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nbsp;「第一阶段已经做好了,接下来就是……」
风见悠换了一把细小的厨刀,目光仿佛闪过一道金光,刀光闪烁间,鲷鱼瞬间被切成了中片,形状几乎一样,很有排序。
「那家伙……好厉害……」
看到这么一个有着如此轻快刀功的少年,艾斯尔可以承认自己根本就比不上,实在太快了,就好像有很扎实的基础,并且运用了不知什么鬼的力量。
若是他知道风见悠自小习武,敏捷的速度运用在了厨艺上,恐怕会大吃一惊吧!
「真的是好快好身手,就像是在街头表演武术那般!」
A会场一号评审员加藤诚托了托眼镜,年轻的厨师居然又那种不得了的手艺,光是从这一点就能知道,他做出的料理必定会惊天动地。
「不过,能和他相比的也还是有人的,就好比那边的少年!」
二号评审员中村本的目光放大在了风见悠的另一侧,久保西条的身上,也就只有他才有这个实力足以让自己青睐。
记得以前就有个玩耍香辛料的厨师,后来毕业了,虽然没见过,却知道那个厨师运用香辛料足以令全场震撼,不知道那个优雅公子的少年,又会带给人怎样的一种体验呢?
「擅长香辛料的对手吗?」
艾斯尔看到久保西条手中的三个小瓶子不同的颜色,那些估计都是香辛料,他打算用香辛料作为香味上的爆发吗?
在久保西条的台上,只有剁成肉泥的鱼料理,大家都不知道他要干什么。
「肉泥鱼?我想他应该是做内含的鱼料理,用香辛料,特别是是花椒必须用上,包裹肉泥并且把腥味去掉,这是厨师的首选做法!」
杰斯虽不确定,也只能靠猜测了,一般来说,做成肉泥状的料理,大多数都是用面衣或者皮来包裹,然后煎炸滚煮等等方式,外表是没多少美味,但内在却是十足的魅惑。
久保西条倒入沸腾的水中,肉泥瞬间熟透,与此同时,他手中的三小瓶子的香辛料倒下去,顿时,散发出了金黄色的气味,弥漫全场。
香气的力量会随着热量提升而扩散得更广,沸腾中的水在肉泥下去,加入香辛料之后,自然就成了汤汁之类,而这种挥发刚好能够令香气传遍整个舞台周围。
「是混合了茴香和豆奶吗,再加上一丝辛辣的姜……这股清爽中带着激情的料理,可真的让人倍感惊喜啊!」
单是看着就已经很令人欲罢不能了,没有比观看料理比赛而感觉肚子饿到爆的那种饥渴感要强烈的学生了。
「单纯是用香气散发就让人分辨出来的料理,这是历史上第二个天才!」
加藤诚眯着眼睛,只是用鼻子就知道里面所蕴含的香辛料,最高境界的香气精髓,渗透人心的味道。
「能够把香辛料巧妙地组合成料理的精髓,那个少年真的很有厨师的潜质,日后必成大器。」
在中村本的话音刚落时候,亚蒂那边加入香草,再倒入椰奶!
「嘿」的一声。
强烈的清香奶味传了开来,高温热量下扩散着不同的香气,如果说久保西条的接近浓郁咖喱香气,那么,亚蒂的就是一种完全不同的料理香气了。
「那是箭鱼吗?」
「剑鱼,学名为Xiphiasgladius,也被人称为箭鱼,世界上热带、亚热带海洋中一种常见鱼类,因其上颌向前延伸呈剑状而得名,又像一支箭,不过它是食用鱼,肉质鲜嫩,不比其他鱼类要差。」
横田久美带着欣赏的眼光望向亚蒂,她与她哥哥都是自己想要的厨师类型,来自法国,做的料理很优雅,摆设十分精美。
这就是法国人的情调,无论怎样的料理都独具一格,味道上也是极为幽雅美味,因此西餐料理现在在世界名列前茅,到处都打着西餐的招牌。
要是能够拉上一两个料理实力不错的厨师到手下工作,那自会赚而不会亏。
箭鱼最危险的就算头部,亚蒂很小心翼翼地将它身上的肉片切割下来,优美的刀功,刀痕丝毫没有偏歪,干净利落地处理好整条箭鱼。
很快,箭鱼就剩下一副骨头摆在那里,全程不过十分钟,那箭鱼的肉薄而透明,简直可以拿来做镜子照一般。
「看来,这一届的学生都有几分能耐让我享受一下!除了那个男生!」
横田久美指向穿着白色厨师服,正在埋头用鲈鱼切成片的林司星,没有任何特色,刀功缓慢,根本展现不了什么独特之处。
在她看来,厨师就得有厨师的特长,林司星煮着一锅汤,蒸炉机,是人都知道他要把鱼蒸熟然后再煮。
这种做法很容易令鲈鱼本身美味减少,甚至破坏了鱼的韧性,从而变得难吃,更别提咽下去了。
B级美食的做法,横田久美真难想象到林司星是怎么进入秋季选拔赛的,这未免太过草率决定了吧,还是说,远月学园缺少了人才?
