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闻着擂茶在茶壶中煮沸的香气,脑海里一阵清明。思路都好像开始清晰开来,这茶香就有如此效果,不知道喝在嘴中,又会有何奇效?
很快,不大的茶壶传来茶水煮沸的声音,热气顶动茶壶盖轻轻地颤抖着。李掌柜轻手轻脚的拿起茶壶盖,到出半茶杯滚开的茶水,然后,再向茶壶中续进一些凉水再煮。
李掌柜解释道,此茶的特点是,非常耐煮,三煮三开,才算是完成。煮好了之前,倒出的三个半杯水,再逐渐加进茶壶里去。在喝茶期间,减少些炭火,茶壶除了倒茶的瞬间,在喝完整壶茶之前,茶壶是不可以离火的。
说话间,茶水已经三开。李掌柜倒了一杯给我,我接过小茶杯,淡绿色的茶汤泛着阵阵的清香,我深 深地吸了一口香气,香气立刻充盈脑海,有一丝丝甜意。观之茶汤,虽不算清澈,但是并不浑浊。犹如茶水中加入乳糖一般。
轻轻啜一小口,滚烫的一丝茶汤进入口腔之中,一股浓厚的香味充溢其间。有鲜姜味道混合着花生芝麻的混合香味。茶汤在舌尖打了个转,徐徐咽下,空口唇齿留香,经久不散。
茶汤进入腹中,一股热流顺肠胃而下,不多时,身体的毛孔张开,胸腹间的热气充盈开来。暖融融的感觉很是舒服,有再想喝几口的**。
李掌柜专注地看着我仔细地品尝着擂茶,暗暗点头,这种喝法才是最正确的,不像店里的其他客人,拿起大碗,晾凉牛饮。品尝的方式不同,擂茶才会有不同的滋味。
不管掌柜的心中如何作想,擂茶还是不错的。相信有了好名字,一定会卖的更火。
掌柜的看我连喝了三杯就打住不在饮用,连忙问道,客官感觉怎样?您是否懂得一些茶道?我点点头回答,茶不错,掌柜的定价多少?一般这一壶茶?我指指炭炉中的茶壶问。
哦,一般,一壶茶我卖十个银币,就是这制作太费劲了。还有茶道,一般人是不懂得,贵了就没人买了。
初期我研制这个解酒茶,不不不,擂茶时候,只是想要找一种祛除阴湿气的汤药。无意间几种原料配合,才逐渐口感慢慢适口。但是,现在的擂茶利润太低,雇的十几个伙计,采买原材料等等事宜,每天忙得都是焦头烂额的。我都快坚持不下去了。
听着掌柜的唠叨着诉苦,我对掌柜说,我告诉两个方式改变这个状况,作为与你合作的前提如何?
只见掌柜的听到这里,眼前一亮,连忙答应说,只要客官您能改变这种现状,我茶水李就把你的名字供在店里!对了,不知客观怎么称呼?你不是和老朽开玩笑吧?
你放心,我回答道,我叫吴明,口天吴,明亮的明。我所说的当然是真的,你且听我把这两方面的注意事项, 为你一一解答。
其一,在你的这个擂茶的制作上,再改进工艺,将所有的程序分工序做一个检查,写下需要改进的地方。如,在石头杵与石臼的研磨上,找出最省力的方... -->>
闻着擂茶在茶壶中煮沸的香气,脑海里一阵清明。思路都好像开始清晰开来,这茶香就有如此效果,不知道喝在嘴中,又会有何奇效?
很快,不大的茶壶传来茶水煮沸的声音,热气顶动茶壶盖轻轻地颤抖着。李掌柜轻手轻脚的拿起茶壶盖,到出半茶杯滚开的茶水,然后,再向茶壶中续进一些凉水再煮。
李掌柜解释道,此茶的特点是,非常耐煮,三煮三开,才算是完成。煮好了之前,倒出的三个半杯水,再逐渐加进茶壶里去。在喝茶期间,减少些炭火,茶壶除了倒茶的瞬间,在喝完整壶茶之前,茶壶是不可以离火的。
说话间,茶水已经三开。李掌柜倒了一杯给我,我接过小茶杯,淡绿色的茶汤泛着阵阵的清香,我深 深地吸了一口香气,香气立刻充盈脑海,有一丝丝甜意。观之茶汤,虽不算清澈,但是并不浑浊。犹如茶水中加入乳糖一般。
轻轻啜一小口,滚烫的一丝茶汤进入口腔之中,一股浓厚的香味充溢其间。有鲜姜味道混合着花生芝麻的混合香味。茶汤在舌尖打了个转,徐徐咽下,空口唇齿留香,经久不散。
茶汤进入腹中,一股热流顺肠胃而下,不多时,身体的毛孔张开,胸腹间的热气充盈开来。暖融融的感觉很是舒服,有再想喝几口的**。
李掌柜专注地看着我仔细地品尝着擂茶,暗暗点头,这种喝法才是最正确的,不像店里的其他客人,拿起大碗,晾凉牛饮。品尝的方式不同,擂茶才会有不同的滋味。
不管掌柜的心中如何作想,擂茶还是不错的。相信有了好名字,一定会卖的更火。
掌柜的看我连喝了三杯就打住不在饮用,连忙问道,客官感觉怎样?您是否懂得一些茶道?我点点头回答,茶不错,掌柜的定价多少?一般这一壶茶?我指指炭炉中的茶壶问。
哦,一般,一壶茶我卖十个银币,就是这制作太费劲了。还有茶道,一般人是不懂得,贵了就没人买了。
初期我研制这个解酒茶,不不不,擂茶时候,只是想要找一种祛除阴湿气的汤药。无意间几种原料配合,才逐渐口感慢慢适口。但是,现在的擂茶利润太低,雇的十几个伙计,采买原材料等等事宜,每天忙得都是焦头烂额的。我都快坚持不下去了。
听着掌柜的唠叨着诉苦,我对掌柜说,我告诉两个方式改变这个状况,作为与你合作的前提如何?
只见掌柜的听到这里,眼前一亮,连忙答应说,只要客官您能改变这种现状,我茶水李就把你的名字供在店里!对了,不知客观怎么称呼?你不是和老朽开玩笑吧?
你放心,我回答道,我叫吴明,口天吴,明亮的明。我所说的当然是真的,你且听我把这两方面的注意事项, 为你一一解答。
其一,在你的这个擂茶的制作上,再改进工艺,将所有的程序分工序做一个检查,写下需要改进的地方。如,在石头杵与石臼的研磨上,找出最省力的方... -->>
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