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p; “哦?z市的餐饮老板是我店里的常客?”萧可觉得似乎有哪里不对。
见老板一下就抓住了重点,老丁暗暗点头,继续说道:“小李说,这家人姓冯,他们的菜虽然味道还算不错,在当地颇有名气,也算块招牌,但业内提起他们来都摇头,认为人品有问题。以前他们干过为了抢厨师,把外地来开餐厅的老板挤兑到倒闭的事。而且他们还喜欢模仿别家的特色菜肴,一旦哪家推出受好评的新菜,就设法偷师学个七八成像,然后加到自己菜单里,做特价促销,搞得原主反而卖不动。”
听到这里,萧可皱起了眉头,“如果是真的,那这做法也太恶劣了。”
“可不是。除了真懂吃的人,普通人出来聚餐都喜欢挑实惠地方。只看到了相同的菜属他家最便宜,却不知其实味道差得多,食材也不一样。还反过来怪原本的店家黑心不厚道,乱卖高价。现在他们频频光顾我们,心里在打什么主意,简直豆腐脑都能想明白。”
一想到自家餐厅里有这种恶客上门,萧可心里就不舒服,但又不能直接把人轰走,否则在不知情的人眼里,就成了店大欺客。
略一思索,他说道:“老丁,他们上门,该怎么招待就怎么招待。只一点,别让他们进厨房,也别泄露了菜谱。如果是同行之间诚心上门讨教,教上一两招也无妨。但这种鬼祟行径,实在让人给不出好脸色。”
丁海立保证道:“我已经交待过他们了。在这方面,你放一百二十个心,员工们基本拿你当偶像看,绝对不会干对餐厅不利的事。咱们都是独家菜谱,就算他们想照着菜品依样画葫芦,也只能落个不伦不类的下场。只是想到辛辛苦苦做出来的菜被这几个败类给吃了,我心里就腻味。”
“没办法,上门都是客。如果我们甩脸,反倒要落话柄。好在他不是本地人,迟早得回去照看生意,估计来不了几次。你再忍耐一下。”
听萧可这么一说,老丁心里才舒畅了些,“确实是这么个理。小萧老师,那我先走了,回头你拍戏时注意身体,记得多休息。”
“谢谢,我会的。”萧可提起一桶酒,亲自把他送到楼下。
碍于舆论,他们不想针对这几个冯家人,只希望对方快快离开,不要再光顾。但没想到的是,对方脸皮比他们想像的还厚。
傍晚时分,这几人照例又来到御膳宫,翻看菜谱,商量该点新菜还是已经尝过的菜。
一名三十来岁的男子说:“还是点新菜吧,我们明天就回z市,想再吃到就不方便了。”
因为身份的缘故,他在后辈之中颇有威信。既然他发了话,其他还想发表意见的人都纷纷改口,连声称是。
见别人都不敢二话,男子不禁微有得色。刚要叫服务员,一行人中年纪最大、约有六十左右的老者却摆了摆手,说道:“贪多嚼不烂。我们前几次来吃的那二十几道菜,你研究透了没有?能保证做到七成像吗?”
老者一开口,男子脸色顿时变得有些郁闷,“叔叔,你何必明知故问。他家的菜要是那么容易就能被模仿的话,还敢卖这么贵吗?”
“不是我明知故问,是你心里太没成算。”老者严厉地说道,“既然不会,那还不抓紧机会赶快琢磨。我们来了这家店四次,点过的菜总共有二十七道,但迄今为止一道都没把握做好。你认为再点新菜的话,老天会突然显灵,让你一看就会?”
当着熟人的面被老者如此训斥,平时吆五喝六惯了的男子脸上不禁有些挂不住,但却不敢反驳顶撞。忍耐再三,他勉强挤出一丝笑容,“叔叔说得对,我们就按昨天的菜单再来一桌,看看这次能不能品出究竟加了什么佐料……你们先坐,我去趟洗手间。”
借口如厕,他实际上是到洗手台前抽烟压火。对墙上的禁烟标志视而不见,也不理会其他客人的白眼,径自烦燥地吞云吐雾。
平时最爱奉承他的一个小跟班,很有眼色地跟了上来,悄声说道:“鸿哥,叔叔他就是喜欢教训人,你可别往心里去。反正,咱们冯记鲜珍楼将来是你说了算,现在让着叔叔一点又何妨。”
这小跟班是冯家的一个远房侄子,按血缘其实已经出了五服,论理不该和冯来鸿一样管冯勋喊叔叔。但他奉承人很有一套,又会来事,颇招冯来鸿喜欢,便把他放在身边跟进跟出,俨然一副亲随的架势。
他这番话可谓是说到了冯来鸿的心坎上。用力吐了个烟圈,冯来鸿说道:“就是,叔叔虽然有本事,奈何没儿子,我那堂妹是泼出去的水,什么也不是。我是他唯一的侄儿,将来这份家业除了我,还能给谁?”
