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着说道:“让李镇长和各位领导久等了,刚刚我们开完了一个项目会,现在,可以与领导们进行洽谈了。”
李大庆满面笑容,说道:“现在已过了吃饭的点了,还是先吃饭吧。”
安若泰没意见,与伙颜玉一起,找到了农清珊,三人事不关已,慢慢腾腾地下楼去了,招呼着学生,朝那家小饭店杀去。
至于其他人,当然成为了贵宾,跑不掉的。
走进小饭店,老板两口子早就等在门口了,满脸堆笑,迎了上来,说道:“还以为你们不来了呢?”
安若泰笑道:“以后你就是我的财神,我可不想得罪你,说了要在你这里吃,就一定要来。今天给我们准备了什么好吃的?”
事实上,他也是嘴上说一说而已,没指望这种路边小饭店能有太多的好吃的,有地道的过桥米线已经很惊喜了对不对?
老板却自信满满地说道:“有,有。”
把他们领到屋内,安排桌子坐下后,老板娘已背着一个大背篓过来了,从里边拿出一样东西来。
安若泰惊喜地说道:“哇,褡(da)裢(lian)耙?”
这褡裢耙可是好东西,是壮族在这七月半时特有的食物之一。七月半,在壮族是一个非常浓重的节日,比春节还要重视。当然,褡裢耙并不是富洲独有,有些布依族地区也会做,大体风味相差不多。
“褡裢粑”因形似古代一种挂在肩上的口袋“褡裢带”而得名。“褡裢粑”是用芭蕉叶或香蕉叶与糯米混合捣细,再用芝麻、红糖、混合搅拌作佐料。有的也用新鲜肥猪肉切成颗粒,搅拌木耳或干笋混合作佐料。把糯米面揉成像鸡蛋大小的面团,包上佐料作心。每两个面团放在芭蕉叶的两端包好,中间折起,放在木甑子里蒸熟后即可食用。通常以芭蕉叶为外包装。
褡裢粑”颜色酱黄,香甜细嫩,有健胃,帮助消化,增进食欲的作用。褡裢耙作为节日美食,多用于祭祖、待客、赠送亲友等。
可以说,褡裢连的是亲情、友情、爱情,连的是思乡之情,在外赤子从家乡带上真空包装的褡裢耙,在异乡吃到它,仿佛看到故乡绿色的芭蕉叶正在太阳光下摇曳,真是令人神往。
安若泰向农清珊介绍的时候,老板娘已将褡裢粑分到了每人手中,每一个大约有三两米左右,并不需要配以其他菜就可以食用。
轻轻剥开包在外边的芭蕉叶后,一股浓浓的香味就扑鼻而来,咬上一口,又香又甜,有糯米的软,也有木耳细沫的脆,还有花生芝麻的香,刚一入口,就满嘴生香。
安若泰吃了一个后,对老板说道:“味道很正宗,良心食品。”
老板笑了。
安若泰看见农清珊都吃了半个,还很满意的样子,说道:“发现没有,你最近食量长了不少,气色也不错。”
农清珊无所谓地笑了笑。
安若泰说道:“其实,这褡裢粑要就着土酒才更有风味。老板,来三斤芭蕉酒。”
农清珊一听,那无所谓的表情一下子就变得丰富多彩起来,眼睛都亮了。
着说道:“让李镇长和各位领导久等了,刚刚我们开完了一个项目会,现在,可以与领导们进行洽谈了。”
李大庆满面笑容,说道:“现在已过了吃饭的点了,还是先吃饭吧。”
安若泰没意见,与伙颜玉一起,找到了农清珊,三人事不关已,慢慢腾腾地下楼去了,招呼着学生,朝那家小饭店杀去。
至于其他人,当然成为了贵宾,跑不掉的。
走进小饭店,老板两口子早就等在门口了,满脸堆笑,迎了上来,说道:“还以为你们不来了呢?”
安若泰笑道:“以后你就是我的财神,我可不想得罪你,说了要在你这里吃,就一定要来。今天给我们准备了什么好吃的?”
事实上,他也是嘴上说一说而已,没指望这种路边小饭店能有太多的好吃的,有地道的过桥米线已经很惊喜了对不对?
老板却自信满满地说道:“有,有。”
把他们领到屋内,安排桌子坐下后,老板娘已背着一个大背篓过来了,从里边拿出一样东西来。
安若泰惊喜地说道:“哇,褡(da)裢(lian)耙?”
这褡裢耙可是好东西,是壮族在这七月半时特有的食物之一。七月半,在壮族是一个非常浓重的节日,比春节还要重视。当然,褡裢耙并不是富洲独有,有些布依族地区也会做,大体风味相差不多。
“褡裢粑”因形似古代一种挂在肩上的口袋“褡裢带”而得名。“褡裢粑”是用芭蕉叶或香蕉叶与糯米混合捣细,再用芝麻、红糖、混合搅拌作佐料。有的也用新鲜肥猪肉切成颗粒,搅拌木耳或干笋混合作佐料。把糯米面揉成像鸡蛋大小的面团,包上佐料作心。每两个面团放在芭蕉叶的两端包好,中间折起,放在木甑子里蒸熟后即可食用。通常以芭蕉叶为外包装。
褡裢粑”颜色酱黄,香甜细嫩,有健胃,帮助消化,增进食欲的作用。褡裢耙作为节日美食,多用于祭祖、待客、赠送亲友等。
可以说,褡裢连的是亲情、友情、爱情,连的是思乡之情,在外赤子从家乡带上真空包装的褡裢耙,在异乡吃到它,仿佛看到故乡绿色的芭蕉叶正在太阳光下摇曳,真是令人神往。
安若泰向农清珊介绍的时候,老板娘已将褡裢粑分到了每人手中,每一个大约有三两米左右,并不需要配以其他菜就可以食用。
轻轻剥开包在外边的芭蕉叶后,一股浓浓的香味就扑鼻而来,咬上一口,又香又甜,有糯米的软,也有木耳细沫的脆,还有花生芝麻的香,刚一入口,就满嘴生香。
安若泰吃了一个后,对老板说道:“味道很正宗,良心食品。”
老板笑了。
安若泰看见农清珊都吃了半个,还很满意的样子,说道:“发现没有,你最近食量长了不少,气色也不错。”
农清珊无所谓地笑了笑。
安若泰说道:“其实,这褡裢粑要就着土酒才更有风味。老板,来三斤芭蕉酒。”
农清珊一听,那无所谓的表情一下子就变得丰富多彩起来,眼睛都亮了。