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文学巴士 www.wx84.cc,食戟王座无错无删减全文免费阅读!

    「不仅是齐双叶,就连绘里奈总帅旁系的小侄女巧可拉用到了鳗鱼……」

    只见在另一边比赛的台上,巧可拉自信满满地将准备好的鳗鱼去骨切成八公分小段,每段再顺着纹路切成三片,和材料及调味料一起拌匀,开始腌制。

    学生们当然知道鳗鱼的料理方法,可是在腌制的过程中,巧可拉却用到了很多的配料,先是将芦笋粗糙纤维削去后切段,青、红椒去籽后切成粗丝,再用沸水烫熟所有材料。

    谁也不知道她想要做什么料理,唯一可以知道的是,料理的味道必然很香。

    大家所能看见在巧可拉旁边正煮着沸腾的油,看起来很浑浊,像是被污染了的油。

    「那不是油,如果单纯是香油的话,不会散发香辛料的味道,难道……」

    另一名女性评审员彼为激动的叫了起来。

    「隐藏了香辛料的油吗?估计不错的话,她会用鳗鱼油炸,利用香辛料在高温下融入在鳗鱼身上,如此一来,鳗鱼不需要加味道就已经是最美味的了。」

    是评审员差点都想不到的奇思妙想,一个年级不到14岁的小女孩居然想出来了,果然无论是旁系还是直系,食之魔王的家族都非同常人。

    「越来越期待她会以怎样的一道料理展现给我们呢!」

    横田建步露出了兴奋的一笑,对于美食的追求,在座的各位评审员都不想放过,就连蓝小绊做的河豚肉也一样,哪怕是可能会有毒。

    「她们都是很有潜力的孩子呢!」

    冈本小次郎集训保持着微笑,先不说巧可拉,就拿绫濑美绪、齐双叶、蓝小绊他们,就具备了一般人没有的气质,那种追求胜利的孜孜不倦。

    小林建一自然是十分爽快,他可晋级可不晋级,只要做出比以前更为美味的料理就心满意足了。

    能够心无旁骛地追求料理的极致,是冈本小次郎看中他的最主要根本。

    「如果可以,我很想要了这些孩子作为我们公司的专业厨师,无论他们毕业还是没毕业。」

    「建步君,你这真的是夸下海口呢,人家也不一定会同意的,当然,换做我也不会,在这里,大家都是竞争者。」

    第二位女性评审员日奈池莉勾起一抹弧度,若是有这么好天赋的厨师,怎么能轻易的让人呢!

    人才是要竞争的,这里五个评审员,三个都旗下有公司餐饮,如果能招募到新一批优秀厨师,那直接能够提升公司的盈利。

    另外两个是混美食评点的专家,对于厨师,是不予以插手争夺。

    「那就得看给出的优越条件了!」

    「正合我意!」

    说着,评审员开始了视线上的交战。

    唯独冈本小次郎只是微笑地站在一边,不过多干预他们的想法和行动。

    A会场。

    「他用的是金目鲷吧!」

    杰斯观察到了艾斯尔所拿出的红色鲷鱼。

    金目鲷生活在海平面两百米以下深海的鱼,以色泽鲜红,味道美味而著称。

    特别是在日本的伊豆,四国等地区都是金目鲷的著名产地,金目鲷的旬在冬季的鱼料理,油脂含量适中,肉质细腻,在日本美食的煮鱼料理中属于高级鱼。

    很多地方为了在不同季节能够吃上此等鱼料理,任何时候都用适宜的温室培养起来。

    选择金目鲷做这次的料理,主要是因其新鲜肥美,肉质柔嫩且刺少,在日本美食中,超高人气的煮鱼料理,由于金目鲷是高级鱼种,整条金目鲷的煮鱼料理通常在中、高级日本料理店才会提供,且价格不菲。

    不过,远月算是高级餐厅的一类,只是以学园来称呼,在远月附近市场,几乎都有着高等的食材,价格适宜,多数都是提供给远月使用,特别是学生选购也很优惠。

    艾斯尔应该是看中了金目鲷的煮付是用糖,清酒,酱油,味淋为调料,短时间煮炖而成的料理,口味甜咸适度,鱼肉鲜嫩适中,这样的美味,只需要加工一下,也能成为超一流的法式鱼料理。

    日本的煮付料理虽然所用原料非常简单,可是在调料的比例搭配上,煮炖的火候稍有不同,口感味道就会迥然不同,因此这道金目鲷的煮付料理经常被作为日本料庭的招牌菜的同时,也需要一定的料理实力才可以。

    杰斯哪怕没有尝过艾斯尔的料理,不过却能知道艾斯尔的料理实力非同一般,以厨师的气质,那手艺的敏捷,丝毫不拖泥带水的感觉,令人很值得期待。

    「林司星的情况是怎样?」

    艾斯尔除了手中的料理外,还张望了一下四周,久保西条正在调配着香气的料理,隔那么远就闻到了最初始的香辛料,看来是一个不得了的竞争对手。

    而另一个穿着蓝色厨师服的少年,正慢悠悠地处理鲷鱼。

    「... -->>

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