想到这点,他心头积郁去了大半。但仍不免对冯勋有几分埋怨:冯家是典型的家族企业,重要职务几乎全是冯姓人在做。自己是晚辈,将来继承肯定少不了要被老家伙们刁难。叔叔不但不帮自己撑腰挣面子,反而时不时当着众人的面上纲上线地训斥一通,这不明摆着给老家伙们递把柄吗?
类似的话他私下里不知抱怨过多少次,怪叔叔不留情面。但在外面,还是有所顾忌。怕被听见不敢多说,索性拿害自己挨了训的御膳宫来出气,骂骂咧咧地说道:“这鬼地方,生意好又怎样,赚来的钱肯定全贴了房租,落不到老板手里。你看这里头寒酸的,连盏红灯笼都没有,全是木头片子。叔叔还说什么品菜学艺,照我说,直接花点钱把厨子挖走,等把菜谱套出来,再把他踹开就是。”
说话间,注意到有人合力抱着类似酒缸的东西进来,他又从鼻孔里不屑地嗤了一声,“哟,还玩什么自酿酒,能有多好?比得过茅台吗?恐怕是酸醋兑了水吧,哪个冤大头会买!这店也就是地段还过得去,其他半点也比不上我们冯家。”
他骂得得意,却不知早被人听在耳中。
如果说前面的话让人暗自发噱,后面这毫无由来的诋毁,却是惹人生气。
——期待许久的佳酿竟被人说成是酸醋,简直士可忍孰不可忍!这种家伙,不狠狠把他的脸抽肿,他就不知道花儿为什么这样红!
别人生气是理论甚至打架,但邓二公子却是别具一格。
匆匆洗了把手,走出洗手间,邓一博一把拦住正往里搬酒的丁海立,大声说道:“老丁,这是小可新酿的酒吧?我全要了!”
“……邓先生,这酒有一百多斤哪,你喝得完?”虽然邓一博每次来吃饭都会喝几杯,但丁海立不认为他海量到能干完一百来斤。
“喝不掉又怎么着,
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见老板一下就抓住了重点,老丁暗暗点头,继续说道:“小李说,这家人姓冯,他们的菜虽然味道还算不错,在当地颇有名气,也算块招牌,但业内提起他们来都摇头,认为人品有问题。以前他们干过为了抢厨师,把外地来开餐厅的老板挤兑到倒闭的事。而且他们还喜欢模仿别家的特色菜肴,一旦哪家推出受好评的新菜,就设法偷师学个七八成像,然后加到自己菜单里,做特价促销,搞得原主反而卖不动。”
听到这里,萧可皱起了眉头,“如果是真的,那这做法也太恶劣了。”
“可不是。除了真懂吃的人,普通人出来聚餐都喜欢挑实惠地方。只看到了相同的菜属他家最便宜,却不知其实味道差得多,食材也不一样。还反过来怪原本的店家黑心不厚道,乱卖高价。现在他们频频光顾我们,心里在打什么主意,简直豆腐脑都能想明白。”
一想到自家餐厅里有这种恶客上门,萧可心里就不舒服,但又不能直接把人轰走,否则在不知情的人眼里,就成了店大欺客。
略一思索,他说道:“老丁,他们上门,该怎么招待就怎么招待。只一点,别让他们进厨房,也别泄露了菜谱。如果是同行之间诚心上门讨教,教上一两招也无妨。但这种鬼祟行径,实在让人给不出好脸色。”
丁海立保证道:“我已经交待过他们了。在这方面,你放一百二十个心,员工们基本拿你当偶像看,绝对不会干对餐厅不利的事。咱们都是独家菜谱,就算他们想照着菜品依样画葫芦,也只能落个不伦不类的下场。只是想到辛辛苦苦做出来的菜被这几个败类给吃了,我心里就腻味。”
“没办法,上门都是客。如果我们甩脸,反倒要落话柄。好在他不是本地人,迟早得回去照看生意,估计来不了几次。你再忍耐一下。”
听萧可这么一说,老丁心里才舒畅了些,“确实是这么个理。小萧老师,那我先走了,回头你拍戏时注意身体,记得多休息。”
“谢谢,我会的。”萧可提起一桶酒,亲自把他送到楼下。
碍于舆论,他们不想针对这几个冯家人,只希望对方快快离开,不要再光顾。但没想到的是,对方脸皮比他们想像的还厚。
傍晚时分,这几人照例又来到御膳宫,翻看菜谱,商量该点新菜还是已经尝过的菜。
一名三十来岁的男子说:“还是点新菜吧,我们明天就回z市,想再吃到就不方便了。”
因为身份的缘故,他在后辈之中颇有威信。既然他发了话,其他还想发表意见的人都纷纷改口,连声称是。
见别人都不敢二话,男子不禁微有得色。刚要叫服务员,一行人中年纪最大、约有六十左右的老者却摆了摆手,说道:“贪多嚼不烂。我们前几次来吃的那二十几道菜,你研究透了没有?能保证做到七成像吗?”
