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除了冷以外，还有一股淡淡的腥甜味，那味道裹在浓重的松木味以及腊肉味中，不仔细闻的话，还真不大能闻出来。
莫托和我不断喝着酒，啰啰嗦嗦地说着话，等着他父亲，还时不时盯着里屋，像是生怕他母亲会突然闯进来。
这时候，我已经非常不自在了，尤其是莫托，虽然在拼命掩饰，不断找着话题跟我闲聊，明显也有着一种害怕，一点儿风吹草动，都能把他吓一跳。
我心里想，在他自己家，他到底在怕什么呢？
开始我以为，莫托父亲也许是个爆脾气，在家里说一不二，所以家人都怕他，没想到却根本不是。
很快，莫托父亲就回来了，他拎着一个大篮子，大踏步进来，大声招呼着我，爽朗地笑着，屋里才有了些暖气，他大声指挥着莫托赶紧上菜，上菜！
那大篮子里都是菜，是委托一个赫哲族的邻居提前做好的。他一个个端上来，又让莫托赶紧摆上大碗，“倒酒！喝酒！”
气氛终于活跃起来，莫托也恢复了平时的爽朗，在旁边给我们添酒，夹菜，乐呵呵的，也打消了我的疑虑。
莫日根非常热情，他结结巴巴地汉语指着一盘碎末一样的食物，用颠三倒四的汉语给我介绍，不过我只能听懂几个词。
莫托在一旁翻译了，说父亲说，我们赫哲族有一句俗语——“鱼不能入海就不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。这一盘就是我们赫哲族有名的鱼毛菜，让你尝尝鲜。”
我吃惊了：“鱼毛？鱼还有毛？”
莫托将我的话翻译给了莫日根，让他哈哈大笑，又叽叽咕咕说了一通。
莫托翻译说，这个鱼嘛，当然是没有毛的！至于这个鱼毛嘛，就是将鱼烘炒到碎末，有点儿像鱼松。
我尝了尝，翘起了大拇指，这鱼毛焦脆焦脆的，味道还不错！
接着，莫日根又邀请我尝尝其他菜，说这些菜都是他们赫哲族的特色菜， “它拉卡”，还有“鱼刨花”。
莫托给我解释，“它拉卡”是他们这边招待贵客的传统菜，取活鲫鱼脊背上肉，切成细丝，用米醋“刹”一下，然后加上蒜末、香菜等生吃。
“鱼刨花”是一道过年时吃的菜，将大江里的大马哈鱼冻实在了，剥去鱼皮，用刨子刨成薄片，沾着大酱，就着老酒生吃。
这道菜在冬天吃，没啥稀罕的，可是现在还是夏天，冰箱也不好保存，是把鱼放在自家挖的冰窖里，先冻实在了，才刨出来的好肉片。
吃完了特色菜，莫日根又端上来在炉子上煨好的东北传统大菜。
在这里，我吃到了最正宗的小野鸡炖蘑菇。鸡是莫日根刚打的野鸡，蘑菇是山里采来的野生榛蘑，炖了半下午，肉嫩汤鲜，是我这辈子吃过的最好的小鸡炖蘑菇。
还有一条烤野猪腿。一条完整的野猪后腿，在上面抹了一层野生蜂蜜，在松木火堆上烤的吱吱冒油，味... -->>
除了冷以外，还有一股淡淡的腥甜味，那味道裹在浓重的松木味以及腊肉味中，不仔细闻的话，还真不大能闻出来。
莫托和我不断喝着酒，啰啰嗦嗦地说着话，等着他父亲，还时不时盯着里屋，像是生怕他母亲会突然闯进来。
这时候，我已经非常不自在了，尤其是莫托，虽然在拼命掩饰，不断找着话题跟我闲聊，明显也有着一种害怕，一点儿风吹草动，都能把他吓一跳。
我心里想，在他自己家，他到底在怕什么呢？
开始我以为，莫托父亲也许是个爆脾气，在家里说一不二，所以家人都怕他，没想到却根本不是。
很快，莫托父亲就回来了，他拎着一个大篮子，大踏步进来，大声招呼着我，爽朗地笑着，屋里才有了些暖气，他大声指挥着莫托赶紧上菜，上菜！
那大篮子里都是菜，是委托一个赫哲族的邻居提前做好的。他一个个端上来，又让莫托赶紧摆上大碗，“倒酒！喝酒！”
气氛终于活跃起来，莫托也恢复了平时的爽朗，在旁边给我们添酒，夹菜，乐呵呵的，也打消了我的疑虑。
莫日根非常热情，他结结巴巴地汉语指着一盘碎末一样的食物，用颠三倒四的汉语给我介绍，不过我只能听懂几个词。
莫托在一旁翻译了，说父亲说，我们赫哲族有一句俗语——“鱼不能入海就不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。这一盘就是我们赫哲族有名的鱼毛菜，让你尝尝鲜。”
我吃惊了：“鱼毛？鱼还有毛？”
莫托将我的话翻译给了莫日根，让他哈哈大笑，又叽叽咕咕说了一通。
莫托翻译说，这个鱼嘛，当然是没有毛的！至于这个鱼毛嘛，就是将鱼烘炒到碎末，有点儿像鱼松。
我尝了尝，翘起了大拇指，这鱼毛焦脆焦脆的，味道还不错！
接着，莫日根又邀请我尝尝其他菜，说这些菜都是他们赫哲族的特色菜， “它拉卡”，还有“鱼刨花”。
莫托给我解释，“它拉卡”是他们这边招待贵客的传统菜，取活鲫鱼脊背上肉，切成细丝，用米醋“刹”一下，然后加上蒜末、香菜等生吃。
“鱼刨花”是一道过年时吃的菜，将大江里的大马哈鱼冻实在了，剥去鱼皮，用刨子刨成薄片，沾着大酱，就着老酒生吃。
这道菜在冬天吃，没啥稀罕的，可是现在还是夏天，冰箱也不好保存，是把鱼放在自家挖的冰窖里，先冻实在了，才刨出来的好肉片。
吃完了特色菜，莫日根又端上来在炉子上煨好的东北传统大菜。
在这里，我吃到了最正宗的小野鸡炖蘑菇。鸡是莫日根刚打的野鸡，蘑菇是山里采来的野生榛蘑，炖了半下午，肉嫩汤鲜，是我这辈子吃过的最好的小鸡炖蘑菇。
还有一条烤野猪腿。一条完整的野猪后腿，在上面抹了一层野生蜂蜜，在松木火堆上烤的吱吱冒油，味... -->>
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