律令,凡人捡拾海货,不可贪多,不可择嫩小,以免动了虾蟹群落根本,若有人违反,必会被海浪吞噬,不可生还。
这条律令陈清平也不能违抗,他吩咐清平馆众,每人一篓就够了。
海蟹多是退潮时,藏在沙滩之中,石砾之下,在沙石间寻找捕获海蟹,也颇有趣致。大家伙儿虽然都抱怨起得太早,可真的动手,又热热闹闹地闹起来。老周干脆架了一口锅,先捉了些煮食,那滋味鲜美,莹白清甜,格外动人。
“清平君。”一位少女带着几位婢子从海涛之中娉婷走出,“妾身龙宫公主海陵郡主,家父听闻今日清平君在此赶海,特命妾身献虾几篓,还请清平君做得美味,照应我家几分。”
嚯!陈清平的舌尖社交都招惹上了东海龙王了!
众人纷纷咋舌。
陈清平谢过那龙公主,将虾篓交给今昭看着,又没事儿人一样去捡螃蟹。
龙公主瞧着,双眸闪闪:“清平君若是还需要蟹子,妾身这就去拿。”
“不必,你们只懂选兵,兵种可不好吃。”陈清平头也没抬。
龙公主有些委屈,但还是保持仪态告别。今昭旁边看着,心里颇不是滋味,就跟陈姬说的那样,陈清平实在是个冷情的人,只怕要是他的记忆无关美食,只关风月,他这会儿又会流连花丛,尝遍美色,而对吃食不屑一顾。
想到这里今昭有点灰心,要不然转移一下目标吧,否则最后伤心难过的还不是她自己。她又并不真的懂得情爱,也许对陈清平那种感情,还不算是爱呢。
若是真爱,拼着撞个头破血流,也倒认了。若是误会,那才赔本呢。
“想什么呢?别去摸那虾子,虾枪扎人可疼呢。”玉卮拍了拍今昭的手。
说话间老元不知道从哪里弄来一条鲟鱼,喜上眉梢状对陈清平喊:“老板,做鱼鲊吧!”
蔓蓝在一旁捂着鼻子:“拿远点儿啊,味道好腥,闻了就想吐。”
老元眉飞色舞地把那鱼往蔓蓝那边凑了凑:“来来来,索性都吐了就舒服了~”
年族天生招引小动物,这会儿他不过是蹲在崖石上,水里就有鱼儿争先恐后跳起来,这条一臂长的鲟鱼,就是自个儿跳进他怀里的。
正招惹着蔓蓝,一个巨大影子罩上了老元,一条一个半人高的大鲟鱼欢天喜地地跳到了老元的怀里——老元拼了一身功夫,才堪堪没被它砸成肉饼,万般惊恐地看着大鲟鱼眼中流露出的委屈不解,似乎躲了它,反而是伤了它的少女情肠。
天色泛出鱼肚白来,清平馆众人也打道回府,那条大鲟鱼已经有了灵慧,自然被放了回去,小鲟鱼本该成为战利品,奈何蔓蓝觉得这自投罗网的小呆瓜有点可怜,非让老元放生。老元不比老周高冷本就不好说话,老宋亲切却心里有杆子秤,他是心热而面软的,耐不住蔓蓝两声软语,只能含泪放了。
倒是朱师傅含笑劝慰:“没事,开市了,去买些海鲈鱼就好了。”
鱼鲊和蟹生一样,都是可以存放的海鲜。要做鲊,最好用鲟鱼,其次是鲈鱼,去鳞剔骨清肠,肉整而嫩,洗掉血腥挂着风干,肉里自然有海水的咸味,而后切了小块儿用盐拿了,依照节气,还需增减盐量,拿棉布裹石头压住腌在瓷罐子里,现下是夏秋,腌半月后,取出;用椒皮、莳萝、茴香、砂仁、红豆、甘草碾成粉末,以白饭催上,麻油红曲葱白捣碎与粉末拌匀,用荷叶覆了压上石头贮存好。
蟹生则分江蟹生与海蟹生,海蟹生又叫九品蟹生,与江蟹生的别名十味蟹生相对应。取的是海蟹的壳子肉,用蟹腿炸了油存着,蟹肉剁碎与椒皮、莳萝、草果、砂仁、茴香、芫姜、白梅拿了,拌入蟹腿油,拌入熟蟹黄,捣碎拌匀,同样是密封贮存,只是吃的时候,并不是吃那些蟹... -->>
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