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风见悠换了一把细小的厨刀,目光仿佛闪过一道金光,刀光闪烁间,鲷鱼瞬间被切成了中片,形状几乎一样,很有排序。
「那家伙……好厉害……」
看到这么一个有着如此轻快刀功的少年,艾斯尔可以承认自己根本就比不上,实在太快了,就好像有很扎实的基础,并且运用了不知什么鬼的力量。
若是他知道风见悠自小习武,敏捷的速度运用在了厨艺上,恐怕会大吃一惊吧!
「真的是好快好身手,就像是在街头表演武术那般!」
A会场一号评审员加藤诚托了托眼镜,年轻的厨师居然又那种不得了的手艺,光是从这一点就能知道,他做出的料理必定会惊天动地。
「不过,能和他相比的也还是有人的,就好比那边的少年!」
二号评审员中村本的目光放大在了风见悠的另一侧,久保西条的身上,也就只有他才有这个实力足以让自己青睐。
记得以前就有个玩耍香辛料的厨师,后来毕业了,虽然没见过,却知道那个厨师运用香辛料足以令全场震撼,不知道那个优雅公子的少年,又会带给人怎样的一种体验呢?
「擅长香辛料的对手吗?」
艾斯尔看到久保西条手中的三个小瓶子不同的颜色,那些估计都是香辛料,他打算用香辛料作为香味上的爆发吗?
在久保西条的台上,只有剁成肉泥的鱼料理,大家都不知道他要干什么。
「肉泥鱼?我想他应该是做内含的鱼料理,用香辛料,特别是是花椒必须用上,包裹肉泥并且把腥味去掉,这是厨师的首选做法!」
杰斯虽不确定,也只能靠猜测了,一般来说,做成肉泥状的料理,大多数都是用面衣或者皮来包裹,然后煎炸滚煮等等方式,外表是没多少美味,但内在却是十足的魅惑。
久保西条倒入沸腾的水中,肉泥瞬间熟透,与此同时,他手中的三小瓶子的香辛料倒下去,顿时,散发出了金黄色的气味,弥漫全场。
香气的力量会随着热量提升而扩散得更广,沸腾中的水在肉泥下去,加入香辛料之后,自然就成了汤汁之类,而这种挥发刚好能够令香气传遍整个舞台周围。
「是混合了茴香和豆奶吗,再加上一丝辛辣的姜……这股清爽中带着激情的料理,可真的让人倍感惊喜啊!」
单是看着就已经很令人欲罢不能了,没有比观看料理比赛而感觉肚子饿到爆的那种饥渴感要强烈的学生了。
「单纯是用香气散发就让人分辨出来的料理,这是历史上第二个天才!」
加藤诚眯着眼睛,只是用鼻子就知道里面所蕴含的香辛料,最高境界的香气精髓,渗透人心的味道。
「能够把香辛料巧妙地组合成料理的精髓,那个少年真的很有厨师的潜质,日后必成大器。」
在中村本的话音刚落时候,亚蒂那边加入香草,再倒入椰奶!
「嘿」的一声。
强烈的清香奶味传了开来,高温热量下扩散着不同的香气,如果说久保西条的接近浓郁咖喱香气,那么,亚蒂的就是一种完全不同的料理香气了。
「那是箭鱼吗?」
「剑鱼,学名为Xiphiasgladius,也被人称为箭鱼,世界上热带、亚热带海洋中一种常见鱼类,因其上颌向前延伸呈剑状而得名,又像一支箭,不过它是食用鱼,肉质鲜嫩,不比其他鱼类要差。」
横田久美带着欣赏的眼光望向亚蒂,她与她哥哥都是自己想要的厨师类型,来自法国,做的料理很优雅,摆设十分精美。
这就是法国人的情调,无论怎样的料理都独具一格,味道上也是极为幽雅美味,因此西餐料理现在在世界名列前茅,到处都打着西餐的招牌。
要是能够拉上一两个料理实力不错的厨师到手下工作,那自会赚而不会亏。
箭鱼最危险的就算头部,亚蒂很小心翼翼地将它身上的肉片切割下来,优美的刀功,刀痕丝毫没有偏歪,干净利落地处理好整条箭鱼。
很快,箭鱼就剩下一副骨头摆在那里,全程不过十分钟,那箭鱼的肉薄而透明,简直可以拿来做镜子照一般。
「看来,这一届的学生都有几分能耐让我享受一下!除了那个男生!」
横田久美指向穿着白色厨师服,正在埋头用鲈鱼切成片的林司星,没有任何特色,刀功缓慢,根本展现不了什么独特之处。
在她看来,厨师就得有厨师的特长,林司星煮着一锅汤,蒸炉机,是人都知道他要把鱼蒸熟然后再煮。
这种做法很容易令鲈鱼本身美味减少,甚至破坏了鱼的韧性,从而变得难吃,更别提咽下去了。
B级美食的做法,横田久美真难想象到林司星是怎么进入秋季选拔赛的,这未免太过草率决定了吧,还是说,远月学园缺少了人才?