老者一开口,男子脸色顿时变得有些郁闷,“叔叔,你何必明知故问。他家的菜要是那么容易就能被模仿的话,还敢卖这么贵吗?”
“不是我明知故问,是你心里太没成算。”老者严厉地说道,“既然不会,那还不抓紧机会赶快琢磨。我们来了这家店四次,点过的菜总共有二十七道,但迄今为止一道都没把握做好。你认为再点新菜的话,老天会突然显灵,让你一看就会?”
当着熟人的面被老者如此训斥,平时吆五喝六惯了的男子脸上不禁有些挂不住,但却不敢反驳顶撞。忍耐再三,他勉强挤出一丝笑容,“叔叔说得对,我们就按昨天的菜单再来一桌,看看这次能不能品出究竟加了什么佐料……你们先坐,我去趟洗手间。”
借口如厕,他实际上是到洗手台前抽烟压火。对墙上的禁烟标志视而不见,也不理会其他客人的白眼,径自烦燥地吞云吐雾。
平时最爱奉承他的一个小跟班,很有眼色地跟了上来,悄声说道:“鸿哥,叔叔他就是喜欢教训人,你可别往心里去。反正,咱们冯记鲜珍楼将来是你说了算,现在让着叔叔一点又何妨。”
这小跟班是冯家的一个远房侄子,按血缘其实已经出了五服,论理不该和冯来鸿一样管冯勋喊叔叔。但他奉承人很有一套,又会来事,颇招冯来鸿喜欢,便把他放在身边跟进跟出,俨然一副亲随的架势。
他这番话可谓是说到了冯来鸿的心坎上。用力吐了个烟圈,冯来鸿说道:“就是,叔叔虽然有本事,奈何没儿子,我那堂妹是泼出去的水,什么也不是。我是他唯一的侄儿,将来这份家业除了我,还能给谁?”
想到这点,他心头积郁去了大半。但仍不免对冯勋有几分埋怨:冯家是典型的家族企业,重要职务几乎全是冯姓人在做。自己是晚辈,将来继承肯定少不了要被老家伙们刁难。叔叔不但不帮自己撑腰挣面子,反而时不时当着众人的面上纲上线地训斥一通,这不明摆着给老家伙们递把柄吗?
类似的话他私下里不知抱怨过多少次,怪叔叔不留情面。但在外面,还是有所顾忌。怕被听见不敢多说,索性拿害自己挨了训的御膳宫来出气,骂骂咧咧地说道:“这鬼地方,生意好又怎样,赚来的钱肯定全贴了房租,落不到老板手里。你看这里头寒酸的,连盏红灯笼都没有,全是木头片子。叔叔还说什么品菜学艺,照我说,直接花点钱把厨子挖走,等把菜谱套出来,再把他踹开就是。”
说话间,注意到有人合力抱着类似酒缸的东西进来,他又从鼻孔里不屑地嗤了一声,“哟,还玩什么自酿酒,能有多好?比得过茅台吗?恐怕是酸醋兑了水吧,哪个冤大头会买!这店也就是地段还过得去,其他半点也比不上我们冯家。”
他骂得得意,却不知早被人听在耳中。
如果说前面的话让人暗自发噱,后面这毫无由来的诋毁,却是惹人生气。
——期待许久的佳酿竟被人说成是酸醋,简直士可忍孰不可忍!这种家伙,不狠狠把他的脸抽肿,他就不知道花儿为什么这样红!
别人生气是理论甚至打架,但邓二公子却是别具一格。
匆匆洗了把手,走出洗手间,邓一博一把拦住正往里搬酒的丁海立,大声说道:“老丁,这是小可新酿的酒吧?我全要了!”
“……邓先生,这酒有一百多斤哪,你喝得完?”虽然邓一博每次来吃饭都会喝几杯,但丁海立不认为他海量到能干完一百来斤。
“喝不掉又怎么着,